小班健康水果沙拉教案

2022-07-12 教案

　　作為一位杰出的教職工，總歸要編寫(xiě)教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展。那么問(wèn)題來(lái)了，教案應(yīng)該怎么寫(xiě)？以下是小編為大家收集的小班健康水果沙拉教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

小班健康水果沙拉教案1

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

　　2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。

　　3.學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂(lè)。

　　4.發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

　　5.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.活動(dòng)前與家長(zhǎng)聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。

　　2.教師先切好一些水果丁。

　　3.把桌子拼成長(zhǎng)條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。

　　4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。

　　5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1.討論。

　　你吃過(guò)的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?

　　做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?

　　教師逐一介紹所用材料和工具，說(shuō)明注意事項(xiàng)。

　　暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。

　　2.制作水果沙拉。

　　請(qǐng)幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

　　將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。

　　活動(dòng)建議

　　1.教育幼兒注意安全，既不把刀對(duì)著別人，也不要弄傷自己。

　　2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來(lái)品嘗。

　　活動(dòng)反思

　　讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動(dòng)作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會(huì)與他人分享自己的勞動(dòng)成果，從而促進(jìn)孩子能力和情感的發(fā)展。

小班健康水果沙拉教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、樂(lè)意參與活動(dòng)，體驗(yàn)自制水果沙拉的樂(lè)趣。

　　2、掌握制作水果沙拉的基本方法。

　　3、能與同伴合作完成任務(wù)，體驗(yàn)合作的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　橘子、蘋(píng)果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、活動(dòng)導(dǎo)入。

　　——師：水果又好吃又營(yíng)養(yǎng)，大家都喜歡，你們來(lái)說(shuō)一說(shuō)，自己最喜歡吃什么水果？

　　——出示水果沙拉圖片，請(qǐng)幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？

　　——小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛(ài)吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來(lái)吧！

　　二、活動(dòng)過(guò)程。

　　1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。

　　——教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類(lèi)：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋(píng)果）、舀的水果（西瓜）

　　——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。

　　——教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋(píng)果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。

　　2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)沙拉醬、品嘗沙拉醬。

　　3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。

　　4、教師請(qǐng)幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。

　　5、教師請(qǐng)幼兒一起品嘗水果沙拉。

　　三、交流分享。

　　——教師鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)水果沙拉的制作方法和味道。

　　活動(dòng)應(yīng)變

　　可根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃{(diào)整材料，例如可以用香蕉代替蘋(píng)果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒(méi)有沙拉醬也可以用別的.物品如酸奶代替。

　　活動(dòng)延伸

　　請(qǐng)幼兒欣賞水果拼盤(pán)，跟幼兒一起創(chuàng)作水果拼盤(pán)。

　　區(qū)角活動(dòng)

　　語(yǔ)言區(qū)：投放各種水果圖片和1個(gè)碗，鼓勵(lì)幼兒邊將水果圖片放進(jìn)碗里，邊說(shuō)制作沙拉的過(guò)程。

　　環(huán)境創(chuàng)設(shè)

　　為幼兒制作水果沙拉的過(guò)程拍照，并將照片貼在主題墻上。

　　家園同步

　　請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤(pán)等。

　　隨機(jī)教育

　　日常提示幼兒水果又好吃又營(yíng)養(yǎng)，要多吃水果。

　　附錄：水果沙拉做法

　　食材：水蜜桃、蘋(píng)果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。

　　步驟：

　　1、將各類(lèi)蔬果洗凈消毒待用；蘋(píng)果、水蜜桃去皮。

　　2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；

　　3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤(pán)色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富的繽紛水果沙拉就做成了。

　　水果不限種類(lèi)，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營(yíng)養(yǎng)美味的都可以。

小班健康水果沙拉教案3

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　根據(jù)小班主題《酸酸甜甜的水果》活動(dòng)的開(kāi)展，在一次活動(dòng)中，小班幾個(gè)幼兒在討論著愛(ài)吃的水果，有說(shuō)愛(ài)吃蘋(píng)果，不愛(ài)吃梨，有人說(shuō)愛(ài)吃梨，不愛(ài)吃蘋(píng)果……，聽(tīng)著這些話，我意識(shí)到孩子們正在長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣，為糾正這個(gè)壞習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了一個(gè)“我會(huì)做水果沙拉”活動(dòng)。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.認(rèn)識(shí)部分水果，增加知識(shí)，培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。

　　2.讓幼兒體驗(yàn)參與樂(lè)趣，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

　　3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)：

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　操作及品嘗水果沙拉。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　把不愛(ài)吃的食物變成愛(ài)吃的食物的過(guò)程。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.水果實(shí)物若干：蘋(píng)果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。

　　2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。

　　3.做好的水果沙拉少許。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.開(kāi)始環(huán)節(jié)：提問(wèn)導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識(shí)許多新朋友，好不好？”

　　2.基本環(huán)節(jié)：

　　來(lái)到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開(kāi)蓋的材料，露出許多種水果娃娃。

　�。�1）說(shuō)一說(shuō)：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些水果娃娃嗎？請(qǐng)舉手說(shuō)一說(shuō)。

　　（2）認(rèn)一認(rèn)：小朋友們真聰明，能說(shuō)出一些水果娃娃的名字。現(xiàn)在我們把這幾種不認(rèn)識(shí)的水果娃娃來(lái)重新認(rèn)識(shí)一下，讓它們做我們的好朋友，好不好？

　　（3）嘗一嘗：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請(qǐng)小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會(huì)變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來(lái)。

　�。ㄕf(shuō)一說(shuō)）水果沙拉里面有什么味道？

　　幼兒回答“有蘋(píng)果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了�！�

　�。ㄗ鲆蛔觯簽榱诵∨笥岩院蠼�(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來(lái)自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請(qǐng)你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會(huì)兒，就做好了。

　�。ǔ砸怀裕盒∨笥褌兠咳艘惶撞途�，吃得真香。

　　3.結(jié)束環(huán)節(jié)：小結(jié)：水果沙拉真好吃。

　　在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動(dòng)室，一個(gè)接一個(gè)走出活動(dòng)室。

　　教學(xué)反思：

　　活動(dòng)效果評(píng)析：通過(guò)“我會(huì)做水果沙拉”健康活動(dòng)的開(kāi)展，我班幼兒有了很大變化。家長(zhǎng)反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛(ài)吃水果了。家長(zhǎng)說(shuō)這項(xiàng)活動(dòng)幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。

　　優(yōu)勢(shì)：

　�。�1）選材實(shí)際，來(lái)自于熟悉的生活環(huán)境；

　�。�2）通過(guò)看、說(shuō)、嘗、做、吃一系列參與活動(dòng)環(huán)節(jié)，達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。

　�。�3）符合小班幼兒心理特征及教育。

　　（4）增長(zhǎng)了一些生活知識(shí)。

　　不足之處：

　�。�1）活動(dòng)銜接不連貫；

　�。�2）組織和設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，留給孩子自由空間較��；

　�。�3）活動(dòng)氣氛差。

　　今后改進(jìn)：考慮活動(dòng)的銜接、氛圍，幼兒活動(dòng)時(shí)的主動(dòng)性。