活動背景
作為愛吃野菜的南京人,我們的餐桌上經常會出現各種美味的野菜。野菜有其特殊的營養價值,但幼兒對這些有著特殊氣味的野菜并不特別喜好,常常想出各種方法拒絕吃。為此我設計了這個活動。
活動目標
1、了解三種常見的野菜,知道其名稱、外形、主要特征及營養。
2、樂意品嘗不同口味的菜,愿意接受野菜菜肴的'特殊口味。
3、能運用多種感官進行探索,增強觀察、比較的能力。
活動準備
1、知識經驗:幼兒已了解常見蔬菜的名稱和主要營養價值。
2、物質材料:野菜標記若干,與幼兒人數相等;營養圖標;幼兒操作材料;蘆蒿、菊花腦、小簍子若干。
3、燒好的蘆蒿炒香干、清炒菊花腦、涼拌馬蘭頭,小碗、勺子、夾子、毛巾若干。
4、電腦,視頻展示儀,展板。
活動過程
1、野菜寶寶開火車進場。
幼兒佩戴野菜標記,扮演成三種野菜寶寶隨著音樂開火車進場。
2、玩游戲“找朋友”,認識野菜的名稱和外形特征。
⑴幼兒圍坐成圓,運用多種感官觀察并介紹自己野菜寶寶的名稱和外形特征。
教師:小火車上這么多菜寶寶,你們是誰呀?請你們介紹一下自己,你是誰?長得什么樣?聞起來是什么樣的氣味?這里有和你長得一樣的朋友嗎,找找看。
⑵觀看圖片了解蔬菜和野菜生長環境的不同,學習新詞匯“野菜”。
①教師:我們以前認識的蔬菜寶寶生長在菜地里,今天認識的這三種菜寶寶是生長在哪里呢?
②教師出示野地圖片,引導幼兒觀察野外環境與菜地環境的不同,知道這三種菜生長在野地里,不需要人專門照料,這樣的菜有個專門的名字叫“野菜”。
⑶玩“找朋友”游戲,鞏固對這三種野菜名稱和外形特征的認識。
玩法:音樂停,持花的小朋友就站起來向大家介紹自己,并問:“ X X X 、X X X 、X X X 寶寶在哪里?”和他同樣的菜寶寶就站起來:“XXX寶寶在這里。”
3、玩“猜猜看”游戲,了解野菜的營養價值。
⑴教師出示圖標,請幼兒猜猜馬蘭頭、菊花腦、蘆蒿的不同功效。
⑵幼兒把自己的野菜寶寶與相應的功效圖標匹配。
4、分組游戲,進一步了解野菜。
⑴找找我的家:請小朋友幫蔬菜寶寶和野菜寶寶找找適合它們生長的環境,把菜寶寶小圖片放在底圖上。
⑵廚師小幫手:學摘蘆蒿、菊花腦。
⑶美食會:品嘗蘆蒿炒香干、炒菊花腦、涼拌馬蘭頭。
5、幼兒相互交流和野菜寶寶玩游戲的感受,進一步激發幼兒對各種野菜的喜愛。
