【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：食鹽在一定量的水中溶解的量是有一定限度的，并不能無限量地溶解下去。
過程與方法：學(xué)生能設(shè)計“一杯水能溶解多少食鹽”的實驗，并能根據(jù)計劃開展研究，學(xué)會運(yùn)用數(shù)據(jù)作出解釋。
情感、態(tài)度、價值觀：體驗研究溶解現(xiàn)象的樂趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。在溶解實驗中能用觀察到的事實與他人進(jìn)行交流，并在制定計劃和實驗操作中感受科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)。
【教學(xué)難點(diǎn)】
經(jīng)歷設(shè)計簡單的探究實驗的活動過程。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
演示實驗用：食鹽、塑料小勺、筷子、燒杯、水
分組實驗材料：食鹽1小瓶備用、（亦可每包2克的食鹽10包）、筷子1、盛50ml水的燒杯1、水槽1、天平1。
【教學(xué)過程】
一、引入問題3’
1.老師桌上有鹽、燒杯、水、勺子、筷子，猜猜看，能用這些材料做什么實驗？
2.誰愿意和老師合作？（出示一杯清水，請一學(xué)生放一平勺鹽，教師攪拌）大家看到鹽怎么樣了？再往杯中放一平勺鹽又會怎樣？
3.提問：如果不停地往這杯200ml水里放鹽，不停地攪拌，鹽會不斷地溶解嗎？ （板書課題：一杯水里能溶解多少食鹽）
4.由于時間的關(guān)系，我們先50ml水來做實驗。（在課題一杯后加上50ml）
二、制定一杯水50ml水里能溶解多少食鹽的研究計劃20’
1.請你推測一下，這杯50ml的水里能溶解多少食鹽？
2.學(xué)生猜測：2勺、3勺、5勺……
3.組織學(xué)生討論：想知道誰的猜測正確，該怎么做呢？
4. 組織學(xué)生匯報，完善研究計劃。（建議用以下形式表達(dá)研究計劃）
研究計劃 一、研究的問題 50ml水能溶解幾勺食鹽？ 二、準(zhǔn)備的材料 1、一杯50ml的水。 2、一小袋鹽。 3、小塑料勺、筷子、記錄紙。 三、研究的方法 1、一勺一勺的加，每放一勺用尺刮一下。 2、等一勺完全溶解后再加第二勺，直到難以溶解為止。 3、記錄完全溶解后的勺數(shù)。 四、研究結(jié)果 我們發(fā)現(xiàn)：50毫升的水能溶解勺食鹽，即克食鹽。 |
5.關(guān)鍵性提問：（邊交流邊完成以上研究計劃）
1.一勺鹽怎么算？（滿滿一勺，用尺平刮一下）
2.第一勺加進(jìn)去以后，什么時候加第二勺？加到什么時候不要加了呢？（等溶解后再加第二勺，直到不能溶解為止。）
3.要判斷是否溶解是在攪拌時觀察還是攪拌后等一下再觀察呢？
4.一共溶解幾勺怎么算？（如果放到第7勺沒有溶解算6勺）
5.根據(jù)大家討論，我們制定了這份計劃，計劃中哪些地方制定得還不夠完善，可以提出來修改。
三、分組實驗5’1.學(xué)生根據(jù)研究計劃，開展研究活動。（提醒做好研究記錄）
2.分組實驗，教師巡視指導(dǎo)。
四、交流和分析研究結(jié)果8’
1.匯報實驗數(shù)據(jù)。出示一張大表收集學(xué)生數(shù)據(jù)，如下：
勺數(shù) 組別 | 6勺 | 7勺 | 8勺 | 9勺 | 10勺 | 11勺 | 12勺 | 13勺 | 14勺 | 14勺 以上 |
第1組 | ||||||||||
第2組 | ||||||||||
第3組 | ||||||||||
第4組 | ||||||||||
第5組 | ||||||||||
第6組 | ||||||||||
第7組 | ||||||||||
第8組 | ||||||||||
第9組 | ||||||||||
第10組 |
2.從匯報的.數(shù)據(jù)看，你發(fā)現(xiàn)了什么？
3.你們想一想：為什么同樣一杯水里溶解的鹽有多有少呢？（引導(dǎo)學(xué)生反思實驗中可能出現(xiàn)的問題導(dǎo)致同樣一杯水溶解的鹽不一樣多。）
4.討論：我們怎樣回答50ml水里能溶解多少食鹽？（看大多數(shù)組溶解多少食鹽？）
5.出示天平，測量1勺大約是（）克，接下來換算50ml水大概溶解多少食鹽。
6.科學(xué)家的研究結(jié)果表明：在20攝氏度的環(huán)境下50ml能溶解18克的鹽。
拓展：下節(jié)課老師請你把這杯水中的食鹽與水分離出來，你能想出什么辦法呢？
板書設(shè)計：
教學(xué)后記：
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