常識活動教案

2021-04-01 教案

　　教案是教師為順利而有效地開展教學活動，根據(jù)教學大綱和教科書要求及學生的實際情況的具體設計和安排的一種實用性文書，下面小編為大家分享了常識活動的教案設計，歡迎大家參考！

　　設計意圖：

　　調味品是日常生活中必不可少的一種輔助品。它貼近幼兒的生活，但往往被忽視；調味品具有比較獨特的口味，鮮亮的顏色，是幼兒感興趣的。在日趨注重飲食的當今，調味品的地位就顯得更為突出。根據(jù)《綱要》探索求知部分所提倡的鼓勵幼兒大膽探索、發(fā)現(xiàn)，并結合幼兒實際水平，設計了這一活動。旨在通過認識調味品激發(fā)幼兒的探索興趣。

　　活動目標：

　　1、通過看、摸、比、嘗、聞，使幼兒了解調味品的顯著特征并能正確區(qū)分調味品。

　　2、能將自己的感受用清楚的語言表達出來。

　　3、在活動中培養(yǎng)幼兒的動手能力、探索的興趣。

　　活動準備：

　　1、幼兒每三人一份調味品（鹽、糖、醋、醬油、辣椒面、五香面）。

　　2、每人半杯水，盤、勺各一套。

　　3、每桌一份菜肴：鹽拌胡蘿卜絲、糖拌西紅柿、醋拌黃瓜絲、醬油拌豆腐、辣肉、五香肉。

　　活動過程：

　　一、讓幼兒介紹自己知道的味道。

　　“小朋友，你們知道一些什么味道？”

　　二、引導幼兒通過看、摸、比、嘗、聞等手段說出調味品的特性。

　　“今天，老師準備了一些東西，請你們來玩一玩，

　　看看這是什么東西？它們有什么味道？”

　　1、幼兒操作，教師指導

　　（1）、教師提醒幼兒品嘗東西要少一點。

　　（2）、教師鼓勵幼兒大膽操作，自由交談。如：“這些東西除了嘗（聞、摸、放入水中、混起來攪拌……），還可以怎樣玩？”

　　2、引導幼兒表達操作結果并逐一認識調味品。

　　“剛才你玩什么了？怎樣玩的？發(fā)現(xiàn)了什么？” （調味品的特性附后）

　　三、引導幼兒正確分辨調味品（糖與鹽、醋與醬油、辣椒面與五香面）并請幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗說出分辨的緣由。

　　如：分辨糖與鹽可以從顏色、粘手程度、看、嘗來快速辨別。

　　四、請幼兒品嘗菜肴，進一步加深對各種調味品的認識。

　　“老師給小朋友做了幾道菜，請你嘗一嘗是什么味道的？”

　　活動延伸：

　　請幼兒回家看看還有什么調味品，那些調味品有什么特性。

　　活動評析：

　　本活動以調味品獨特的味道為載體，引導幼兒通過看、摸、比、嘗、聞展開一系列探究、研討活動。從活動進程可以看出，幼兒的'思維是活躍的，幼兒在探索活動中所進行的一切活動都是由他們自己確定的，因此對自己在探索活動中的體驗能清楚地表達出來。此活動對幼兒的情趣、語言、動手操作能力都有促進作用；幼兒在活動中的主觀能動性得到充分的體現(xiàn)，是一節(jié)比較成功的師生互動式的活動。

　　附：調味品的特性

　　名稱顏色味道特征

　　鹽白色咸像細沙子一樣、放入水里會化、水變咸了

　　糖乳白色甜像粗沙子一樣粘手、亮晶晶、放入水里會化、水變甜

　　醋淺褐色酸會流動、放入水里顏色變淺、味道很淡

　　醬油深褐色咸、甜會流動、放入水里顏色變淺、味道很淡

　　辣椒面紅色辣軟軟的像面一樣、很刺鼻

　　五香面褐色有點麻嘴軟軟的像面一樣、有一種特殊的香味