作為一名為他人授業解惑的教育工作者，常常要寫一份優秀的教案，借助教案可以更好地組織教學活動。優秀的教案都具備一些什么特點呢？下面是小編精心整理的冰糖葫蘆的教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、談話導入,揭示課題。
1、(出示一幅誘人的冰糖葫蘆圖),孩子們,請你靜靜地欣賞這幅圖,用一句話說說你的感受。(預設:糖葫蘆酸酸甜甜的,我真想吃;糖葫蘆晶瑩剔透,非常好看;以前我也吃過,可后來大人不讓買,說是不衛生……)
2、今天我們要學習的課文就與冰糖葫蘆有關,題目叫《萬年牢》。(學生說師板書)
3、齊讀課題。
二、初讀課文,讀通讀順。
1、萬年牢與糖葫蘆究竟有什么關系呢?打開語文書翻到22頁。自己放聲地讀課文,遇到生字新詞可不要馬虎,如果有困難的,請舉手示意,我愿意過來和你一起讀。(給足夠的時間讓孩子讀課文。)
2、張老師在讀的過程中,覺得有這么幾個句子比較難讀。(出示句子)。這幾個句子會讀了,說明你真的會讀了。
句1:紅果、海棠去了把兒和尾,有一點兒掉皮損傷的都要挑出來,選出上好的在陽光下晾曬。
句2:小時候,我給父親當幫手,把爐火悶好,再把一塊大理石板洗擦干凈,擦上油備用。串糖葫蘆的竹簽,由我一根根削好、洗凈、晾干,然后一捆捆放在父親手邊。(這里有幾個多音字,誰能把它們讀準。)
句3:父親的認真勁兒,在賣糖葫蘆的人當中出了名,人稱“小辮兒糖四”,因為清代父親受過宮廷里做糖貨的師傅傳授,一直留著辮子提籃叫賣糖葫蘆。
(同桌兩人自己試著讀一讀。再逐句指名讀或齊讀。)
3、句子會讀了,這幾個詞語對你來說自然是“小菜一碟”了。(出示詞語)
走街串巷天津耽誤甩出賺錢掉皮損傷晾曬竹簽
自己試一試,可以請同學或老師幫忙。
齊讀詞語2遍。
三、再讀課文,理清層次。
1、掌握了詞語和句子,你一定能把課文讀得更流利了,默讀課文,邊讀邊思考,課文中有幾處寫到“萬年牢”,把這幾個句子劃出來。
2、學生讀,找句子,交流后出示三個句子。
句1:父親說:“我的糖葫蘆糖蘸得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬年牢。”
句2:公平買賣走正道,顧客點頭說聲好,回頭再來這是寶,做生意講實在是萬年牢。
句3:父親教導我做萬年牢,就是要做個可靠的人,實實在在的人。
3、讀三個句子。
四、深入研讀課文
(一)、理解第一個“萬年牢”。
1、出示句子。(父親說:“我的糖葫蘆糖蘸得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬年牢。”)
2、讀著讀著,張老師覺得很奇怪,父親為什么給糖葫蘆起“萬年牢”這個名字,你再讀讀這個句子,能幫父親說說理由嗎?
學生交流。(一個學生交流,讓他把這個句子讀一遍)。
3、這種“萬年牢”是怎么做出來的呢?請你讀一讀課文2、3、4自然段,拿起筆圈圈畫畫。
根據學生的回答板書:選料嚴工具好工藝好
重點研讀句子1:紅果、海棠去了把兒和尾,有一點兒掉皮損傷的都要挑出來,選出上好的在陽光下晾曬。
讀著父親選料的過程,你的腦海中會跳出一個什么詞?
(預設:精挑細選、精細、認真、細致)
正因為父親的這份精細,這份認真,這份細致,正因為父親用心選料,用心做事,才有這種品質上乘的萬年牢。你是從哪些詞兒中體會出來的?
(去了把兒和尾一點兒都要上好)
讀這個句子。
重點研讀句子2:父親甩的可漂亮了,好像聚寶盆上的光圈。
透過這個“甩”字,你可以看到什么?
怪不得父親說,“我的糖葫蘆糖蘸得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬年牢。”齊讀句子。
(二)、理解第二個“萬年牢”。
1、父親做糖葫蘆用心,做生意也是如此。出示句子。(公平買賣走正道,顧客點頭說聲好,回頭再來這是寶,做生意講實在是萬年牢。)
2、讀了父親的這句話,你對父親有什么更深的了解?
結合理解“做買賣走正道”。(預設:不騙人,不摻假……)
3、再現對話情景。
師講述:“做大買賣的老板都有套生意經,變著法兒多賺錢,父親對老板定價太高心里不滿意,對老板的行為也看不下去。他還像過去那樣認真選料,一點兒不馬虎。老板嫌他扔得太多,讓他少扔點、摻點兒假,他不聽。”
孩子們,父親和老板之間一定會有一場不同尋常的對話,讓我們用自己的'智慧把他們的這場對話再現出來。不過張老師有個小小的提示,要想寫好對話,讀課文是前提。
4、出示對話句式(孩子每人一張):在天津南市舊日租界的一家大字號,老板( )地對父親說:“ ”
父親( )地說:“ ”
老板( )地說:“ ”
父親( )地說:“ ”
(寫一組對話也可以,有時間的小朋友可以寫兩組。)
5、匯報展示。(交流一個學生,全班一起回讀第二句萬年牢。)
6、為了讓老百姓吃到上好的冰糖葫蘆,面對老板的行為,父親毅然辭去了這份相對走街串巷來講比較安逸的工作,辭去了這份有穩定收入的工作,重新踏上“提籃叫賣”的日子。孩子們,父親“提籃叫賣”意味著什么?(與店里做相比,他可能會遇到哪些困難?)
孩子們,父親走街串巷,提籃叫賣,他心里苦嗎?
(三)、出示第三個“萬年牢”的句子。
父親教導我做“萬年牢”,做個可靠的人,實實在在的人,其實也在教導我們每一個人無論做什么事都要講究認真,講究實在。讓我們一起讀課文的最后一個自然段。生讀。
相信,無論做什么事,我們都會認認真真,實實在在,再讀課文最后一個自然段。
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