《酉陽雜俎》這部著作，內容繁雜，有自然現象、文籍典故、社會民情、地產資源、草木蟲魚、方技醫藥、佛家故事、中外文化、物產交流等，可以說五花八門，包羅萬象，具有很高的史料價值。這本書的性質，據作者自序，說屬于志怪小說，“固役不恥者，抑志怪小說之書也。”不過就內容而言，遠遠超出了志怪的題材。
原文：
郭代公嘗山居，中夜有人面如盤，瞬目出于燈下。公了無懼色，徐染翰題其頰曰：“久戍人偏老，長征馬不肥。”公之警句也。題畢吟之，其物遂滅。數日，公隨樵閑步，見巨木上有白耳，大如數斗，所題句在焉。（《酉陽雜俎》前集卷一四）
國初長孫太尉見歐陽率更姿形么（yāo）陋，嘲之曰：“聳膊成山字，埋肩畏出頭。誰言麟閣上，畫此一狝猴。”詢亦酬之曰：“索頭連背暖，漫襠畏肚寒。只緣心混混，所以面團團。”太宗聞之而笑曰：“詢此嘲，豈不畏皇后聞邪？” （《本事詩》）
詩人劉希夷嘗為詩曰：“今年花落顏色改，明年花開復誰在？”忽然悟曰：“其不祥歟。”復遘思逾時，又曰：“年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。”又惡之。或解之曰：“何必其然。”遂兩留之，果以來春之初下世。 （《本事詩》）
翻譯：
代國公郭元振曾在山中居住,在午夜時有一像盤子大小的人面忽然出現在燈下.代國公絲毫沒有懼色,慢慢地用筆蘸上墨在其面頰上寫上:"久戍人偏老,長征馬不肥."這是代國公用來提醒自己的警句.在題完詩后,又吟誦了一遍后,這一怪物馬上就消失了.幾天后,代國公隨同樵夫在山中散步,發現一顆大樹上有一白木耳,它的大小有幾個米斗那樣大,而代國公所提的詩句就在木耳上.
唐貞觀初,長孫無忌看到歐陽詢姿態和相貌丑陋,便作詩嘲笑他:"聳膊成山字，埋肩畏出頭。誰言麟閣上，畫此一狝猴。"而歐陽詢也作詩反為譏笑,"索頭連背暖，漫襠畏肚寒。只緣心混混，所以面團團。"唐太宗聽到之后,笑著對歐陽詢說:"你這樣諷笑長孫無忌,難道不怕被皇后聽到嗎?"
唐代詩人劉希夷曾經作詩,詩句是"今年花落顏色改，明年花開復誰在？"忽然想到,說:"這樣不吉祥."又構思了多時,又換作;"年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。"又嫌不好.有人寬解他說:"何必為兩句詩而感慨擔憂呢?"于是兩首詩句都留存了下來,果然在第二年開春的時候他就去世了.
附：【唐朝畫皮】
按照《酉陽雜俎》“諾皋記”一門中所記，唐德宗貞元年間，長安以西望苑驛，有百姓王申，其人樂善好施，在路邊廣植榆樹，成林成蔭，為行旅遮風蔽日；又在住所旁建了幾間茅屋，盛夏時供行人歇腳，并置辦漿水、果子，很是熱心。他有一男孩，一十三歲，每每負責伺候客人。此日午后，有一女子求水，男孩于是將其引進門來。女子身著綠衣，戴白巾，說：“我家住在此地以南十余里處，夫死無兒，今喪期已滿，去馬嵬坡親戚家，從這路過，討些吃的。”女子容貌美艷，言語明快，舉止可愛。
王申遂留之吃飯，說：“今晚你可以住在這里，明天一早趕路，落日時可抵達馬嵬坡。”
女子欣然從之。吃飯后，王申之妻將那女子帶到后堂，呼之為妹，叫她幫自己做衣服。女子所縫做之衣，針腳細密，不是一般人能做出的。王申夫婦很是驚異，其妻猶喜歡那女子，戲言道：“你既然沒有至親了，能做我的兒媳婦嗎？”
女子笑道：“我身孤苦，現愿聽您的安排。”
當天，女子與王申的兒子就成婚了。當時正是酷暑，入洞房后，女子告誡王申的兒子：“最近聽說盜賊很多，不可開門而睡。”說著，她意味深長地看了王申的.兒子一眼，用巨棒將門頂住……
到了后半夜，王申之妻突然被噩夢驚醒，在夢中，其子披著頭發哭訴：“母親，孩兒快被鬼吃盡了……”
王妻將所夢之事告訴王申，后者很不耐煩：“你得了個這樣好的兒媳婦，難道是喜極而說夢話嗎？呵呵！”
王妻只好躺下接著睡，隨后又夢到兒子的哭訴。驚醒后告訴王申，這時候王申也有了一種不祥的預感，馬上跟妻子下床，舉著蠟燭去兒子的房間。來到門口，二人呼喊兒子和那女子，里面一無聲音，死一般寂靜。王申大呼“不好”，將門撞開，剛一開門，里面忽地竄出一物，圓眼利齒，其身暗藍，一如厲鬼，猛然而去。此時，王申之妻已經嚇得癱于門口，王申哆嗦著進了屋子……原文記述如下：
貞元中，望苑驛西有百姓王申，手植榆于路傍成林，構茅屋數椽，夏月常饋漿水于行人，官者即延憩具茗。有兒年十三，每令伺客。忽一日，白其父：“路有女子求水。”因令呼入。女少年，衣碧襦，白幅巾，自言：“家在此南十余里，夫死無兒，今服喪矣，將適馬嵬訪親情，丐衣食。”言語明悟，舉止可愛。王申乃留飯之，謂曰：“今日暮夜可宿此，達明去也。”女亦欣然從之。其妻遂納之后堂，呼之為妹。倩其成衣數事，自午至戌悉辦。針綴細密，殆非人工。王申大驚異，妻猶愛之，乃戲曰：“妹既無極親，能為我家作新婦子乎？”女笑曰：“身既無托，愿執粗井灶。”王申即日賃衣貰禮為新婦。其夕暑熱，戒其夫：“近多盜，不可辟門。”即舉巨椽捍而寢。及夜半，王申妻夢其子披發訴曰：“被食將盡矣。”驚欲省其子。王申怒之：“老人得好新婦，喜極囈言耶！”妻還睡，復夢如初。申與妻秉燭呼其子及新婦，悉不復應。啟其戶，戶牢如鍵，乃壞門。闔才開，有物圓目鑿齒，體如藍色，沖人而去。其子唯余腦骨及發而已。
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