設計意圖：
幼兒園是孩子成長的樂園，是孩子溫馨的“家”。讓我們用孩子的語言、孩子的手法、孩子的材料來體現這個“家”的風格，讓孩子在這個完全屬于自己的空間自由而快樂地成長。《我是面包師》這次活動既滿足了孩子的好奇心，同時又讓孩子們在活動中體驗生活的樂趣，促進孩子的心理成長及情感發展，向自己的最近發展區邁進一步。
教案目的：
1、能在老師指導下完成作品,體驗成功的樂趣。
2、發展幼兒動手及操作的能力。
重難點：
樂意動手制作，體驗成功的樂趣。
教案流程：
一、小熊的吐司面包
師：今天我們小五班來了一位動物朋友，我們來請他出來吧！原來是小熊啊！我們一起來像小熊打個招呼把！
教師帶領幼兒一起向小熊打招呼，并模仿小熊向幼兒介紹自己。
師：小朋友們好，我是小熊蛋糕師，我的本領可大了，我會做好多好吃的`蛋糕、面包呢！瞧！我今天帶了什么過來呢？
幼：吐司面包。
教師出示已經裝好在盤子里的三角形與正方形的面包，并請幼兒說一說面包的形狀
幼：有正方形的，還有三角形的。
師：今天，小熊就請我們小朋友們一起來和我一起做一做好吃的吐司面包，好嗎？
二、小熊做吐司面包
1、教師示范：先取出一片三角形/正方形的吐司面包，輕輕地放在手掌心，用小勺子舀出甜甜醬均勻的涂在手里的面包片上，涂好后再拿一片三角形/正方形的吐司面包，和我們的涂好醬的吐司面包，臉貼臉，頭碰頭貼在一起。
2、教師講授注意要點：（1）、選自己喜歡的面包形狀，選擇時兩片面包師需要貼在一
起的，所以一定要形狀是一樣的才行。
（2）、選擇自己喜歡的醬料，一手拿一片面包一手拿小勺子，
舀醬料的時候要在盤子邊將多余的醬料弄掉，防止把衣
服弄臟。每個醬料有屬于它自己的勺子，不能亂舀。
三、我來做吐司面包
1、提醒幼兒選擇兩片形狀一樣的吐司面包，來制作好吃的吐司面包。
2、引導幼兒用小勺子輕輕地舀一點甜甜醬均勻地抹在面包片上，另一片面包一定要對好了貼上才行。注意幼兒是否將甜甜醬抹到了衣服上，并及時提醒。
3、做好以后先將好朋友夾心面包放在盤子上，可以將自己制作好朋友夾心面包送給自己的
朋友，吃完以后將垃圾扔垃圾桶。
活動評析：
該教師的語言很生動，十分吸引幼兒的注意力。活動的整個環節緊緊相扣，連接緊密，讓幼兒時刻保持著新奇感，興趣很高。教師在講解吐司面包的制作過程中，講解的十分詳細，用十分形象的“頭碰頭，臉貼臉”來告訴幼兒，要把面包的角和面都一一對應的貼好。在幼兒的制作過程中，大部分的幼兒都能夠將教師所講的步驟清楚的做出來，而且能夠比較好的，比較快的做出來。對于在制作過程中還不是很清楚的幼兒，教師也會給予及時的提醒與個別的再次講述。最后的分享過程中，因為教師在之前沒有講清楚規則，導致幼兒都離開了小椅子，秩序稍微有點亂，但是教師在教室及時的提醒下，幼兒還是能夠馬上的坐下來的。幼兒也很樂意與其他幼兒進行分享，這是非常成功的一點。
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