尊敬的領導及各位同仁：
大家好，我叫呂斌，是會所吧臺的主管，我們馬上就要迎來2014年這一新的開始，在過去的2013年中，在董事長，總監及經理的領導下，會所全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高會所的'服務質量、管理水平和經濟效益。現我將吧臺的工作做一下總結及展望。
會所自開業以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，我們反省2013年的工作發現吧臺主要存在一些問題，比如以下幾點：
1、 吧臺規章仍不夠完善，以前的吧臺制度建立在會所酒吧制度下，不夠全面，不夠獨立，所以在很多問題的處理上有很大的漏洞。
2、 小吃，干果保存條件不足，很多小吃放在一起，優勢會串味，生蟲，造成了不小的浪費。
3、 吧臺酒品的展示做的不足，酒精飲料的推廣做的并不夠細致。
以上問題在2013年對吧臺，甚至會所造成了一定的損失，在
即將到來的2014年，我們會徹底的完善吧臺管理制度，改善13年出現的問題，并且在嶄新的14年，我們會利用這個契機，努力做出新的成績，主要工作如下：
1、 我們會積極研發新品，爭取月月有新品，讓客人對我們的飲品永遠充滿好奇，期待。
2、 以完善后的吧臺規章為基礎，加強整體的紀律性，做到保質的前提下，快而好的完成出品。
3、 嚴格做好成本的控制與核算。
4、 對吧臺員工進行成本卡與相關專業的培訓，同時加強階段性的實操考核，保證員工穩定的業務能力。
回首往事，倍感歲月崢嶸；展望未來，事業催人奮進！新的年度，新的起點，有各位領導和同事一如既往的關心，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負眾望。也祝愿各位領導及在座的同事們新的一年里工作順利，身體健康。謝謝大家！