作為一位剛到崗的教師，我們要有一流的課堂教學能力，寫教學反思可以快速提升我們的教學能力，那么什么樣的教學反思才是好的呢？以下是小編為大家收集的中班健康教案及教學反思《美味的早餐》，希望能夠幫助到大家。
設計背景
我園剛剛開設早餐，由于很多幼兒在家都不吃早餐，只是簡單帶點，又或者是來得晚吃不上早餐，針對這些情況，我設計了本次活動，使幼兒知道早餐的多樣化和營養搭配，及其早餐的.重要性，激發幼兒對早餐的渴望。
活動目標
1、認知目標：初步理解早餐對身體健康的重要性。
2、情感目標：熟悉各種早餐的名稱，激發幼兒對早餐的渴望。
3、能力目標：掌握簡單的早餐搭配的方法，體驗動手制作早餐的樂趣。
重點難點
教學重點：讓幼兒知道早餐對身體的重要性。
教學難點：早餐的搭配方法，動手制作早餐。
活動準備
保鮮膜、盤子、面包、各種形狀、大小的餅干、火腿、等等各種食物。
活動過程
(一)開始環節：通過提問了解幼兒最喜愛吃的早餐名稱，并導入活動。
(二)基本環節：
1、情景表演，幼兒分別扮演面包、雞蛋、牛奶、米粥向小朋友介紹自己所含的豐富營養。
2、談話活動——早餐的搭配
教師提問
(1)小朋友你們都認識了哪些食物朋友?
(2)它們對我們的身體有哪些好處?
(3)小朋友除了這些早餐食物，你們還知道有哪些早餐食物?
(4)吃早餐對我們來說很重要，它的營養搭配一定要豐富，那是不是我們一定要把這么多的食物都吃掉呢?我們的肚子能裝下這么多的食物嗎?
(5)有沒有好的辦法?
(6)原來可以在早餐時選擇幾種食物，搭配在一起吃，到底怎樣才是合理的搭配呢?
3、教師小結：我們早餐中的食物有很多種，要合理搭配在一起，營養才充分。早餐不但營養要豐富，而且還要漂亮美觀，味道還要很香!接下來，老師也帶來特別的早餐，它是怎樣的特別呢?讓我們一起來看看吧!(欣賞美味早餐)教師依次出示娃娃早餐、小狗早餐、小兔早餐，引導幼兒觀察它們都是用那些餐料制成的?
(三)結束環節：
是啊，看見這些漂亮的早餐我很開心，想一口把它們都吃掉。這些食物中有著豐富的營養，小朋友不但要吃早餐，而且各種食物要搭配在一起吃，這樣才是美味又健康的早餐!
(四)延伸環節：動手制作早餐
1.小朋友利用各種食物搭配制作美味早餐。
2.分享、品嘗自己動手制作的早餐。
活動反思：
幼兒扮演的食物介紹的非常好,很吸引其他的幼兒.動手制作早餐時，幼兒都參與了活動，但是在活動后我感覺到很多不足，應該多方面考慮，如果在制作早餐前就分好小組，不是以點名的形式進行，而是以小組比賽的方式進行，那樣就會更積極，踴躍。
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