身為一名到崗不久的老師，課堂教學是重要的工作之一，通過教學反思能很快的發現自己的講課缺點，教學反思應該怎么寫才好呢？下面是小編收集整理的中班美術優質課教案及教學反思《好吃的魚》，希望能夠幫助到大家。
【活動目標】
1、能運用涂涂、撕撕、貼貼等技能，制作一盤好吃的魚。
2、感受美術活動帶來的樂趣，體驗幫助小貓的快樂。
重點：
能涂涂、撕撕、貼貼燒魚。
難點：
涂、撕等技能。
【活動準備】
1、紅、黃、綠、白手工紙。
2、魚兒輪廓、膠水、油畫棒、一次性盤子、抹布。
3、背景音樂，視頻儀、DVD、錄音機。
【活動過程】
一、設置情景，引起幼兒制作興趣
過生日激發孩子作畫的興趣
師："孩子們，今天我們班來了位小客人，（課件同時有喵喵的聲音）瞧，是誰呀？小貓咪咪打扮的可真漂亮，原來今天是咪咪的生日，朋友們送給它一份包裝得很漂亮的禮物，我們一起看看到底是什么禮物呢？（放課件）哇！是什么啊？為什么朋友要送他小魚呢？（幼兒回答）今天是小貓的生日，我們也來燒一條魚給小貓吃吧？（鼓勵幼兒動手幫小貓"燒魚"）
二、和幼兒一起討論怎樣燒魚并示范
1。提問：小朋友想想平時爸爸媽媽是怎么燒魚的呢？
引導幼兒回憶燒魚的步驟，（幼兒自由說）
師：小朋友說的都很對。燒魚的時候要放點油，還有糖啊、醋啊、醬油啊，其實還要點放生姜，鹽、蔥花等等一些調料，這樣燒出來的魚才更香哦！
2、示范燒魚的過程
師：現在我們要開始燒魚了，先將這條白白的魚涂上漂亮的顏色，（邊說邊涂色）涂的時候呢要涂均勻，順著一個方向來回涂，盡量不要涂在外面，小朋友也可以涂各種喜歡的漂亮的.顏色，瞧，小魚多漂亮啊。然后拿來一個鍋，在上面放上油（膠水），油要涂滿鍋底哦，注意粘有油的手要在抹布上擦一擦，再把魚放在鍋里，（壓一壓）為了使魚不會太腥呢，還要在鍋里放幾片生姜，我們用黃色的紙條來撕生姜，要用多少就撕多少，接著撕點綠色的蔥花撒在魚上，（可以多放點）這樣做出來的魚，會很香哦，最后，我們撕點白色的鹽灑上去，但是鹽要灑的少一點，太多了，魚就太咸了。"本，文來源：屈；老。師教；案網"有喜歡吃辣的小朋友還可以撕幾個小辣椒放上去，瞧，一盆好吃的魚就做好了。（聞的動作）真香啊！你們現在是不是也想做一盆好吃的魚送給小貓啊？
3、幼兒燒魚，教師巡回指導老師給每個小朋友也準備了一條魚和一個鍋還有一些調料。
小朋友先要給魚涂上漂亮的顏色————然后在鍋里放上油把魚放進去————最后放各種調料。手臟了要用抹布擦一下。籃子里的調料都可以用，不要搶，用完把多余的調料再放回去。（背景音樂）
三、評價幼兒作品（請小貓吃魚）
師：小朋友燒的魚都差不多好了，我們把燒好的魚放在這邊的展示臺上，你們看看哪盤魚燒得最好呢？（請幼兒說）為什么呢？（幼兒說）這盆魚顏色涂得很好看又均勻，調料放的也剛剛好，很香哦！其他小朋友的燒得魚也很香，那現在我們一起來請出小貓咪咪吧？（小貓咪咪請你出來）小貓咪咪：小朋友燒的魚真香啊，謝謝你們！
幼：不用謝！
小貓咪咪：為了感謝你們我想邀請你們、還有張老師和我一起過生日，好嗎？
四、唱生日歌，結束活動。
活動反思：
《好吃的魚》是一節美術課，其中內容比較多，有畫的，撕的，貼的。這節課的主要目標是：
1通過活動激發幼兒畫魚的興趣，能大膽地表現“好吃的魚”。
2、能用幾何圖和線條畫出簡單的魚，并用色彩進行裝飾。
3、繼續學用“短線排列”的方法涂色，并使幼兒在選擇、調換顏色的過程中感受到色彩美。
本節課一開始就以一只小貓導入話題，“今天是小貓的生日，朋友們送來了很多的禮物。”（許多小魚）“但是小貓不會煮魚啊，想請小朋友幫忙煮一下。”小朋友們聽了以后，很興奮，并且很快進入了角色。分別都講了多種煮魚的方法，有水煮魚、紅燒魚、清蒸魚等等。我就開始講解其中一種做魚的方法，小朋友們聽的很認真，幼兒進行操作時，都按步驟來做，而且做的很認真，但我發現，在幼兒操作的時候。
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