活動目標：
1、辨認水果蘋果、香蕉、橘子，:辨認不同品種的蘋果。知道同一類水果不同品種的區分特點
2、嘗試把相似的東西放在一起，用觀察和感官感覺進行分類。
3、培養幼兒的語言表達能力。
4、愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。
5、培養幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應答能力。
活動準備：
1、教師的準備：一籃干凈，優質的香蕉，橘子，蘋果，一籃干凈，水果刀。優質的紅香蕉，紅富士，嘎啦果。果盤若干。調查幼兒中是否有對香蕉，蘋果，橘子過敏的小朋友。《摘水果》音樂
2、幼兒的準備：有初步的延遲滿足的能力。
活動過程：
一、背景音樂《摘水果》，出示水果籃，引起幼兒興趣，導入活動。
1、幼兒在呈半正方形坐好，師：“小朋友，看看張老師今天給你們帶來了什么禮物。”出示水果籃：“哇，是水果籃啊，里面還有很多的.水果�。 �
2、“我們一起來看看有哪些水果呢？有蘋果、香蕉、橘子”。（引導幼兒一起說）
二、“請吃水果”----認識水果的主要特征。
1、師：“這么多的水果,大家都知道這是什么水果嗎?”幼兒回答，老師及時給予反饋和評價，如：“小華說的很清楚，用句子很完整，也說對了這個水果的名稱”
2、師：“小朋友，他們三者有什么不同嗎？是不是顏色不同啊，還有呢？誰來補充？”教師引導幼兒說出認識出蘋果，香蕉，橘子的理由。引導幼兒用不同的感官和不同角度的觀察方法如“用眼睛看一看”，“用鼻子聞一聞”，“用小手摸一摸”，“用嘴巴嘗一嘗”等。
3、師：“好，我們把蘋果切開，看看里面是什么顏色的呢？”切開蘋果兩半，引導幼兒觀察：“蘋果的里面還是紅色的嗎？”引導幼兒從不同的角度觀察，認識事物。進一步引導幼兒深入思考，從不同側面思考。并引導幼兒歸納這些理由，如顏色，形狀，氣味，大小，水分，口感等等。
4、師“我們既然會認識了蘋果，香蕉，橘子，是不是可以用我們的方法去認識不同的蘋果呢，比如說紅富士，嘎啦，蛇果�！崩蠋熌贸隽硪换@水果。
5、出示紅香蕉，師：“知道這是什么蘋果嗎？它外面是什么顏色的？它里面是什么顏色的？他是什么形狀呢？”老師可以將紅香蕉切開，請小朋友們嘗嘗。讓小朋友們聞聞，引導小朋友們觀察，并用自己的感官收集信息。（外面紅色的，里面黃色透亮，很香，上寬下窄，有點扁）
用相同的方法引導小朋友認識紅富士，嘎啦果。
三、“挑水果”---交代要求，幼兒操作。
1、師：“現在有一籃子的蘋果，可是老師不知道他們各自的名字的，請小朋友們幫老師按他們各自的名字分開好嗎？老師首先各自拿出一個，然后小朋友們吧名字一樣的放在一起，好嗎？”引導小朋友們合作，辨認分類各種蘋果。在辨認中引導小朋友討論，如把A蘋果放在紅富士一起的理由。背景音樂《摘水果》，使幼兒在輕松愉快的音樂中進行操作。緩解幼兒因為缺乏教師很有規律的組織造成的焦慮和躁動。
2、幼兒操作完后，師引導大家檢查有沒有小朋友把蘋果放錯了。并選一些小朋友說說這樣放的理由。
3、師：“小朋友真棒，幫老師分開了這么多的蘋果，那我們一起回去吃蘋果好嗎？可是小朋友們都知道這些蘋果的名字嗎？”引導小朋友認識蘋果的名稱。
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