教學目的：
1、學習夾敘夾議，對比的寫作手法。
2、教育學生不忘過去，珍惜今天。
教學重點：
1、敘議結合的手法。
2、體會新老兩代人對“薺菜”的不同認識和態(tài)度。
教學難點：
1、體會“我”對薺菜的特殊感情。
2、理解前幾段的記敘描寫與主題的關系。
教學方法：
閱讀、討論。
教時：
1課時。
教學過程：
一、導言：
我們的父輩、祖輩，凡是從舊社會過來的人，都對榆錢飯、薺菜、苣荬菜等有著特殊的感情，而我們卻對這些不屑一顧甚至反感，那么，我們該怎樣看待這種差別呢？《挖薺菜》這篇課文會給我們深刻的啟迪。
二、介紹作者
張潔：當代女作家，生于1931年，1960年從中國人民大學畢業(yè)后，長期在經濟管理部門工作。1978年發(fā)表《從森林里來的孩子》，這篇處女作和后來的《誰生活更美好》《條件尚未成熟》都獲全國優(yōu)秀短篇小說創(chuàng)作獎。她的短篇小說《有一個青年》曾改編為電視劇。1981年創(chuàng)作長篇小說《沉重的'翅膀》。此外，還有中篇小說《方舟》《七巧板》《祖母綠》等。
三、檢查預習（幻燈片）
jì、qiáng、wēi、bāi、hǔ、zhàn、mǎ、xiàn。
薺菜、薔薇、掰手、琥珀、綻、碼、莧
四、閱讀自讀提示，了解課文的內容，寫作順序和方法。
五、有感情地朗讀課文，思考練習一、二。
六、討論，回答下列問題：
1、文章開頭僅有一句話：“我對薺菜，有著一種特殊的感情……”想想這句話在全文中起著什么作用？句末不用句號，而用省略號，是為什么？“我”對薺菜的這種“特殊的感情”可以從哪些方面理解？
這一句在全文中起提綱挈領，總領全文的作用。用省略號更富詩意，使人感到余味無窮。
在這種感情里，有痛苦的回憶：想起薺菜，就想到當年的饑餓，想到那飽受壓迫的痛苦和災難；有深深的懷念；生活在幸福中，怎不懷念那長在野地里的薺菜，如同懷念那與自己共過患難的朋友；有無限的感慨：身在福中的下一代，并不理解“我”要他們挖薺菜、吃薺菜的深意；也有真誠的希望：看到了兩代人的隔膜，想到了如何幫助青年一代健康成長。
2、第二段不講薺菜，卻從“饞”字說起，作者為什么要這樣寫？這樣寫是不是離題？
課文寫“饞”，看似寫小孩的稚氣，但由“饞”到“饞丫頭”的得名，到引出“餓”，又由“餓”引出了一次危險的遭遇，再由生理上的“餓”寫到造成“餓”的原因——剝削制度的罪惡。
在此基礎上，再來寫“挖薺菜”，寫出了“挖“中的辛酸，表現了更深刻的思想。因此，這樣寫不但不離題，而是更有利于中心思想的表達。
3、文章在寫到“我”擺脫了大管家的追逐之后，有一段景色描寫。這景色描寫與“我”當時處境是否相稱？這樣寫有什么作用？“一種比饑餓更可怕的東西平生頭一次潛入了我那童稚的心……”，這“更可怕的東西”，怎樣理解？
這是一幅美麗、和平靜穆的“晚歸圖”，似與“我”當時的處境不相稱。但這是有意使用的一種反襯寫法，連羊兒、烏鴉都能回家，而“我”卻不能。這樣反襯，產生了更強烈的藝術魅力。
4、孩子們把挖薺菜看作是一種“有趣的游戲”，是出于對“我”的“遷就”；吃薺菜時，他們“懶洋洋”的，“漫不經心”，帶著“遷就的微笑”。說說作者運用這些詞語的深意。
“有趣的游戲”說明不理解長輩帶他們挖薺菜的用心及特殊感情。“遷就的微笑”表明因不了解長輩的苦心而不得不保持一種尊重的禮貌。“漫不經心”表明對薺菜的十分淡漠。“挑”則反映了厭食薺菜的情緒。
本文先是形象具體的敘事，在敘事的基礎上展開議論。找出議論的語句，體會它們對表達中心意思的作用。
議論的作用是明確中心，起到畫龍點睛的作用。
七、布置作業(yè)：
閱讀《薺菜》，完成文后作業(yè)。
后記：
學生對挖薺菜的感受不深，要加強背景介紹和今昔對比，以加深其體會。
