一、活動目標(biāo)：
1、通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
2、知道豆?jié){的簡單制作過程，并了解黃豆還可以制成其它豆制品。
3、教育幼兒養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
二、活動準(zhǔn)備：
1、每人一個小籃子。
2、每組一盆濕黃豆、一盆豆制品（用牙簽插好鹵制豆腐干)、一塊濕毛巾。
3、豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一壺事先煮好的豆?jié){、抹布。
4、小朋友隔天浸泡黃豆。
5、課件《黃豆寶寶變魔術(shù)》、音樂《拾豆豆》。
6、創(chuàng)設(shè)情境：將干黃豆倒在地上。
三、活動過程：
1、情境導(dǎo)入：
（1）師幼手拿籃子進(jìn)教室，師：小朋友快來看，地上都是什么呀？（黃豆）這些小黃豆可真調(diào)皮，真像個小寶寶。快把它們撿到你們手中籃子里去吧。
（2）放音樂，師幼撿黃豆。
（3）師：來，端好了，找個位子坐下來吧。
2、引導(dǎo)幼兒觀察，初步了解黃豆的外形特征。
（1）師：今天我們就來和這些黃豆寶寶一起玩一玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長的是什么樣子？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己杯子里的黃豆寶寶，等會告訴大家，注意嘍，可別讓黃豆寶寶再掉在地上哦，你們可要看好它們哦!
（2）集體引導(dǎo)幼兒有目的的觀察黃豆。
a、黃豆寶寶是什么形狀的呀？
b、黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服呀？
c、黃豆寶寶摸上去有什么感覺？
3、黃豆寶寶第一次變魔術(shù)，通過進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征。
（1）師：看，我這里有一盆昨天我們在自然角里用水泡了一天的黃豆寶寶，（師取出一顆）看看它和你們杯子里沒泡過的黃豆寶寶有什么不一樣？，桌上的.籃子里有，請你們?nèi)∫活w看看，比較比較，然后把你的發(fā)現(xiàn)和你旁邊的小朋友說說。
（2）幼兒觀察干濕不同的黃豆。
（3）師：泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣？請個別幼兒說說。
（4）教師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天就會比原來的大一些、軟一些，顏色淺一些。
4、知識深入，黃豆寶寶第二次變魔術(shù)，觀察豆?jié){的制作過程。
（1）師：今天啊，黃豆寶寶還想給我們變個魔術(shù)呢，你們想不想看，先把你們手中的黃豆寶寶連同杯子放進(jìn)桌上的籃子里，讓它們休息。
師：小朋友有沒有喝過豆?jié){，我們用泡過水的黃豆寶寶來變魔術(shù)，請你們睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？（教師操作，幼兒一起說：“變變變”）
（2）出豆?jié){，提問：黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？
（3）師：豆?jié){是生的，還不能吃，應(yīng)該怎么辦？（煮豆?jié){）
5、通過看幻燈片，了解黃豆還能做成其他的豆制品。
（1）師：我們的黃豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，讓我們一起來看一看吧。
（2）師播放幻燈片演示，邊操作邊向小朋友介紹。
6、知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃黃豆寶寶做出來的東西。
（1）師：啊，什么東西這么香啊，原來是豆?jié){煮好了，看，這里還有小朋友帶來的鹵香干，它們都是用什么做成的啊?(豆寶寶）對了，這些豆制品不光味道好，而且很有營養(yǎng)，它們含有豐富的鈣，是我們身體最需要的，所以啊，豆制品是我們的好朋友，那現(xiàn)在就請小朋友和客人老師一起品嘗吧。
（2）聽優(yōu)美的音樂吃豆?jié){、鹵汁香干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。
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