食堂服務員的工作職責

2023-03-17 工作職責

食堂服務員的工作職責1

　　1.完成醫院食堂餐廳服務員工作

　　2.根據所負責區域的訂餐情況，就餐人數和時間。有關特殊要求,做好針對性的服務。

　　3.開餐前按要求做好桌椅，餐具及環境的衛生，按標準擺臺，準備好各種用品，確保餐具的充足，衛生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。

　　4.按規定時間站位，面帶微笑自然，以飽滿的.精神迎接客人。

　　5.客人到時，主動問好，拉椅讓座，根據人數加撤餐位。

　　6.席間，請字開頭謝不離口，隨時保持微笑和禮貌用語，并使用普通話。

　　7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況，以便達到更好的協助服務，更優質的完成服務。

食堂服務員的工作職責2

　　崗位職責：

　　1、負責食堂水菜的清洗，負責碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒，負責餐桌椅、臺布和大廳地面、房間衛生和洗手間衛生的清洗和消毒，負責每餐餐具、湯和飯菜的擺放和回收，負責臨時送餐和備餐以及餐具的回收，負責臨時餐的茶水供應和酒菜的擺放以及用餐后的`衛生處理，確保食堂良好衛生和優質服務。

　　2、完成上級管理人員安排的其他工作。

　　任職要求：

　　1、學歷：初中或以上學歷

　　2、經驗：有1年以上相關工作經驗者優先

　　3、技能：能使用office辦公軟件者優先

　　4、素質：吃苦耐勞，有服務意識，有團隊合作精神

食堂服務員的工作職責3

　　工作職責:

　　(1)接受管理員分配的服務工作，向干部、職工提供優質服務;

　　(2)負責開餐前的準備工作。

　　(3)愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。

　　(4)搞好用餐前后的`衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　(5)保證各種用品、調料的清潔和充足。

　　(6)配合領導工作，服從領導指揮，團結及善于幫助同事工作。

　　任職資格:

　　(1)年齡18-50周歲，須持有健康證，能吃苦耐勞;

　　(2)形象氣質佳，性格開朗大方，普通話標準;

　　(3)積極的工作態度，工作勤奮認真，責任心強，有較強的服務意識，服務領導指揮，具有團隊精神;

　　(4)初中以上學歷，接受服務工作，工作踏實認真。

食堂服務員的工作職責4

　　1.自覺遵守公司內的.各項規章制度，工作安排;

　　2、儀容儀表大方，著裝整潔，準時參加公司各項例會;

　　3、按要求做好責任區內、餐臺、吧臺的環境衛生;

　　4、做好餐具各項補充，以使替換;

　　5、熟知公司內提供的飲品和酒類以及小吃

　　6、做好收尾結束工作，做好防火、防盜。

食堂服務員的工作職責5

　　1、按時到崗，接受領班分配的任務。

　　2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作。

　　3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。

　　4、按照標準和要求，規范擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息。

　　5、按照餐廳規定的'服務標準和程序細心周到地做好各個環節。

　　6、完成上級布置的其他各項任務。

　　7、可以接受夜班。

　　8、提供食宿.

食堂服務員的工作職責6

　　工作內容

　　1. 參加食堂就餐配餐服務工作。

　　2. 負責工作區域內的衛生清潔，和餐具擺放。

　　3. 做好食堂包廂的接待服務工作。

　　4. 對食堂的所有臺賬，登記成冊.

　　任職資格:

　　1. 有相關餐廳酒店工作經驗，酒店管理餐飲專業者優先。

　　2. 普通話標準，形象好氣質佳性格開朗工作積極主動，有較強的.溝通能力。

　　3. 工作時間上午10:00—19:00 年齡40歲左右

食堂服務員的工作職責7

　　1、負責飯堂服務及衛生管理。

　　2、負責醫院、養老公寓的點餐、分餐、送餐、接待等工作。

　　3、負責飯堂廚房日常工作協助。

　　4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結善于幫助同事工作。

　　5、熟悉電腦操作可往食堂文員、主管助理、食材倉管方向培訓發展。

食堂服務員的工作職責8

　　1、專門為警官學院首長、領導提供用餐服務;

　　2、按照上級安排認真做好接待區域衛生，準備好各種用品，確保用餐時正常使用;

　　3、接待時應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　4、運用禮貌語言，提供優質服務;

食堂服務員的工作職責9

　　1.為員工進餐提供優質服務，做好開餐供應和清潔衛生工作，每餐配菜認真分量均勻;

　　2.負責每餐取餐、劃卡和餐券統計工作;

　　3.經常巡視發現臟物及時清理保證餐桌、地面干凈餐后按質量要求清理衛生;

　　4.及時補充食物和酒水等;

　　5.收餐后協助其他班組開展工作;

　　6.負責所屬范圍環境、設備、用具的清潔衛生及保管、保養、報修工作。

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