教材分析：
本課是蘇教版小學《科學》六年級上冊第1單元《顯微鏡下的世界》中的第3課。教材選用日常生活中常見的“發霉的饅頭”作為探究材料，意在激發學生對霉的探究興趣，并以此作為探究課題，引導學生走進并了解霉菌家族。教材分為四個部分，將書本知識與實際生活相結合，體現科學源于生活又服務于生活。本課的`學習，就要讓學生在了解了霉的基礎上，探究霉產生的條件，研究霉的產生到底于哪些因素有關系。
學情分析：
本班學生性格活潑，課堂氣氛活躍，底子扎實，他們都很喜歡上科學課，尤其喜歡探索科學的奧妙。在這節課中，我想讓學生結合自己的生活經驗，對發霉的饅頭進行觀察，加深學習認識，加深印象，對以往的知識進行鞏固。他們習慣于多討論、多動手，小組合作交流探究。
教學目標：
過程與方法：
1、能夠設計有控制變量的探究性實驗，研究物體發霉的條件；
2、能夠用圖和文字表示顯微鏡下霉菌的特點。
知識與技能：
1、知道霉菌是一種真菌，是不屬于植物也不屬于動物的一種微生物；
2、知道食物和物品發霉的原因，了解防止食物和物品發霉的方法；
3、會使用顯微鏡觀察物體上的霉。
情感、態度與價值觀：
1、體驗到人類對霉菌的研究和利用；
2、在探究活動中體驗與人合作與交流的樂趣。
教學重點和難點：
教學重點：憑借已有的經驗對霉菌產生的條件進行假設，并制定切實可行的實驗方案，然后在課外做對比實驗。
教學難點：能夠設計對比實驗，探究物體發霉的基本條件
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