溶解度概念一直是初中化學(xué)教學(xué)的難點(diǎn)，學(xué)生難于理解，且這個(gè)概念也是初高中銜接不上的一個(gè)點(diǎn)，初中新課程中對溶解度的計(jì)算不作要求，老師也講得淺顯，但到了高中，又有對溶解度的直接計(jì)算，所以很多同學(xué)不能適應(yīng)。因此，初中老師要讓學(xué)生充分理解溶解度這個(gè)概念的實(shí)質(zhì)。以前是老師講授，然后生硬地給出溶解度的概念，不符合新課標(biāo)理念，今年我改變了教學(xué)思路，設(shè)計(jì)了如下教學(xué)過程：
請舉例說明：
1、不同溶質(zhì)在相同溶劑中溶解能力是否相同？例如，碘和高錳酸鉀在水中的溶解能力不相同。
2、相同溶質(zhì)在不同溶劑中溶解能力是否相同？高錳酸鉀在汽油和水中的溶解能力不相同。
3、什么是飽和溶液？
教師：我們把一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力,叫做這種物質(zhì)的溶解性，通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，在相同條件下(溫度相同)，同一種物質(zhì)在不同的溶劑里，溶解性是各不相同的，但溶解性只能粗略地表示物質(zhì)的溶解能力的大小，要定量地描述溶解能力的大小，就要用到溶解度，在講溶解度之前，先請同學(xué)們設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)：若在家里，你如何來比較白糖和食鹽的溶解能力的大小？
學(xué)生討論提出了一些方案：
方案1:
取大小相同的兩玻璃杯，放入等量同溫度的水，再放入相同的白糖和食鹽，充分?jǐn)嚢瑁蛊涑浞秩芙猓俦容^兩杯中剩余固體的多少，剩余多的溶解能力差，剩余少的溶解能力強(qiáng)。
老師引導(dǎo)學(xué)生討論這種方案的可行性。有的同學(xué)提出質(zhì)疑，假設(shè)你加入的兩種固體都全部溶于水了，沒有剩余固體出現(xiàn)，怎么判斷呢？經(jīng)過討論，同學(xué)們想到，所加的固體，一定要保證其中一個(gè)至少達(dá)到飽和，于是有的同學(xué)提出另一種方法：
方案2：
先稱取質(zhì)量相同的兩種物質(zhì)（多稱點(diǎn)），在溫度相同，水的質(zhì)量相同的兩個(gè)杯中，分別把兩種物質(zhì)加入，邊加邊攪拌，直到不溶解為止，都配成飽和溶液，再稱剩下的固體，看哪一個(gè)溶解的質(zhì)量多一些，溶解多的溶解能力就強(qiáng)。
到這時(shí)應(yīng)該說已水到渠成，老師把握時(shí)機(jī)講解，這個(gè)溶解能力實(shí)際上就是通過水中溶解的溶質(zhì)的'多少來體現(xiàn)的，如果在上述條件下把杯中的水都換成100克，則溶解達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量的多少就是該物質(zhì)在該溫度下的溶解度。溶解度數(shù)值越大，這種物質(zhì)的溶解能力越強(qiáng)。這時(shí)由學(xué)生討論總結(jié)出溶解度的概念。通過這個(gè)教學(xué)過程，學(xué)生自己得出了溶解度概念，體現(xiàn)了獲取知識生成的過程，培養(yǎng)了學(xué)生思維能力。
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