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計劃書學生

2020-08-31 計劃書

計劃書學生 篇1

  一、 市場分析

  火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在武漢已形成多條美食街和無數個小吃攤點。在湖北迅速發展,大大沖擊了漢味傳統小吃熱干面,在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃,由接受到歡迎,勢將形成氣候,更有蔓延全國之勢。

  大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草藥、調料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態,使其味道鮮美,營養豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長,留戀往返,專家評說,其豐富的微量元素、鈣及高營養萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營養,提高生活質量,也正是當代人們的追求。在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的品種,定會格外受寵。國人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發展的重要原因之一。

  另一個重要原因是投資少,技術好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料,近三十種配料可縫制在一個紗布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。

  二、投資概算

  1、 技術投資300元(函授298元)

  2、 設備投資:A:桌椅10套即20個椅子,10個小桌,計1000元;B:豪華火鍋5個計250元;C:炊具300元;D:餐具300元;廣告牌150元。合計為20xx元。

  3、 租房子:20平方米門面房,月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。

  4、 周轉金:700元。

  以上投資概算總共為6000元。

  三、成本利潤分析:(以縣城小規模計)

  1、 牛骨肉:以每天銷售80斤計,(含買回家的,在店里吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)300元左右,其收入600元,利潤為300元。

  2、 牛肉火鍋:以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元,其最低收入為400元,成本為280元,利潤為120元。

  3、 牛肉粉面:按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計,收入為350元,成本為150元,利潤為150元。

  4、 員工的工資:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)

  5、 各種稅費25元/日。

  以上三項的利潤為570元,減去100元支出,日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。

  四、營銷建議

  1、 三個項目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時,可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。

  2、 保證質量、藥料、調料不能少,肉要好。

  3、 給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。

  4、 優質服務,對待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。

  5、 延長服務時間,城市里可以24小時營業。

  6、 對于老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。

計劃書學生 篇2

  Ⅰ、背景分析

  一、中國西式餐飲行業概況

  隨著改革開放的發展,西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求,加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入,極大地豐富了餐飲市場,也為西餐業的發展開拓了廣闊的前景。西餐業在近幾年出現了比以往任何時候都快速發展的趨勢,并迅速地成為了一個產業,在餐飲經濟發展中發揮著重要的作用。

  20xx年,中國烹協西餐專業委員會在全國各地進行了一次全國西餐業調查,以省為單位,共調查了7個大項,63個小項,基本掌握了目前全國西餐業的情況。調查獲取的主要數據:目前,全國西餐企業2萬多家,因為調查主要是在大中城市進行,一些偏遠城市的小型西餐企業沒能容納進來,但是這個調查結果基本反映了西餐企業的主流。在2萬多家西餐企業中,西式正餐有3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡廳3500家,茶餐廳3000家,日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500家。在這些企業中,有60%以上都是民營企業,國有企業占不到5%。目前西餐廚師隊伍有10萬人、服務人員有12萬人、經營管理人員大概有2萬人左右。這些西餐企業大概主要劃分三個檔次:高檔的,人均消費在200-220元;中檔的,人均消費在80-100元;低檔的,人均消費在30-50元。

  二、無錫西式餐飲行業分析

  1、無錫西式餐飲市場概況

  近年來,無錫市的餐飲業發展迅猛,新開的高檔大飯店、大酒店日漸增多。浙江、上海、廣東投資者,紛紛搶灘無錫餐飲市場,同時外資滲透無錫餐飲業也呈上升趨勢,西餐、洋快餐,如亞馬遜拉丁餐廳、肯德基等加快了連鎖店的建設。

  2、無錫西式餐飲業態類型

  通過調查,可將無錫西式餐飲分為以下幾種類型:

  第一種是西式正餐。西式正餐從它的服務到它的文化包裝一直到它的菜品都有各自不同的體系,頭主甜很講究,法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區別。

  第二種是西式快餐/簡餐,西式快餐以麥當勞和肯德基為主,包括比薩、主菜配飯、意面、日面等。

  第三種是酒吧和咖啡廳,酒吧是一種以酒為主,配有簡易食物的結合體,所以歸為西餐業態。目前咖啡廳分成兩種形態,一種是以咖啡為主,稍帶一些小點心;另外一種雖然叫咖啡廳,但實際上是一種有咖啡、茶、便餐的混合體。

  第四種是茶餐廳。茶餐廳是中國的一個特色,最早是從香港引進過來的,特點是可以讓顧客在很西式的環境下吃有中式特點的東西,還有一些西式便餐。

  第五種是日餐、韓餐、東南亞餐等。都是以具有非常濃厚的地域特色的文化包裝和菜品口味,為消費者提供服務。

  三、無錫地區西餐消費市場分析

  以上6家西式餐廳除摩天360西餐廳,均受到無錫地區的消費者的喜愛和追捧,通過對以上幾家西餐廳的消費者的調查(主要是消費者在論壇里對各個西餐廳的看法),可以感受到無錫餐飲消費者對時尚新潮、打破傳統餐飲習慣的濃厚興趣,以及對用餐環境的高要求,西餐的菜肴、服務及環境很好的滿足了消費者的這一心態,其中70%的消費者認為菜肴口味、品種和就餐環境比較重要,在二次消費中起決定性作用。

  可將無錫現有的西餐消費人群分為以下幾種類型:

  1、工作需求型消費者。這類人群由于工作要求,經常商務宴請,對西餐的整體要求高,特別是就餐環境和餐飲品質及服務,餐飲價位也要與之身份相匹配,消費潛力大但需求量較少,消費行為穩定。

  2、生活習慣性消費者。這類人群主要是國外消費者和長期居住海外習慣西式餐飲的中國消費者居多,比較注重餐飲品質、就餐環境,對餐飲的價位要求相對較低,消費行為比較穩定。

  3、生活享受型消費者。這部分人群有著一定的經濟實力,比較在意生活品質,不斷的尋求新生事物且有較強消費實力,消費人群及潛力較大,消費行為較穩定。

  4、生活娛樂型消費者。這部分人群主要是無錫大眾消費者,有著追逐時尚新潮、對新生事物的好奇心、享樂生活等方面的特征,并能很快的接受這一外來餐飲方式,對西式餐飲有著強烈的嘗試欲望,同時對價位較敏感,也由于他們有著對新生事物的好奇心,使得他們中的一部分人并不是真正的愛吃西餐,只是有著追隨潮流、跟風的一種心態,因此這類人群消費行為不穩定,但人群數量巨大,且數量正在不斷增加。

  總結:

  由上述知,現代社會,餐飲市場越來越大,競爭越來越激烈,造成餐飲業的產業的日益復雜,現階段必須加強品牌意識,提升人氣,才能規劃出自己的品牌之路,為以后的不斷壯大,加盟、連鎖奠定基礎。簡而言之要做到:

  加強品牌意識,樹立品牌形象,導入品牌識別系統

  連鎖店經營,進攻大中型城市

  Ⅱ、本案發展戰略

  一、餐廳名稱:西·韻天下

  西·韻天下意為西方的美食風靡中國,引導其成為日常餐飲,讓大部分消費者都能品嘗到異地美食,有西餐由貴族走向大眾化和原味餐飲向本土化餐飲轉變的趨勢隱喻。

  產品定位(餐飲的風格種類):

  不同的西餐種類具有原料范圍不同、烹飪技法不同、口味風格不同、文化內涵不同等特征,他們都是營造市場差異的因素。根據無錫西餐市場的種類分析, 可發展法式、英美、俄、意式等集多種風格種類于一體的餐飲機體,由于無錫日韓餐飲較多,且相對具有獨立性,故不選納。

  價格定位:中高等價位消費

  根據前面的分析,將生活享受型消費者定位目標消費群。

  這類人群消費潛力較大,且有一定的經濟實力,消費行為相對穩定,因此定位為合理的中高檔價位,這樣既容易被這類消費者接受,也可以確保餐廳的前期投資,以最快的速度回籠資金,以便穩固現有消費群,吸納更多的消費群,穩中求進,擴大市場占有率。

  消費群體定位:生活享受型消費群

  定位為有一定經濟實力的消費人群,講究品牌消費,講究餐飲的品質、用餐環境及服務,有一定的經濟實力,消費行為穩定。

  二、西·韻天下發展目標:

  經營模式:品牌化、連鎖化、特色化的經營模式

  長期目標:通過自身努力探索和不斷嘗試,不能只看到眼前經濟利益,應注重整體的社會效益,注重樹立自身的整體形象以及長遠利益。目標成為在全國各地擁有幾十家甚至上百家連鎖店的餐飲企業,設立大中小型連鎖店以適合各城市的需求。

  三、西·韻天下發展戰略:

  1、貴族化消費轉為大眾化消費的經營理念

  將“西·韻天下”消費者定位為中等偏上的消費層次,以“沒有不能品嘗的美味”作為經營口號進行傳播,將西餐的貴族化消費轉為大眾化消費,強調經濟日趨發達的今天,沒有不能品嘗到的美食,同時可激發消費者的消費欲望,擴大市場占有率。

  2、建立品牌文化,維護品牌形象,加強品牌意識

  品牌文化是指品牌中所內在具有的文化底蘊、品位、意識。追求品牌的文化特性是企業吸引消費者、優化品牌形象、提高品牌生命力的重要途徑。

  餐飲企業品牌的形成,是以產品、服務、環境、文化等多種因素的整合與營造,產品是基礎。一個知名企業,必定有其知名產品。產品的品牌能否打響,能否保持,關鍵是要保證其產品質量的穩定。為此,應建立一套完整的產品質量保證體系。有的企業在創出品牌、得到消費者青睞、銷售額擴大之后,不按標準和規范制作,甚至偷工減料、粗制濫造,導致質量下降,失去消費者信賴,其市場占有率必然下降。

  品牌識別系統塑造對于餐飲業來說,有深刻的含義。品牌識別系統包括理念識別、視覺識別、行為識別等。

  (1)理念識別

  提升文化品位,增加文化附加值。

  我們所能滿足顧客的,不僅是簡單的餐飲服務,更重要的是享受。同時,消費者的要求也不僅局限于物質上而是追求更重要的心理預期,即在用餐的同時能夠切身感受到不同國度的餐飲所帶來的感官和精神上的不同享受,使得他們逐漸喜愛這份感受,接受這種文化,從而達到品牌文化形象的樹立。在經營過程中,要給消費者一種“沒有不能享受到的美味”的餐飲豐富且價格合理的感受,原汁原味的提供給消費者,為企業帶來更大的效益。

  (2)視覺識別

  打造“異地美味博物館”

  (3)行為識別

  舉辦企業自己的美味節:

  將餐廳定位為集法式、英美、俄、意式等多種風格種類于一體的餐飲機體,以“超值真情回饋”的口號,在所設定的節日當天為消費者提供各國美味,并將其設立為自助餐飲,舉辦企業自己的美味節,引導消費者,刺激消。

  3、原味餐飲向本土化餐飲轉變

  以原味正宗的餐飲作為餐飲口味的起步階段,隨品牌形象逐漸建立,且已擁有一部分固定的消費群,并在其心目中有一定的影響力的時候,適當的推出符合當地消費者口味的餐飲。

  開發特色菜品,保質保量,定期優化菜肴品種

  (1)西餐中用

  中國是幾千年的飲食大國,中華美食影響深厚。目前大多數人還不能接受西餐的飲食習慣和口味,但西餐就餐的文化氛圍和環境能更好地迎合現代人追逐時尚、高效的需要。為達到最大市場份額,應充分考慮連鎖餐廳所在地的消費者的飲食習慣,不斷推出自己的花色品種來刺激和培養消費者的口味,西餐與本土口味結合勢在必行。

  (2)質量水平

  在選用餐飲風格種類與現有市場相對類似的情況下,為突顯差異化,應從菜肴的質量精致程度上展示差異,因此,餐飲的用料、技法、色相、餐具及盤飾成為重中之重,應總體給人以菜品精致的感覺,成為“精品西餐”。

  (3)更新速度

  菜肴搭配的單一化及品種的一層不變是西餐店的普遍情況,由于現代人快節奏的生活方式,將會使消費者更樂意接受、嘗試并追求多種類的餐飲。根據消費者的選擇將菜肴的種類去其糟粕取其精華,主張周期性的編輯和匯總,更新餐飲的品種。

  (4)綠色飲食

  科學飲食,綠色飲食引起了消費者的關注,越來越多的消費者在消費的過程中注重飲食的單配,這就要求我們從進貨到廚房,從原料選擇到制作,從營養搭配到出品都要遵循現代衛生營養原則,宣揚綠色飲食、安全飲食,去除中國人對西式餐飲高熱量、高脂肪等不好的印象,從而更加強化自身的品牌形象。

  4、優雅舒適的環境設施,標準化、規范化的服務理念

  標準化、規范化,成為現代的經營服務理念,包括前臺服務人員的禮節培訓,及后臺中心廚房硬件設備和配送標準化的一條龍服務理念,提高整體的服務質量,在經營上會產生非常好的效果。

  消費西餐的人群對西餐廳的室內裝飾要求比較高,優雅舒適的環境成為就餐的基礎環境。

  5、發展集團、連鎖,壯大競爭實力。

  通過分析發現,進入百強的西餐企業在經營模式上大多是連鎖經營或特許加盟經營企業,如百勝、德克士、上島、迪歐、綠茵閣、好倫哥、星巴克等。以福建的中國西式快餐企業“德克士”為例,目前僅在福建省就拓展連鎖店57家。同時“德克士”通過連鎖優勢發展加盟店,在消費者心目中樹立起了良好的品牌形象,也使加盟者嘗到了連鎖經營的甜頭。

  連鎖經營需要企業具有良好的品牌效益、龐大的經營網絡,經得起市場的考驗和沖擊,這種品牌化、連鎖化、規模化的發展之路,為以后的發展壯大奠定堅實的'基礎。

  發展連鎖餐飲的幾點設想:

  一、成立專門的作業小組,定期市場調查,做市場的信息反饋及對應的分析,爭取相應的政策扶持,制定發展方略和規劃。

  二、制定統一標準,規范操作流程。聘請有經驗的廚師和相關科研人員在繼承傳統西餐特色的基礎上根據當地人的口味再制定標準、改進工藝、提升品質,盡量提高機械化操作程度,研制出一套技術參數和操作流程,確保同一食品在色、香、味、形等方面品質的恒定性,以避免出現像部分餐飲企業在發展之初小作坊、混亂無序的局面。

  三、制定餐廳各部門的規章制度,制定統一店面、統一服裝、規范操作和服務流程。

  四、整合人力資源,加強人員培訓。

  經濟效益分析:

  目前中國西餐的消費呈棗核形,是指價格低的西餐不太多,特別昂貴的也不多,都集中在中間的層面,高低差距不大。這個消費特點說明消費群體相對集中和穩定,西餐業定位在對西餐有追求的消費群體上,這種準確的定位給經營者帶來了高效益,帶來了穩定的客源,也給其管理帶來了方便。

  由此可以推斷分析,中高檔的西餐正餐投資回報率較高。

  國外已有名稱

  地名:

  西斯汀,魯瑟蘭,月光林地,佛羅倫薩

  人名:

  波札伊諾,卡斯蒂利,柯羅維,塔希提,卡西那,伊利泰雅,隆希利亞,

  畫名:

  圣塞巴斯蒂安,波塞納,切奇莉亞,波諾尼亞,

  其他:

  神曲

  其他案名設想:

  伊斯柏夏創意西餐,伊斯柏夏是especial的音譯,表示特殊的含義。

計劃書學生 篇3

  一、行業概況

  明年就要從象牙塔里出來了,因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

  二、蛋糕店概況

  1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

  2.本店打算開在社區商業街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

  3.本店需創業資金9.5萬元。

  三、經營目標

  1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。

  四、市場分析

  1.客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。

  2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

  五、經營計劃

  1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

  2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”大學生蛋糕店創業計劃書樣本大學生蛋糕店創業計劃書樣本。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

  3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

  4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

  5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

  6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

  7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

  8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

  9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

  10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

  11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有“健康證”。

  六、財務估算

  啟動資產:大約需9.5萬元

  設備投資:

  1.房租5000元。

  2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元大學生蛋糕店創業計劃書樣本工作計劃。

  月銷售額(平均):21000元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元

  每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。

  貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。

  水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

  七、風險及制約因素分析:

  因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

計劃書學生 篇4

  一、 主 題:20xx九月校學生會招新方案

  二、 活動時間:20xx年九月一號到二十一號

  三、 活動目的:為xx中學第一屆學生會組織挑選骨干力量

  四、 招新對象:高20xx級、高20xx級全體學生

  五、 活動流程:

  (1)招新宣傳階段:

  預計宣傳從九月一號開始,由廣播,班級宣傳等形式,通過對各個部門的介紹,使高一新生對校學生會有一個初步的了解。對于每個部門的介紹,由林炯在2號晚之前以書寫宣傳材料交至宣傳部和廣播站,林炯并于宣傳期間指導宣傳部完成海報的制作和宣傳。并從2號開始在高一各班分發報名表格(需附一張1寸的照片),并在團委設置為期七天的咨詢點。報名人員信息,入會申請書由團支書或班長填寫并保管,直至6號晚上交到團委辦公室。其中報名點的咨詢人員由每個部門派出一人,共九人構成。

  注:此次宣傳活動將持續進行七天,主要負責部門為宣傳部和廣播站,主要負責人分別為林炯(主席團),張玲(宣傳部),廣播站站長 ,秘書處。(后附宣傳階段的策劃書)

  (2)前期初選階段:

  前期海選大會預定于七號下午六點整開始,預計將有兩百人左右,大會將分別在階梯教室或百人學術大廳展開,每天有兩到三個部門面試,每個部門各派兩到三名學生干部擔當評委。新生可持自己的報名表格到相應的教室報到。其中報名表格在新生進入教室時由秘書處的相關負責人員收集,并按所報部門整理,分類后交于該部門的負責人手里。 海選分由兩個步驟,首先由新生對我們學生干部進行關于學生會各個部門的提問,時間由我們學生干部自己把握(可視情況而定,不宜過長,五分鐘左右為宜)。之后進入新生的一分鐘自由演講和才藝展示(可自帶作品),然后我們的學生會干部將對其進行一些關于學生活動常見問題處理意見的提問,時間為一分鐘左右。這一階段將由學生干部對每位參賽者的表現進行十分制打分,最后根據部門所需人數從高分開始錄取。其中參賽者的成績由各個部門兩到三位評委的評分相加,并在現場求出其最后得分,此項工作由秘書處負責。其中對于表現確實良好,但成績不理想的,我們將給予特別關照,使其能夠進入到下一輪的選拔中。

  此次晉級人員數量應控制在以下數量范圍內:(135人左右)

  秘 書 處: 15人以內

  外 聯 部: 15人以內

  宣 傳 部: 15人以內

  生 活 部: 20人以內

  學 習 部: 10人以內

  體 育 部: 15人以內

  文 娛 部: 10 人以內

  安 全 部: 10人以內

  紀 檢 部: 20人以內

  部門分配面試時間情況如下:

  9月8日:

  秘書處、外聯部、紀檢部

  負責人:xx

  9月9日:

  體育部、文娛部、生活部

  負責人:xx

  9月10日:

  學習部、宣傳部、安全部

  負責人:xx

  學生干部提問示例問題:

  1、 你為什么要進入學生會?

  2、 在以前的學生工作中有無遇到過什么難題,是怎么解決的?

  3、 當你的學習和你的工作發生沖突的時候,你會怎樣做?

  4、 當你確實完成不了交給你的工作的時候你會怎么辦?

  5、 你的上司有一個不好的甚至是錯誤的決定讓你執行,你明知道有不妥的,你會怎么做?

  6、 當把你調到了一個你不想去的部門工作時,你會怎么樣?

  7、 你覺得自己為什么能勝任學生會這份工作?自己的長處和短處分別是什么?

  8、 假如讓你進入了學生會,你會從哪方面發揮?

  9、 假如讓你組織一次元旦晚會活動,你會怎么做?談談你的想法。

  注: 此次每個部門所選人數應不少于最后確定的學生干部人數,對于此次晉級人員名單我們將張榜通知!給每個人的時間不宜過長,評委應時刻互相提醒,以防影響后續同學發揮。

  (3)后期遴選階段:

  這一階段初定于九月十二號下午六點半在階梯教室或百人學術大廳進行,由團委老師做最后的挑選。

  首先我們的學生干部將于六點半在階梯教室或百人學術提前對已經挑選出來的人員進行簡單的筆試(筆試問題如下),筆試時間為四十分鐘,筆試完畢之后,新生坐在階梯教室或百人學術大廳,試卷將交到評委老師手中進行審閱。面試從七點十分正式開始,老師每看完一份試卷,即叫入相應的學生進行面試。面試完畢之后,各個部門召入人員將由老師最后裁定。

  筆試問題 :(請用簡短的話語作答)

  1、以自己的視角,對你所進入的部門進行一個簡單的功能闡述。

  2、 有人和你競爭同一個職位,但他在你背后說你壞話,影響了你的競爭力,你會怎么做?

  3、 當你的想法和老師的想法有分歧時,你會如何?

  對于最后進入學生會各個部門的人數我們初定于此:( 92人)

  學 習 部: 8 人

  體 育 部: 8 人

  文 娛 部: 8 人

  安 全 部: 8 人

  秘 書 處: 10 人

  外 聯 部: 10 人

  宣 傳 部: 10 人

  生 活 部: 15 人

  紀 檢 部: 15 人

  此次晉級人員名單我們將同樣張榜通知并頒發聘書和工作證!

計劃書學生 篇5

  如何籌備開小吃店,具體流程如下:

  1.尋找經營地址

  2.簽訂租賃合同并索取房產證復印件(辦營業執照和衛生許可證時用)

  3.找裝修隊出施工圖,報消防局和衛生監督所

  4.得到消防和衛生的認可文書后,照圖施工

  5.此時的您不要挺下來,要去工商局聯系入資事宜,并辦驗資報告(屬地工商局)

  6.工程竣工后,報消防和衛生驗場.

  7.合格后,去衛生監督所申請衛生許可證.

  8.持<<衛生許可證>>到工商局辦理<<營業執照>>

  8.1先領<<名稱預先核準書>>填寫,進行名稱核準(簡稱:起名)

  8.2再領<<企業設立登記表>>填寫.進行企業注冊(此時需要向工商機關出示您的衛生許可證 房產證 租賃合同 驗資報告)

  8.3手續全部完成,5個工作日后領取營業執照

  9.持營業執照到稅務機關辦理<<稅務登記證>>

  10.去質量技術監督局辦理<<組織機構代碼證>>

  11.去銀行辦理開戶手續.

  費用大約1000元即可

  首先找民政部門辦一個再就業下剛優惠證。然后就開業。不用先辦手續。辦了許可之后就要收費交稅。先開著,如果工商局發現之后,他們就會主動來找你辦的。(不發現就一直干。一般沒人要開發票的)。不要怕,工商稅務來了,就說下崗后借錢開的,不懂怎樣辦手續,生意不好賠錢,不想長干。找理由找熟人想辦法減免稅費,實在不行就交點臨時稅。生意好的話在慢慢的補辦工商稅務手續。辦許可和稅務登記衛生許可證是固定流程。好辦的。

  開實體小店一般流程

  開店的流程是開設新店時必須遵循的工作程序,其基本的流程如下:

  1:制定新店發展的戰略規劃

  在開設新店時,應對新設店的今后發展進行戰略規劃。如開店的速度、開店的規模、新店的發展前景等。在尋找新的開店機會時,通常有兩種選擇:一是在已有零售店的城市增設新的零售點;二是在還沒有開發展城市開設設新的零售點。第一種情況容易決策,而第二種情況通常需要一個較全面、系統的決策過程。對于個人投資者,開店計劃往往更應重視短期的經營預測而不是長遠的開店規劃。

  2:進行市場調查,確定開店意向

  進行嚴密的市場調查,確定零售機會,決定開店的意向,如開店的數量、區域等。

  3:選擇開店業態及零售店規模

  服裝鞋帽售業態種類很多,從投資的角度看,有自我連鎖店、加盟店、一級經銷商模式等。從有無實體店鋪來看,有產品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿城、服裝零售展、流動攤檔等,服裝品牌企業也可根據經營業員的需要,選擇專營店的形式。

  4:選擇開店地域

  選擇開店的地域時,通常要分析自己的經營優勢,先在競爭較小的中心城市開店,然后以此為軸心向周邊城市輻射,這是一種比較穩妥的方法。

  5:店址調查與選擇

  選擇了開店的城市之后,要進行深入細致的商圈分析,確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應有以下四個特點:一是所選地段與其品牌形象相符; 二是交通方便;三是客流量要足夠大;四是要選擇恰當的競爭對手。在服裝零售中,競爭對手通常被除數作為經營標桿,對吸引目標顧客、調整經營策略都有積極的作用。

  6:制定開店計劃并實施

  對零售店進行裝修、準備開店并試營業等,要制定好日程安排,按計劃實施。

  7:開店營業

  當店員、貨品、零售店布置等均已安排好之后,要作一個開店策劃,給消費者一個好的開店印象。

  8:對新開店進行業績評價

  對新開店要特別關注其業績的變化,經常分析銷售情況,總結經驗,檢討問題,以便改進并適應當地的零售特點。

  對新投資服裝鞋帽店的人來說,理順開店流程,做好開店計劃很重要。

  21世紀是造就老板的世紀,獨立開店、自己給自己當老板成了許多人的夢想。然而,你能開什么店?店怎么開?可不是一念之間就能搞定的,其中大有學問。

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計劃書學生

2020-08-31 計劃書

計劃書學生 篇1

  一、 市場分析

  火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在武漢已形成多條美食街和無數個小吃攤點。在湖北迅速發展,大大沖擊了漢味傳統小吃熱干面,在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃,由接受到歡迎,勢將形成氣候,更有蔓延全國之勢。

  大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草藥、調料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態,使其味道鮮美,營養豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長,留戀往返,專家評說,其豐富的微量元素、鈣及高營養萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營養,提高生活質量,也正是當代人們的追求。在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的品種,定會格外受寵。國人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發展的重要原因之一。

  另一個重要原因是投資少,技術好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料,近三十種配料可縫制在一個紗布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。

  二、投資概算

  1、 技術投資300元(函授298元)

  2、 設備投資:A:桌椅10套即20個椅子,10個小桌,計1000元;B:豪華火鍋5個計250元;C:炊具300元;D:餐具300元;廣告牌150元。合計為20xx元。

  3、 租房子:20平方米門面房,月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。

  4、 周轉金:700元。

  以上投資概算總共為6000元。

  三、成本利潤分析:(以縣城小規模計)

  1、 牛骨肉:以每天銷售80斤計,(含買回家的,在店里吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)300元左右,其收入600元,利潤為300元。

  2、 牛肉火鍋:以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元,其最低收入為400元,成本為280元,利潤為120元。

  3、 牛肉粉面:按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計,收入為350元,成本為150元,利潤為150元。

  4、 員工的工資:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)

  5、 各種稅費25元/日。

  以上三項的利潤為570元,減去100元支出,日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。

  四、營銷建議

  1、 三個項目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時,可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。

  2、 保證質量、藥料、調料不能少,肉要好。

  3、 給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。

  4、 優質服務,對待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。

  5、 延長服務時間,城市里可以24小時營業。

  6、 對于老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。

計劃書學生 篇2

  Ⅰ、背景分析

  一、中國西式餐飲行業概況

  隨著改革開放的發展,西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求,加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入,極大地豐富了餐飲市場,也為西餐業的發展開拓了廣闊的前景。西餐業在近幾年出現了比以往任何時候都快速發展的趨勢,并迅速地成為了一個產業,在餐飲經濟發展中發揮著重要的作用。

  20xx年,中國烹協西餐專業委員會在全國各地進行了一次全國西餐業調查,以省為單位,共調查了7個大項,63個小項,基本掌握了目前全國西餐業的情況。調查獲取的主要數據:目前,全國西餐企業2萬多家,因為調查主要是在大中城市進行,一些偏遠城市的小型西餐企業沒能容納進來,但是這個調查結果基本反映了西餐企業的主流。在2萬多家西餐企業中,西式正餐有3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡廳3500家,茶餐廳3000家,日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500家。在這些企業中,有60%以上都是民營企業,國有企業占不到5%。目前西餐廚師隊伍有10萬人、服務人員有12萬人、經營管理人員大概有2萬人左右。這些西餐企業大概主要劃分三個檔次:高檔的,人均消費在200-220元;中檔的,人均消費在80-100元;低檔的,人均消費在30-50元。

  二、無錫西式餐飲行業分析

  1、無錫西式餐飲市場概況

  近年來,無錫市的餐飲業發展迅猛,新開的高檔大飯店、大酒店日漸增多。浙江、上海、廣東投資者,紛紛搶灘無錫餐飲市場,同時外資滲透無錫餐飲業也呈上升趨勢,西餐、洋快餐,如亞馬遜拉丁餐廳、肯德基等加快了連鎖店的建設。

  2、無錫西式餐飲業態類型

  通過調查,可將無錫西式餐飲分為以下幾種類型:

  第一種是西式正餐。西式正餐從它的服務到它的文化包裝一直到它的菜品都有各自不同的體系,頭主甜很講究,法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區別。

  第二種是西式快餐/簡餐,西式快餐以麥當勞和肯德基為主,包括比薩、主菜配飯、意面、日面等。

  第三種是酒吧和咖啡廳,酒吧是一種以酒為主,配有簡易食物的結合體,所以歸為西餐業態。目前咖啡廳分成兩種形態,一種是以咖啡為主,稍帶一些小點心;另外一種雖然叫咖啡廳,但實際上是一種有咖啡、茶、便餐的混合體。

  第四種是茶餐廳。茶餐廳是中國的一個特色,最早是從香港引進過來的,特點是可以讓顧客在很西式的環境下吃有中式特點的東西,還有一些西式便餐。

  第五種是日餐、韓餐、東南亞餐等。都是以具有非常濃厚的地域特色的文化包裝和菜品口味,為消費者提供服務。

  三、無錫地區西餐消費市場分析

  以上6家西式餐廳除摩天360西餐廳,均受到無錫地區的消費者的喜愛和追捧,通過對以上幾家西餐廳的消費者的調查(主要是消費者在論壇里對各個西餐廳的看法),可以感受到無錫餐飲消費者對時尚新潮、打破傳統餐飲習慣的濃厚興趣,以及對用餐環境的高要求,西餐的菜肴、服務及環境很好的滿足了消費者的這一心態,其中70%的消費者認為菜肴口味、品種和就餐環境比較重要,在二次消費中起決定性作用。

  可將無錫現有的西餐消費人群分為以下幾種類型:

  1、工作需求型消費者。這類人群由于工作要求,經常商務宴請,對西餐的整體要求高,特別是就餐環境和餐飲品質及服務,餐飲價位也要與之身份相匹配,消費潛力大但需求量較少,消費行為穩定。

  2、生活習慣性消費者。這類人群主要是國外消費者和長期居住海外習慣西式餐飲的中國消費者居多,比較注重餐飲品質、就餐環境,對餐飲的價位要求相對較低,消費行為比較穩定。

  3、生活享受型消費者。這部分人群有著一定的經濟實力,比較在意生活品質,不斷的尋求新生事物且有較強消費實力,消費人群及潛力較大,消費行為較穩定。

  4、生活娛樂型消費者。這部分人群主要是無錫大眾消費者,有著追逐時尚新潮、對新生事物的好奇心、享樂生活等方面的特征,并能很快的接受這一外來餐飲方式,對西式餐飲有著強烈的嘗試欲望,同時對價位較敏感,也由于他們有著對新生事物的好奇心,使得他們中的一部分人并不是真正的愛吃西餐,只是有著追隨潮流、跟風的一種心態,因此這類人群消費行為不穩定,但人群數量巨大,且數量正在不斷增加。

  總結:

  由上述知,現代社會,餐飲市場越來越大,競爭越來越激烈,造成餐飲業的產業的日益復雜,現階段必須加強品牌意識,提升人氣,才能規劃出自己的品牌之路,為以后的不斷壯大,加盟、連鎖奠定基礎。簡而言之要做到:

  加強品牌意識,樹立品牌形象,導入品牌識別系統

  連鎖店經營,進攻大中型城市

  Ⅱ、本案發展戰略

  一、餐廳名稱:西·韻天下

  西·韻天下意為西方的美食風靡中國,引導其成為日常餐飲,讓大部分消費者都能品嘗到異地美食,有西餐由貴族走向大眾化和原味餐飲向本土化餐飲轉變的趨勢隱喻。

  產品定位(餐飲的風格種類):

  不同的西餐種類具有原料范圍不同、烹飪技法不同、口味風格不同、文化內涵不同等特征,他們都是營造市場差異的因素。根據無錫西餐市場的種類分析, 可發展法式、英美、俄、意式等集多種風格種類于一體的餐飲機體,由于無錫日韓餐飲較多,且相對具有獨立性,故不選納。

  價格定位:中高等價位消費

  根據前面的分析,將生活享受型消費者定位目標消費群。

  這類人群消費潛力較大,且有一定的經濟實力,消費行為相對穩定,因此定位為合理的中高檔價位,這樣既容易被這類消費者接受,也可以確保餐廳的前期投資,以最快的速度回籠資金,以便穩固現有消費群,吸納更多的消費群,穩中求進,擴大市場占有率。

  消費群體定位:生活享受型消費群

  定位為有一定經濟實力的消費人群,講究品牌消費,講究餐飲的品質、用餐環境及服務,有一定的經濟實力,消費行為穩定。

  二、西·韻天下發展目標:

  經營模式:品牌化、連鎖化、特色化的經營模式

  長期目標:通過自身努力探索和不斷嘗試,不能只看到眼前經濟利益,應注重整體的社會效益,注重樹立自身的整體形象以及長遠利益。目標成為在全國各地擁有幾十家甚至上百家連鎖店的餐飲企業,設立大中小型連鎖店以適合各城市的需求。

  三、西·韻天下發展戰略:

  1、貴族化消費轉為大眾化消費的經營理念

  將“西·韻天下”消費者定位為中等偏上的消費層次,以“沒有不能品嘗的美味”作為經營口號進行傳播,將西餐的貴族化消費轉為大眾化消費,強調經濟日趨發達的今天,沒有不能品嘗到的美食,同時可激發消費者的消費欲望,擴大市場占有率。

  2、建立品牌文化,維護品牌形象,加強品牌意識

  品牌文化是指品牌中所內在具有的文化底蘊、品位、意識。追求品牌的文化特性是企業吸引消費者、優化品牌形象、提高品牌生命力的重要途徑。

  餐飲企業品牌的形成,是以產品、服務、環境、文化等多種因素的整合與營造,產品是基礎。一個知名企業,必定有其知名產品。產品的品牌能否打響,能否保持,關鍵是要保證其產品質量的穩定。為此,應建立一套完整的產品質量保證體系。有的企業在創出品牌、得到消費者青睞、銷售額擴大之后,不按標準和規范制作,甚至偷工減料、粗制濫造,導致質量下降,失去消費者信賴,其市場占有率必然下降。

  品牌識別系統塑造對于餐飲業來說,有深刻的含義。品牌識別系統包括理念識別、視覺識別、行為識別等。

  (1)理念識別

  提升文化品位,增加文化附加值。

  我們所能滿足顧客的,不僅是簡單的餐飲服務,更重要的是享受。同時,消費者的要求也不僅局限于物質上而是追求更重要的心理預期,即在用餐的同時能夠切身感受到不同國度的餐飲所帶來的感官和精神上的不同享受,使得他們逐漸喜愛這份感受,接受這種文化,從而達到品牌文化形象的樹立。在經營過程中,要給消費者一種“沒有不能享受到的美味”的餐飲豐富且價格合理的感受,原汁原味的提供給消費者,為企業帶來更大的效益。

  (2)視覺識別

  打造“異地美味博物館”

  (3)行為識別

  舉辦企業自己的美味節:

  將餐廳定位為集法式、英美、俄、意式等多種風格種類于一體的餐飲機體,以“超值真情回饋”的口號,在所設定的節日當天為消費者提供各國美味,并將其設立為自助餐飲,舉辦企業自己的美味節,引導消費者,刺激消。

  3、原味餐飲向本土化餐飲轉變

  以原味正宗的餐飲作為餐飲口味的起步階段,隨品牌形象逐漸建立,且已擁有一部分固定的消費群,并在其心目中有一定的影響力的時候,適當的推出符合當地消費者口味的餐飲。

  開發特色菜品,保質保量,定期優化菜肴品種

  (1)西餐中用

  中國是幾千年的飲食大國,中華美食影響深厚。目前大多數人還不能接受西餐的飲食習慣和口味,但西餐就餐的文化氛圍和環境能更好地迎合現代人追逐時尚、高效的需要。為達到最大市場份額,應充分考慮連鎖餐廳所在地的消費者的飲食習慣,不斷推出自己的花色品種來刺激和培養消費者的口味,西餐與本土口味結合勢在必行。

  (2)質量水平

  在選用餐飲風格種類與現有市場相對類似的情況下,為突顯差異化,應從菜肴的質量精致程度上展示差異,因此,餐飲的用料、技法、色相、餐具及盤飾成為重中之重,應總體給人以菜品精致的感覺,成為“精品西餐”。

  (3)更新速度

  菜肴搭配的單一化及品種的一層不變是西餐店的普遍情況,由于現代人快節奏的生活方式,將會使消費者更樂意接受、嘗試并追求多種類的餐飲。根據消費者的選擇將菜肴的種類去其糟粕取其精華,主張周期性的編輯和匯總,更新餐飲的品種。

  (4)綠色飲食

  科學飲食,綠色飲食引起了消費者的關注,越來越多的消費者在消費的過程中注重飲食的單配,這就要求我們從進貨到廚房,從原料選擇到制作,從營養搭配到出品都要遵循現代衛生營養原則,宣揚綠色飲食、安全飲食,去除中國人對西式餐飲高熱量、高脂肪等不好的印象,從而更加強化自身的品牌形象。

  4、優雅舒適的環境設施,標準化、規范化的服務理念

  標準化、規范化,成為現代的經營服務理念,包括前臺服務人員的禮節培訓,及后臺中心廚房硬件設備和配送標準化的一條龍服務理念,提高整體的服務質量,在經營上會產生非常好的效果。

  消費西餐的人群對西餐廳的室內裝飾要求比較高,優雅舒適的環境成為就餐的基礎環境。

  5、發展集團、連鎖,壯大競爭實力。

  通過分析發現,進入百強的西餐企業在經營模式上大多是連鎖經營或特許加盟經營企業,如百勝、德克士、上島、迪歐、綠茵閣、好倫哥、星巴克等。以福建的中國西式快餐企業“德克士”為例,目前僅在福建省就拓展連鎖店57家。同時“德克士”通過連鎖優勢發展加盟店,在消費者心目中樹立起了良好的品牌形象,也使加盟者嘗到了連鎖經營的甜頭。

  連鎖經營需要企業具有良好的品牌效益、龐大的經營網絡,經得起市場的考驗和沖擊,這種品牌化、連鎖化、規模化的發展之路,為以后的發展壯大奠定堅實的'基礎。

  發展連鎖餐飲的幾點設想:

  一、成立專門的作業小組,定期市場調查,做市場的信息反饋及對應的分析,爭取相應的政策扶持,制定發展方略和規劃。

  二、制定統一標準,規范操作流程。聘請有經驗的廚師和相關科研人員在繼承傳統西餐特色的基礎上根據當地人的口味再制定標準、改進工藝、提升品質,盡量提高機械化操作程度,研制出一套技術參數和操作流程,確保同一食品在色、香、味、形等方面品質的恒定性,以避免出現像部分餐飲企業在發展之初小作坊、混亂無序的局面。

  三、制定餐廳各部門的規章制度,制定統一店面、統一服裝、規范操作和服務流程。

  四、整合人力資源,加強人員培訓。

  經濟效益分析:

  目前中國西餐的消費呈棗核形,是指價格低的西餐不太多,特別昂貴的也不多,都集中在中間的層面,高低差距不大。這個消費特點說明消費群體相對集中和穩定,西餐業定位在對西餐有追求的消費群體上,這種準確的定位給經營者帶來了高效益,帶來了穩定的客源,也給其管理帶來了方便。

  由此可以推斷分析,中高檔的西餐正餐投資回報率較高。

  國外已有名稱

  地名:

  西斯汀,魯瑟蘭,月光林地,佛羅倫薩

  人名:

  波札伊諾,卡斯蒂利,柯羅維,塔希提,卡西那,伊利泰雅,隆希利亞,

  畫名:

  圣塞巴斯蒂安,波塞納,切奇莉亞,波諾尼亞,

  其他:

  神曲

  其他案名設想:

  伊斯柏夏創意西餐,伊斯柏夏是especial的音譯,表示特殊的含義。

計劃書學生 篇3

  一、行業概況

  明年就要從象牙塔里出來了,因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

  二、蛋糕店概況

  1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

  2.本店打算開在社區商業街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

  3.本店需創業資金9.5萬元。

  三、經營目標

  1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。

  四、市場分析

  1.客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。

  2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

  五、經營計劃

  1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

  2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”大學生蛋糕店創業計劃書樣本大學生蛋糕店創業計劃書樣本。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

  3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

  4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

  5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

  6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

  7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

  8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

  9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

  10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

  11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有“健康證”。

  六、財務估算

  啟動資產:大約需9.5萬元

  設備投資:

  1.房租5000元。

  2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元大學生蛋糕店創業計劃書樣本工作計劃。

  月銷售額(平均):21000元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元

  每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。

  貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。

  水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

  七、風險及制約因素分析:

  因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

計劃書學生 篇4

  一、 主 題:20xx九月校學生會招新方案

  二、 活動時間:20xx年九月一號到二十一號

  三、 活動目的:為xx中學第一屆學生會組織挑選骨干力量

  四、 招新對象:高20xx級、高20xx級全體學生

  五、 活動流程:

  (1)招新宣傳階段:

  預計宣傳從九月一號開始,由廣播,班級宣傳等形式,通過對各個部門的介紹,使高一新生對校學生會有一個初步的了解。對于每個部門的介紹,由林炯在2號晚之前以書寫宣傳材料交至宣傳部和廣播站,林炯并于宣傳期間指導宣傳部完成海報的制作和宣傳。并從2號開始在高一各班分發報名表格(需附一張1寸的照片),并在團委設置為期七天的咨詢點。報名人員信息,入會申請書由團支書或班長填寫并保管,直至6號晚上交到團委辦公室。其中報名點的咨詢人員由每個部門派出一人,共九人構成。

  注:此次宣傳活動將持續進行七天,主要負責部門為宣傳部和廣播站,主要負責人分別為林炯(主席團),張玲(宣傳部),廣播站站長 ,秘書處。(后附宣傳階段的策劃書)

  (2)前期初選階段:

  前期海選大會預定于七號下午六點整開始,預計將有兩百人左右,大會將分別在階梯教室或百人學術大廳展開,每天有兩到三個部門面試,每個部門各派兩到三名學生干部擔當評委。新生可持自己的報名表格到相應的教室報到。其中報名表格在新生進入教室時由秘書處的相關負責人員收集,并按所報部門整理,分類后交于該部門的負責人手里。 海選分由兩個步驟,首先由新生對我們學生干部進行關于學生會各個部門的提問,時間由我們學生干部自己把握(可視情況而定,不宜過長,五分鐘左右為宜)。之后進入新生的一分鐘自由演講和才藝展示(可自帶作品),然后我們的學生會干部將對其進行一些關于學生活動常見問題處理意見的提問,時間為一分鐘左右。這一階段將由學生干部對每位參賽者的表現進行十分制打分,最后根據部門所需人數從高分開始錄取。其中參賽者的成績由各個部門兩到三位評委的評分相加,并在現場求出其最后得分,此項工作由秘書處負責。其中對于表現確實良好,但成績不理想的,我們將給予特別關照,使其能夠進入到下一輪的選拔中。

  此次晉級人員數量應控制在以下數量范圍內:(135人左右)

  秘 書 處: 15人以內

  外 聯 部: 15人以內

  宣 傳 部: 15人以內

  生 活 部: 20人以內

  學 習 部: 10人以內

  體 育 部: 15人以內

  文 娛 部: 10 人以內

  安 全 部: 10人以內

  紀 檢 部: 20人以內

  部門分配面試時間情況如下:

  9月8日:

  秘書處、外聯部、紀檢部

  負責人:xx

  9月9日:

  體育部、文娛部、生活部

  負責人:xx

  9月10日:

  學習部、宣傳部、安全部

  負責人:xx

  學生干部提問示例問題:

  1、 你為什么要進入學生會?

  2、 在以前的學生工作中有無遇到過什么難題,是怎么解決的?

  3、 當你的學習和你的工作發生沖突的時候,你會怎樣做?

  4、 當你確實完成不了交給你的工作的時候你會怎么辦?

  5、 你的上司有一個不好的甚至是錯誤的決定讓你執行,你明知道有不妥的,你會怎么做?

  6、 當把你調到了一個你不想去的部門工作時,你會怎么樣?

  7、 你覺得自己為什么能勝任學生會這份工作?自己的長處和短處分別是什么?

  8、 假如讓你進入了學生會,你會從哪方面發揮?

  9、 假如讓你組織一次元旦晚會活動,你會怎么做?談談你的想法。

  注: 此次每個部門所選人數應不少于最后確定的學生干部人數,對于此次晉級人員名單我們將張榜通知!給每個人的時間不宜過長,評委應時刻互相提醒,以防影響后續同學發揮。

  (3)后期遴選階段:

  這一階段初定于九月十二號下午六點半在階梯教室或百人學術大廳進行,由團委老師做最后的挑選。

  首先我們的學生干部將于六點半在階梯教室或百人學術提前對已經挑選出來的人員進行簡單的筆試(筆試問題如下),筆試時間為四十分鐘,筆試完畢之后,新生坐在階梯教室或百人學術大廳,試卷將交到評委老師手中進行審閱。面試從七點十分正式開始,老師每看完一份試卷,即叫入相應的學生進行面試。面試完畢之后,各個部門召入人員將由老師最后裁定。

  筆試問題 :(請用簡短的話語作答)

  1、以自己的視角,對你所進入的部門進行一個簡單的功能闡述。

  2、 有人和你競爭同一個職位,但他在你背后說你壞話,影響了你的競爭力,你會怎么做?

  3、 當你的想法和老師的想法有分歧時,你會如何?

  對于最后進入學生會各個部門的人數我們初定于此:( 92人)

  學 習 部: 8 人

  體 育 部: 8 人

  文 娛 部: 8 人

  安 全 部: 8 人

  秘 書 處: 10 人

  外 聯 部: 10 人

  宣 傳 部: 10 人

  生 活 部: 15 人

  紀 檢 部: 15 人

  此次晉級人員名單我們將同樣張榜通知并頒發聘書和工作證!

計劃書學生 篇5

  如何籌備開小吃店,具體流程如下:

  1.尋找經營地址

  2.簽訂租賃合同并索取房產證復印件(辦營業執照和衛生許可證時用)

  3.找裝修隊出施工圖,報消防局和衛生監督所

  4.得到消防和衛生的認可文書后,照圖施工

  5.此時的您不要挺下來,要去工商局聯系入資事宜,并辦驗資報告(屬地工商局)

  6.工程竣工后,報消防和衛生驗場.

  7.合格后,去衛生監督所申請衛生許可證.

  8.持<<衛生許可證>>到工商局辦理<<營業執照>>

  8.1先領<<名稱預先核準書>>填寫,進行名稱核準(簡稱:起名)

  8.2再領<<企業設立登記表>>填寫.進行企業注冊(此時需要向工商機關出示您的衛生許可證 房產證 租賃合同 驗資報告)

  8.3手續全部完成,5個工作日后領取營業執照

  9.持營業執照到稅務機關辦理<<稅務登記證>>

  10.去質量技術監督局辦理<<組織機構代碼證>>

  11.去銀行辦理開戶手續.

  費用大約1000元即可

  首先找民政部門辦一個再就業下剛優惠證。然后就開業。不用先辦手續。辦了許可之后就要收費交稅。先開著,如果工商局發現之后,他們就會主動來找你辦的。(不發現就一直干。一般沒人要開發票的)。不要怕,工商稅務來了,就說下崗后借錢開的,不懂怎樣辦手續,生意不好賠錢,不想長干。找理由找熟人想辦法減免稅費,實在不行就交點臨時稅。生意好的話在慢慢的補辦工商稅務手續。辦許可和稅務登記衛生許可證是固定流程。好辦的。

  開實體小店一般流程

  開店的流程是開設新店時必須遵循的工作程序,其基本的流程如下:

  1:制定新店發展的戰略規劃

  在開設新店時,應對新設店的今后發展進行戰略規劃。如開店的速度、開店的規模、新店的發展前景等。在尋找新的開店機會時,通常有兩種選擇:一是在已有零售店的城市增設新的零售點;二是在還沒有開發展城市開設設新的零售點。第一種情況容易決策,而第二種情況通常需要一個較全面、系統的決策過程。對于個人投資者,開店計劃往往更應重視短期的經營預測而不是長遠的開店規劃。

  2:進行市場調查,確定開店意向

  進行嚴密的市場調查,確定零售機會,決定開店的意向,如開店的數量、區域等。

  3:選擇開店業態及零售店規模

  服裝鞋帽售業態種類很多,從投資的角度看,有自我連鎖店、加盟店、一級經銷商模式等。從有無實體店鋪來看,有產品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿城、服裝零售展、流動攤檔等,服裝品牌企業也可根據經營業員的需要,選擇專營店的形式。

  4:選擇開店地域

  選擇開店的地域時,通常要分析自己的經營優勢,先在競爭較小的中心城市開店,然后以此為軸心向周邊城市輻射,這是一種比較穩妥的方法。

  5:店址調查與選擇

  選擇了開店的城市之后,要進行深入細致的商圈分析,確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應有以下四個特點:一是所選地段與其品牌形象相符; 二是交通方便;三是客流量要足夠大;四是要選擇恰當的競爭對手。在服裝零售中,競爭對手通常被除數作為經營標桿,對吸引目標顧客、調整經營策略都有積極的作用。

  6:制定開店計劃并實施

  對零售店進行裝修、準備開店并試營業等,要制定好日程安排,按計劃實施。

  7:開店營業

  當店員、貨品、零售店布置等均已安排好之后,要作一個開店策劃,給消費者一個好的開店印象。

  8:對新開店進行業績評價

  對新開店要特別關注其業績的變化,經常分析銷售情況,總結經驗,檢討問題,以便改進并適應當地的零售特點。

  對新投資服裝鞋帽店的人來說,理順開店流程,做好開店計劃很重要。

  21世紀是造就老板的世紀,獨立開店、自己給自己當老板成了許多人的夢想。然而,你能開什么店?店怎么開?可不是一念之間就能搞定的,其中大有學問。

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