《包水餃》教案

2021-10-04 教案

　　在教學工作者開展教學活動前，通常會被要求編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。教案要怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的《包水餃》教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

《包水餃》教案1

　　一、活動目標

　　1、讓幼兒能感受到過節的喜悅氣氛。

　　2、使幼兒體會到自己動手的過程。

　　3、互相有愛團結

　　二、教學重點、難點

　　1、包餃子所需要的材料和用具

　　2、包餃子的過程

　　三、活動準備

　　餃子皮，調好的各種餃子餡，勺子，面板

　　四、活動過程

　　1、小朋友們，現在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和面，那老師已經幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。

　　2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的'餃子都包上。

　　3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀�？纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌搿�

　　幼兒園包餃子教案，餃子是一種比較傳統的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。

《包水餃》教案2

　　活動目標：

　　1、練習有節奏地邊念兒歌邊做動作。

　　2、感受手指謠兒歌的特別趣味。

　　活動準備：

　　磁帶：《包水餃》，錄音機、水餃、兒歌《包水餃》。

　　活動過程：

　　1、出示一個實物水餃，請幼兒觀察、講述餃子的外形特征。（教師要注意用兒歌里的話提煉幼兒的講述內容。）

　　2、幫助幼兒熟悉兒歌的內容和動作，用手指謠引導幼兒念兒歌《包水餃》：

　　羊媽媽（雙手比自己，一蹲一站）包水餃（一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳）中間突起（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作"六"的手勢）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）

　　3、等幼兒熟悉兒歌后，可將"羊媽媽"任意換成自己或幼兒的名字（若換的是幼兒的名字，雙手則指向該幼兒）。

　　活動建議：

　　此活動最好安排在中午幼兒園吃水餃的那天進行，午餐時和幼兒共同享用水餃。

　　活動反思：

　　餃子對于小班孩子最喜歡吃的點心，因此今天的《包水餃》教學我作了一些調整，但總體感覺還是很順、很成功的。

　　本次活動的調整與思考：

　　1、 “從你會包水餃嗎”引出幼兒（橡皮泥）包水餃。這一環節中減少了孩子在集體行動中的等待現象，并再次給予了每個孩子動手、說話、想象的機會，這也令我領略到了孩子間的能力差異與個性差異：動手能力強的，餃子豐富而又有創意；想象能力強的，餃子不怎么象樣，但一經表述卻令人折服。

　　2、“從羊媽媽包水餃”引出兒歌《包水餃》。這一環節中，有過前面的鋪墊，兒歌教學就變得很輕松。在教學過程中，借助手指動作使孩子們感受了兒歌的趣味性，同時又通過個別與小組間的互助回答、圖書閱讀加深了孩子們對兒歌的理解與記憶。

　　3、“從老師包水餃”引出兒歌的創編。考慮到這首兒歌較為簡單，因此嘗試安排了兒歌創編這一環節。實施之后感覺這樣的嘗試還是可行的！一開始借助示范做餃子，給予了能力弱的孩子一種引導；通過投影儀的展示，也充分調動了幼兒想象的空間，為創編兒歌降低了難度，同時也增添了兒歌教學的趣味性。創編的兒歌有：羊媽媽，包水餃，中間突起兩邊翹，有的像朵花、有的像把扇；黃老師，包水餃，中間突起兩邊翹，有的像座橋、有的像扇門。

　　本次教學之后，自我反思了一下，這樣的調整還是可行的，當然還有一些課堂方面的常規和細節有待改進：

　　1、個別幼兒良好傾聽習慣的培養有待我們步調一致地常‘抓’不懈。

　　2、幼兒語言表述的完整性需要我們每節課都持之以恒地去關注。