這是本單元的第三課時，由陳文娟老師講授。熔化與凝固是物態變化中最常見的兩類。本節課教學內容主要有：熔化與凝固的概念；晶體與非晶體的熔化探究實驗，晶體的熔點、熔化吸熱、凝固放熱等。重點是晶體與非晶體的熔化分組探究實驗，難點在于通過探究實驗理解晶體與非晶體的熔化規律。
課堂上，老師對熔化與凝固的概念簡單帶過，因為在本章的第一課時學生對所有物態變化已有所認識，在概念上本課不做過多的糾纏，主要通過舉例加以說明，這一點是做得很好的。探究實驗中，晶體選用了海波，非晶體選用了蠟燭。安排全班一半同學探究海波的熔化規律，另一半同學探究蠟燭的熔化規律。實驗時學生分工合作，一人攪拌，一人記時，一人讀數，一人記錄數據，學生相互配合相當默契，然后通過分析、比較、歸納出兩類不同性質的固體的熔化規律。學生的實驗過程與老師的預期非常吻合。有的小組由于晶體熔化時間太短，得不到晶體熔化時在畫圖象上所表現出來的平臺，這會影響他們得到晶體熔化時溫度不變這個結論，老師通過投影部分做得好的小組的圖象得到了加強。
本課特別需要注意的'是，實驗前老師燒溫水時水的溫度要把握好，給學生的燒杯加的水量也要愉到好處。溫度過低或加的水量過多，則教學時間不夠，溫度過高或加的水量過少，則得不到比較理想的實驗數據。
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