幼兒園小班廚房教案

2025-09-02 教案

　　作為一位兢兢業業的人民教師，很有必要精心設計一份教案，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。教案應該怎么寫呢？下面是小編精心整理的幼兒園小班廚房教案范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　幼兒園小班廚房教案 1

　　活動目標：

　　1、掌握搓泥條、手工捏塑成型的基本方法。

　　2、學習制作廚房用具，注意細節部分的連接。

　　3、在創作的過程中能充分想象，大膽創作，初步形成合作意識。

　　活動準備：

　　1、教師事先布置“寶貝廚房”場景。

　　2、幼兒園娃娃家的玩具。

　　3、陶泥人手一份。

　　活動過程：

　　1、出示娃娃家的玩具，談話導入，激發幼兒的活動興趣。

　　教師：看一看，我們的廚房里有些什么？

　　在引導幼兒觀察的過程中，教師要對物品的特點做詳細介紹，幫助幼兒把已有的經驗遷移到陶泥制作上來。

　　2、分組討論：準備做什么，怎么做。

　　3、幼兒制作，教師巡回指導。

　�。�1）教師示范搓泥條和手工捏塑成型的方法。

　�、俅昴鄺l的'方法：手心向下，兩手緊靠來準備；用力均勻來回搓；慢慢分開搓搓搓；泥條變得細又長。

　�、谀笮⊥氲姆椒ǎ盒A球，戳個洞，大拇指，放洞里；用力均勻轉一轉，轉轉轉，捏捏捏，捏出一只小小碗。

　　（2）鼓勵幼兒友好合作，相互幫助。

　　初步培養幼兒的合作意識，增進幼兒與同伴之間的感情。

　　4、展示作品，集體交流、評價。

　�。�1）引導幼兒說說自己家的廚房。

　�。�2）鼓勵幼兒進行互評，教師對有突出創意的作品進行點評。

　　家園共育：

　　尋求家長的支持，引導幼兒在家里更仔細、更全面地觀察廚房里的物品，創造出更豐富的作品。

　　幼兒園小班廚房教案 2

　　活動目標：

　　1、認識點卡，給3以內數量的物體匹配相應的點卡。

　　2、練習手口一致點數，并能正確地說出總數。

　　3、喜歡參加數學活動，并學習大膽地表達自己的操作活動，體驗操作活動的樂趣。

　　活動準備：

　　經驗準備：幼兒已在上學期感知過3以內的數量。

　　物質準備：

　　教具：創設《娃娃家》廚房。桌子上有：三個碗、三把勺子、二個盤子、二個杯子、一口鍋等，1-3的.點卡各兩張。

　　學具：《幼兒用書》(P1-2頁)人手一冊，筆人手一支。

　　活動過程：

　　1、整理娃娃家。

　　教師帶領幼兒來到“家”的場景中。

　　(1) 教師：娃娃家的媽媽打掃廚房啦!瞧，媽媽把家里的東西都抹干凈了，都放在了這張桌子上。引導幼兒說一說桌子上有些什么呢?(碗、勺子、盤子等等)

　　(2) 教師：媽媽想把一樣的東西放在一起，可是她太累了，誰愿意來幫幫媽媽來整理呢?教師請個別幼兒示范把一樣的東西放在一起。

　　(3) 教師：我們幫媽媽整理好了桌子上的東西，你們知道每樣東西有幾個嗎?我們一起來數一數吧!請幼兒手口一致地數一數每種物品有幾個。待全部數完后啟發幼兒思考：怎樣讓別人一下子就知道這兒有幾個。

　　(4) 認識點卡。教師出示點卡，請幼兒數一數卡片上有幾個點子，告訴幼兒有幾個東西就可以用幾個點子表示。

　　(5) 請幼兒為娃娃家的每種物品送相應的點子，鼓勵幼兒邊送邊說三個碗可以用三個點子表示，二個杯子可以用二個點子表示等。

　　2、幼兒操作活動。

　　(1) 數數圈圈：帶領幼兒打開《幼兒用書》(P1頁)，觀察畫面上有幾個圈點，引導幼兒在每堆物體中圈出和點子一樣多的物體。

　　(2) 點物連線：引導幼兒觀察《幼兒用書》(P2頁)，請幼兒觀察圈點的數量，數一數畫面上每種物體的數量，再找相應的點卡進行連線。

　　3、交流活動。

　　請幼兒介紹“數數圈圈”活動，說一說為什么要圈×個物體，進一步了解×給我點子可以表示×多花、×條魚、×個蘋果等。

　　幼兒園小班廚房教案 3

　　活動目標

　　了解廚房里的危險有哪些，并具有一定的安全意識。

　　學會保護自己，避免事故的發生。

　　活動準備

　　課件準備：“廚房和廚具”組圖；《危險的廚房1》動畫視頻；《危險的廚房2》動畫視頻。

　　活動過程

　　出示組圖“廚房和廚具”，引導幼兒了解廚房的作用，并認識常見的.廚具。

　　1.出示組圖“廚房和廚具-1”，帶領幼兒認識廚房。圖片上是什么地方？（廚房）

　　你去過家里的廚房嗎？

　　你知道廚房是做什么用的嗎？

　　2.出示組圖“廚房和廚具-2”，帶領幼兒認識廚房中常見的廚具。

　　圖片上的是什么？（菜刀、鍋、鏟、燃氣灶等，這些和煮飯燒菜有關的工具叫廚具。）

　　這些廚具分別用來做什么呢？

　　小結：廚房是燒菜做飯的地方，里面有很多可以煮飯燒菜的廚具。

　　幼兒園小班廚房教案 4

　　活動目標：

　　1、使幼兒熟悉廚房的主要設備，初步了解炊事員的勞動過程。

　　2、讓幼兒感受廚房里的叔叔阿姨的辛苦。

　　3、訓練幼兒要喜愛、敬重他們。

　　活動重點：

　　讓幼兒熟悉廚房里的主要設備，了解炊事員的勞動過程

　　活動難點：

　　體會廚房里叔叔阿姨的辛苦。

　　活動預備：

　　幼兒用書畫面“廚房里的叔叔和阿姨“

　　娃娃家廚房設備（刀、砧板等）

　　活動過程：

　　一、師幼談話導入課堂

　�。ㄗ層變合肓私鈴N房里面叔叔阿姨的.工作）老師：小朋友們我們每天都要吃養分的飯菜，那是誰為我們預備的這些飯菜呢？

　　（幼兒回答）老師：（廚房里的叔叔阿姨）他們都在忙著給我們做飯，那我們一起來看一看，他們是怎么工作的。

　　二、基本部分。

　　1、引導幼兒熟悉廚房的各種設備，了解炊事員的勞動過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦；訓練幼兒要敬重、喜愛他們。

　　2、了解廚房中幾種主要設備的名稱、用途，知道這些東西很大、很重，用法起來很累，初步感受炊事員的辛苦。

　　老師：你們熟悉這里的東西嗎？

　　老師：它們叫什么名字？是用來干什么的？（刀和砧板是用來切菜的，煤氣灶點起火來可燒飯、燒菜，鍋是用來煮飯。燒菜、燒湯的，鏟子是用來炒菜的…..）老師：你們在家里看過媽媽或者是奶奶煮飯嗎？

　　老師：他們是怎么煮飯的？我們廚房里的叔叔阿姨啊，幫我們煮飯好辛苦。

　　老師：由于我們幼兒園里有那么多的小朋友，老師，還有阿姨，都是吃那些叔叔阿姨做的飯菜，所以阿姨們要做許多許多的菜，洗許多小朋友的碗等會很辛苦。老師：叔叔阿姨每天除了做飯和做菜還要干什么？

　　（引導幼兒說出做點心、磨豆漿等）老師：叔叔阿姨每天要為小朋友磨豆漿、做好吃的點心；使小朋友們能吃到香噴噴的飯菜，工作很辛苦。

　　老師：所以啊，我們小朋友要對廚房里的叔叔阿姨有禮貌，疼惜他們做的飯菜，不剩飯，不撒飯，不挑食，我們吃點心或者是吃飯的時候都要吃的干潔凈凈的，珍惜叔叔阿姨的勞動成果。

　　3、請幼兒看幼兒用書畫面，觀賞兒歌《炊事員》，進一步強化幼兒對廚房里叔叔阿姨的喜愛之情。

　　老師：那現在呢，我們一起來看看這本書，書里面有一首兒歌，說的就是我們廚房里的叔叔阿姨，你們認真聽聽兒歌說了些什么。

　�。ɡ蠋熇首x兒歌，幼兒進行回答。）老師帶領幼兒朗讀兒歌。

　　三、活動結束。

　　幼兒園小班廚房教案 5

　　活動目標：

　　1、了解在廚房里做菜需一些小工具，有了小工具使人們做事又快又省力。

　　2、嘗試使用多種功能的剝皮器，知道如何安全使用剝皮器。

　　3、品嘗自己加工后的菜，對廚房中的西歐工具感興趣，喜歡觀察成人使用小工具。

　　活動準備：

　　1、蘿卜、豆腐干、多功能剝皮器，廚房中的小工具：打蛋器、端碗夾等。

　　2、事先與食堂工作人員聯系，幫助幼兒加工好蘿卜絲、豆腐干。

　　活動過程：

　　一、嘗試操作，了解多功能剝皮器的使用方法。

　　1、出示蘿卜絲和切成花紋的豆腐干，引導幼兒觀察。

　　蘿卜絲和豆腐干是什么樣子的？

　　2、幼兒討論蘿卜絲和豆腐干是怎樣切成的。

　　阿姨切得是什么樣的？好不好？為什么覺得好？請你們想想辦法，討論一下可以怎樣做，使你們切得蘿卜絲和呵姨切得一樣均勻，豆腐干也能切出花紋。

　　3、交流討論結果。

　　你們決定怎樣做？怎樣才能做得又快又好？（讓幼兒自由發表自己的意見）

　　4、幼兒嘗試使用多功能撥皮器，提醒幼兒注意安全。

　　5、和幼兒一起觀看自己加工的`蘿卜絲和豆腐干，體驗小工具的方便。

　　6、將加工好的物品送到食堂進行加工。

　　二、品嘗蘿卜絲和燒豆腐干

　　阿姨已經將你們切的蘿卜絲和豆腐干炒好了，讓我們來嘗一嘗。

　　三、拓展幼兒的經驗，激發幼兒觀察成人使用小工具的興趣

　　1、幼兒討論。小朋友在家中，還見過爸爸媽媽在廚房中用過什么小工具？（教師根據幼兒的回答，出示相應的小工具）

　　3、請幼兒后觀察父母在廚房中使用了哪些小工具，是如何使用的。

　　幼兒園小班廚房教案 6

　　活動內容：

　　廚房工具本領大

　　活動目標：

　　1、認識常見廚具，了解廚具的用途。

　　2、觀察削皮器、榨汁機的工作過程。

　　教學準備：

　　1、幼兒參觀自家廚房，認識廚具。

　　2、榨汁機一臺、水果刀一把、削皮器若干、每人帶兩三個水果洗凈。

　　3、大圖一張，幼兒用書每人一本。

　　教學過程：

　　一、導入

　　今天我們來認識廚房里的.工具。出示課題，帶幼兒齊讀。

　　二、看書認廚具

　　請小朋友打開書14頁，仔細看：都有什么廚具，是干什么用的？常用的幼兒說出即可，面條機和攪拌機教師介紹一下。

　　三、看圖認廚具

　　出示大圖，小朋友們來看：這些廚具你認識嗎？請幼兒說一說名稱和用途。教師介紹蒸籠。

　　四、猜謎鞏固

　　現在老師說謎語，你們來猜廚具。

　　五、觀察打汁機的工作、品嘗果汁

　　幼兒帶著自己的水果請客人老師幫忙削皮，然后交給老師。教師把水果切成小塊，裝進榨汁機。讓幼兒觀察果汁怎樣打出來的。每人用小杯子喝一點，自然結束。

　　幼兒園小班廚房教案 7

　　活動目標：

　　1.感受各種炊具發出的聲音。

　　2.根據音樂的特點為樂曲配置適合的炊具聲響。

　　3.能與同伴和諧演奏樂曲。

　　4.通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養學生的創編能力與合作能力。

　　5.借助圖譜記憶歌詞、學習歌曲。

　　活動準備：

　　1.各種質地的炊具及餐具。

　　2.幼兒已有樂曲節奏經驗。

　　活動過程：

　　一、聽音猜物，引起興趣

　　師：今天我帶來了一個神秘的大箱子，里面藏著一些東西，要請你們來聽一聽、猜一猜，是什么在發出聲音？

　　師：廚房里的東西發出的聲音真有意思，我這里還有很多呢！你們也想來敲一敲，聽一聽嗎？

　　師：你可以選擇能夠發出聲音的一樣或兩樣用具，回到座位上試著敲一敲，聽一聽它發出的聲音。

　　二、分辨音色，送物回家

　　師：誰來說一說，你拿的是什么？它的聲音怎么樣？這些廚房里的用具發出的聲音一樣嗎？（不一樣）

　　師：我來請兩個小朋友站到前面來。先來聽聽這個小朋友手里的東西發出的聲音。

　　師：這種聲音像哪種打擊樂器發出的聲音？（小鈴）我們能不能用一個好聽的詞語來形容這好聽的聲音呢？（清脆）

　　師：再來聽聽這個小朋友手里的東西發出的聲音。像什么打擊樂器？（小鼓）我們也找一個好聽的詞語來形容小鼓的聲音（低沉）

　　師：現在，我的小鈴響著清脆的聲音要回家了，我的小鼓發出低沉的聲音也要回家了，小朋友，你手中的用具發出聲音是像小鈴一樣清脆呢，還是像小鼓一樣低沉，請你再敲一敲，聽一聽。

　　師：停!聲音像小鈴一樣清脆的，請站到這邊來，聲音像鼓聲一樣低沉的，請站到這邊來。

　　三、互相問好，復習節奏

　　師：我還能一邊用它打節奏一邊來問好呢，聽好嘍！

　　× ×∣× ×∣× ×∣× —∣

　　小朋友呀上午好

　　師：你們也來試試和我問好，節奏可要和我的一樣��！

　　× ×∣× ×∣× ×∣× —∣

　　劉老師呀上午好

　　師：下面我們就用節奏來問好，嘴巴不發出聲音，聽聽老師怎樣和你們問好，你們也用同樣的節奏回答我，好嗎？試試看，聽好哦！”

　�。◣煟骸� ×∣× ×∣× ×∣× —∣

　�。ㄓ祝骸� ×∣× ×∣× ×∣× —∣

　　師：今天我們這里還來了很多客人老師呢，我要向他們問好。

　　××××∣××××∣× ×∣× ×∣

　　我們歡迎客人老師歡迎歡迎

　　師：你們也來向客人老師問好

　　四、復習歌曲，樂曲配器

　　師：廚房里的叔叔每天用這些勺子、鏟子給大家做出許多好吃的東西，我們一起來為他們加加油吧！看，《加油干》的節奏譜我已經放在了黑板上，我們一邊看著節奏譜一邊來唱歌。

　　師：以前是用打擊樂器來為樂曲伴奏，今天我們要用這里的廚房用具來為它伴奏。

　　樂曲需要有清脆的聲音，也需要有低沉的聲音，那你覺得什么地方可以用清脆的聲音？什么地方又可以用低沉的聲音呢？

　　師：我們先用身體動作來試一試。這邊的小朋友，你們演奏清脆的聲音，可以用什么身體動作？（拍手）這邊的小朋友，你們演奏低沉的聲音，想用什么身體動作來表示？（跺腳）

　　師：現在你們可以來選擇自己喜歡的廚房用具，我們一起來試一試為樂曲伴奏。眼睛要看好指揮哦！

　　師：和朋友商量一下，交換你們手里的.用具，我們再來演奏一次，記住你該在什么地方演奏。

　　五、結束

　　師：在我們的周圍還有很多東西能發出聲音，小朋友可以盡情地去尋找、去發現更好聽、更有趣的聲音。

　　師：哦！廚房里的叔叔已經在等著它們做好吃的呢，我們一起把它們送到廚房里去吧！

　　活動反思：

　　本次活動是《集體教學中幼兒秩序感養成之實踐研究》課題組的研究活動，在決定開展活動后，我一直在為選擇什么內容而煩惱，這時，陸老師提供了好的建議：“孩子們喜歡敲敲打打，我們可以在這方面進行挖掘”，于是，經過大家的討論、試教、改動，就有了本次節奏樂活動《廚房里的聲音》。

　　在活動的開始，我們設置了“神秘的大箱子”這一教具，讓孩子們來聽音猜物，孩子們都爭著回答，當我取出敲擊的物體時，孩子們發現是盤子、勺子這些廚房用具，很是驚訝！原來，廚房里藏著這么有意思的聲音。此時，我及時抓住孩子們的興趣點，讓他們自由選擇廚房用具來敲擊，探索不同的聲音�；顒拥牡诙䝼€環節，在試教過程中也是修改最多的地方，原來我的設計是要讓孩子自己總結出“清脆”和“低沉”，但試教后覺得效果不是太好，可能是源于幼兒詞語的匱乏�，F在活動中則改成由我直接給予幼兒答案，遺憾的是，活動過程中，幼兒對這兩個詞語還是感覺陌生�；顒咏Y束后，張老師提議；如果能讓孩子們站起來說一說自己手中的用具聲音是“清脆”還是“低沉”就更好了，可以加深幼兒對于形容詞“清脆、低沉”的印象。節奏問好的環節其實是幫助幼兒復習接下來樂曲的節奏型。第一次試教后，老教師們提出了很多意見，比如：教師的節奏要抓準，語句要有完整性。再次試教時，我在這些方面就做了改動，比如“小朋友呀上午好”的最后一拍是否用延長音，歡迎客人老師的語句怎么說才能既完整又符合節奏型等等。接下來，我們運用手中的廚房用具來為樂曲《加油干》配器演奏，讓幼兒自己來選擇什么語句用什么音色，孩子們比較感興趣，也基本能選出最和諧的演奏方法。最后，我和孩子們一起把廚房用具送還到廚房里，從而結束了整個活動。

　　我們課題組選擇節奏樂活動為切入點來做為幼兒秩序感的養成研究，那么，在節奏樂活動中，幼兒取放廚房用具、相互間的合作演奏、互相協調交換樂器、看著指揮演奏樂曲等等，就充分體現了幼兒的秩序感的養成。當然，由于自身的問題，活動還存在一些不足，比如：教師的話語較多，對于幼兒的回答不能靈活地應對，指揮的動作不太規范等等。今后，還要在大家的幫助和指導下，爭取更好的教學效果。

　　幼兒園小班廚房教案 8

　　目標：學唱歌曲，能用快樂的情緒演唱。

　　能按樂句敲擊樂器，進行初步的合作表演。

　　準備：

　　幼兒分成四組，每組的“樂器”分別是勺子，瓶子、鍋、鏟子、碗、菜刀、菜板。

　　過程：

　　(一)廚房里的聲音。幼兒感知第一遍音樂。

　　小朋友們，你們的家里都有廚房吧，你們都見過爸爸媽媽在廚房里做什么?(洗菜、切菜，炒菜等)你媽媽在切菜的時候你能聽到什么聲音?我們一起用小嘴巴學一學。除了切菜，你爸爸媽媽還在廚房里做什么?(莎莎莎莎的取菜聲，咚咚咚咚的切菜聲，嘶嘶啦啦的炒菜聲，丁丁冬冬的瓶子聲等等)

　　(二)今天郭老師也來給小朋友們做菜菜吃，你們聽一聽郭老師在炒菜的時候都做了什么?通唱一遍。我先干什么了?小朋友們我們一起來學一學?(咚咚咚咚的切菜聲)除了切菜我還做什么了?(嘶嘶啦啦的炒菜聲)還做什么了?(丁丁冬冬的瓶子聲等等)，你們猜郭老師做的是什么菜?我們一起來炒菜菜吃吧。可是這次郭老師想請小朋友們幫幫忙，用你們的小嘴巴來幫老師做菜菜，當郭老師切菜菜的時候就說：咚咚咚咚咚，當郭老師炒菜菜的時候時候就說：呲呲呲呲。當郭老師放醬油的'時候，就說嘩嘩嘩嘩嘩。嘗一嘗的時候你們就學：巴巴巴巴，我們一起來做菜。

　　(三)小朋友們，我們一起加油，做一個好吃的菜菜怎么樣呀?想一想，我們還能用身體的哪個地方來發出聲音?那我們就用小動作和小嘴巴來做菜菜。菜菜做的可香了，大家互相嘗一嘗。

　　(四)現在，請小朋友們到這邊來選一個你喜歡的用具來做飯，選完以后到相應的椅子底下坐好，這一組小朋友們切菜，這一組小朋友們炒菜，這一組小朋友們放醬油，這一組小朋友們嘗一嘗。我們一起來做一個菜。

　　(五)我們今天都很棒像小廚師一樣，今天晚上我們也回家幫媽媽做個好吃的菜菜好不好呀。

　　幼兒園小班廚房教案 9

　　活動目標：

　　1、豐富幼兒的飲食生活經驗，學習簡單的營養搭配常識及了解食物對人體的作用。

　　2、培養幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習慣，以及參與勞動的意識。

　　活動準備：

　　1、各種蔬菜、肉、蝦、魚、蛋；

　　2、炒好的.“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”；

　　3、拼盤、一次性手套、紙折的廚師帽；（幼兒人手一份）

　　4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。

　　5、做好的課件。

　　活動流程：

　　1、請幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。

　　2、請幼兒介紹自己吃過的菜。

　　3、請幼兒品嘗老師事先做好的菜。

　　4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。

　　5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦的名稱、營養價值以及簡單的搭配方法。

　　6、幼兒相互討論并動手配菜。

　　7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。

　　8、做游戲“找朋友”，找到誰則把誰配的菜現場炒熟，并請客人們品嘗。

　　9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。

　　活動反思

　　主題的產生

　　挑食、偏食是孩子們普遍存在的問題，為了讓幼兒了解各種食物的營養及對人體的作用，養成良好的飲食習慣，培養他們參與勞動的意識并懂得尊重成人的勞動成果，我們根據大班主題八“我會保護自己”里“我們愛吃的食物”這一活動，將教學活動和生活活動有機結合，生成了這次健康活動“我是廚房小幫手”。

　　我對活動的總體感覺較滿意，整個活動過程自然流暢，幼兒的探索行為積極主動，順利的達成了活動的各項預設目標。

　　幼兒園小班廚房教案 10

　　活動目標：

　　1、了解煤氣的作用和危險性，知道人在煤氣中毒時，會產生的一些生理反應。

　　2、知道在發生危險時，如何解救自己的方法。

　　3、加強幼兒的安全意識。

　　4、培養幼兒反應的敏捷性和對動作的控制能力。

　　5、培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。

　　活動準備：

　　1、因漏氣而造成的事故事例。

　　2、煤氣灶一個。

　　3、關于一些煤氣發生的事故錄象。

　　活動過程：

　　一、認識煤氣灶、煤氣包，了解煤氣的用處

　　1. 出示煤氣灶和煤氣包，提問：這是什么?你們家使用煤氣嗎?你們家的煤氣是從哪里來的?煤氣有什么用?

　　2. 教師進行簡單的小結：我們家用的煤氣有兩種，一種是管道煤氣，一種是煤氣包。

　　它們給我們帶來了許多方便，能燒水、燒飯、燒菜┄┄

　　二、觀看錄象，了解煤氣的危險性。

　　1. 教師：煤氣的用處很多，可是如果不正確的使用煤氣，煤氣也會給我們帶來許多危害。

　　2. 展示有關圖片或相關的報道，使幼兒初步了解在哪些情況下，會發生漏氣或爆炸事故。

　　3. 引導幼兒結合日常生活經驗談談煤氣造成的危險性有哪些?

　　三、組織幼兒討論，知道安全使用煤氣的方法以及發生以外后的自救方法

　　1. 怎樣安全使用煤氣。

　　2. 怎樣知道漏氣了?如何辨別呢?

　　3. 我們人體吸進了這些有毒的會有哪些反映呢?

　　四、教師結合幼兒的具體情況，重點講解幾個問題。

　　1. 當成人在廚房使用煤氣烹飪時，小朋友盡量不要到廚房。

　　2. 小朋友在家中，不要自己隨便動煤氣灶的開關。

　　3. 如果聞到異味，要及時提醒爸爸媽媽。

　　活動反思：

　　安全教育是幼兒園教育中一個永恒的話題，安全教育作為幼兒園長期的教育內容，僅僅是靠這幾個活動是不夠的，他們更需要的.是與日常生活能夠有機的相結合和滲透。通過這些與日常生活的內容有機的結合，不僅僅可以避免一些意外傷害與不幸的發生，而且可以提高幼兒的安全意識，為幼兒安全行為能力的發展奠定了基礎。

　　像這節課，讓他們當心廚房里的安全問題，首先是讓大家說一說，你所知道的廚房里有哪一些東西，你覺得哪一些是危險的東西。孩子們都說得非常好，這也說明了，現在的家長，對安全問題的重視性，家長的積極配合讓我們教師在教育教學活動中能夠更好的開展，讓孩子們對危險的東西不是懼怕，而是如果碰到這樣的事情不會因為無知從而造成更加嚴重的后果，所以，讓我們勇敢的面對現實中的各種問題，并能夠迎刃而解。

　　幼兒園小班廚房教案 11

　　活動目標：

　　1.知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險物品。

　　2.能準確判斷多種行為，逐步增強自我保護意識。

　　3.增強幼兒的安全意識。

　　4.探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　5.培養幼兒敏銳的觀察水平。

　　活動準備：

　　電視機、電腦、視頻《不在廚房玩》

　　活動過程：

　　一、談話導入，激發興趣。

　　師：孩子們，今天我這兒有一個小故事，請你們一起來看一看！

　　二、觀看視頻，交流討論。

　　1.播放視頻。

　　2.師：瑾兒做了哪些事？發生了什么事？媽媽對瑾兒說了什么？

　　師幼小結：我們家里有很多東西都有危險性，一個人可不能站在高處拿東西，萬一摔下來不但摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西能夠請爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。

　　3.師：為什么不能在廚房玩呢？

　　師幼小結：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開關也不能隨便打開，很容易引起中毒或者火災。大人做菜的時候鍋里的.油會濺出來容易燙傷。

　　4.師：那你們知道廚房里還有哪些危險嗎？

　　師幼小結：插頭不亂碰，水壺也不能亂動哦。

　　三、判斷準確，鞏固經驗。

　　1.師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法準確嗎？

　　2.師幼小結：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！

　　幼兒園小班廚房教案 12

　　活動目標

　　1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們為大家做的。

　　2、體會廚師的重要和辛苦，學會尊重別人的勞動。

　　3、學習就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發現。

　　重點難點

　　體會廚師的重要和辛苦，學會尊重別人的勞動。

　　活動準備

　　1、與廚房聯系好參觀的具體時間。

　　2、一些美食的圖片。

　　3、娃娃家玩具。

　　活動過程

　　一、通過圖片導入活動。

　　二、觀察活動：廚房里。

　　1、帶領幼兒來到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。

　　2、引導幼兒認識廚房的各種設施。了解炊事員的勞動過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。

　　3、認識廚房的炊具

　　小結：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。

　　三、教育活動“珍惜糧食，熱愛廚房的叔叔、阿姨”

　　四、說說自己在家中進餐的魚貫墮入活動。

　　五、看圖片進行討論應該怎樣就餐。

　　拓展活動：

　　橡皮泥手工活動：我來做美食。

　　幼兒分組活動，進行進餐游戲。

　　教學反思

　　1、對幼兒發展的反思：幼兒參觀廚房沒有適度的自由空間。

　　2、教師專業發展的反思可能是我剛轉崗，對幼兒的心理發展和學習特點不太了解，引導的不夠，感情升華的`不夠。

　　3、對師幼互動的反思：互動的不夠，可能是我比較拘謹。

　　4、對活動效果的評析：教學目標是明確的，基本上達到了預期的目標。如果讓我重新上這節課，我會少安排一部分學生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學生能感受的更深。可以請一部分學生家長參與，當時聽課的老師說學生的互動有點少，老師講的有些多，說明我的引導還是不夠，以后應該多學習，提高自己的教學技能。