一、 項(xiàng)目前景：
日前我省的牛肉大部分來自于廣西省、山東省，本省肉牛供應(yīng)量處于較低水平。而安徽近年來，隨著機(jī)械化水平的提高，牛的耕田作用越來越小，很多農(nóng)戶不再養(yǎng)牛；我省的豬肉主要來自于外地養(yǎng)殖場，許多地方的農(nóng)民紛紛外出打工，留在家里的都是老幼婦孺，肉牛和豬養(yǎng)殖勞動(dòng)量大，一次性投入大，飼喂費(fèi)工費(fèi)時(shí)，飼養(yǎng)不方便；有的農(nóng)村社會(huì)治安不好，農(nóng)民怕丟失、被盜，不敢養(yǎng)牛和豬；過去養(yǎng)牛和豬是一家一戶飼養(yǎng)，不利于環(huán)境的衛(wèi)生，隨著生活水平的提高，為了環(huán)境的清潔，很多農(nóng)民不愿意養(yǎng)牛和豬。
XX年的肉牛價(jià)格再創(chuàng)新高，市場上活牛價(jià)格高達(dá)28～32元/公斤，育肥牛為 34～36元/公斤，牛肉價(jià)格為42～46元/公斤。一頭牛育肥3～5個(gè)月，純利潤達(dá)1000～1700元。農(nóng)民養(yǎng)殖一頭母牛，如果一年能產(chǎn)一頭犢牛，就能收入1500～1800元。養(yǎng)殖肥豬或者繁育仔豬收入都不錯(cuò)。
二、 市場分析：
現(xiàn)省內(nèi)肉牛供應(yīng)主要來源于安徽蕪湖等地。合肥淮南六安一帶有著名的小吃，“牛肉湯”深受安徽人喜愛，到安徽必會(huì)吃“牛肉湯”，隨著肉牛的價(jià)格上升，也逐漸的從前年的2元一碗升到現(xiàn)在的 3。5元一碗，但吃的人仍舊很多， 牛肉是供不應(yīng)求，供應(yīng)的肉牛只占很少的一部分。省外的以牛肉供應(yīng)為主，主要原因是活牛長途運(yùn)輸存在一定技術(shù)上的困難。而牛肉長途運(yùn)輸?shù)谋ｕr成本也較高。因而省內(nèi)肉牛的養(yǎng)殖成本最低。現(xiàn)在是供不應(yīng)求。現(xiàn)在肥豬和仔豬都是供不應(yīng)求。
三、 風(fēng)險(xiǎn)分析：
肉牛養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)主要是三方面：
1、 價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)：肉價(jià)市場的變動(dòng)。以目前物價(jià)的上升和生活水平的提高，牛肉和豬肉的價(jià)格波動(dòng)較低，因此價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)也較低。
2、 疾病風(fēng)險(xiǎn)：目前牛口蹄病、結(jié)核病、布氏桿菌病、牛肺病為主要防疫對象。在牛飼料中添加中藥可進(jìn)行有效的防治，牛是疾病發(fā)作很少的飼養(yǎng)動(dòng)物之一。而豬的`常見豬有豬瘟、豬流感、仔豬副傷寒、嗜血桿菌病、腹瀉等，只要做好防疫工作就可以了。
3、 自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)：水災(zāi)、氣溫等風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)不高。
四、經(jīng)營選址：
安徽省內(nèi)目前肉牛養(yǎng)殖地方首選淮南市孫廟鄉(xiāng)。合阜高速直穿淮南。距合肥僅90公里，交通方便，淮南雨水充足、氣候相宜、地勢平坦。而且淮南有瓦埠湖（在中國地圖上可以找到），周圍是大壩，草木豐富，當(dāng)?shù)刂饕糠N植水稻小麥（秸桿可以喂牛），民風(fēng)純樸，方圓幾十公里沒有一家工廠，環(huán)境優(yōu)美，適合發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，目前對當(dāng)?shù)厣贽k各種農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖有政策性的照顧。再者淮南有充足的土地資料和飼料資源。
五、發(fā)展目標(biāo)：
（1）近期目標(biāo)：
用一至二年的時(shí)間，建成生態(tài)養(yǎng)殖基地并投入生產(chǎn)，同時(shí)建成并完善公司生產(chǎn)體系，管理營銷體系，聯(lián)營合作體系。
（2）長期目標(biāo)：
從生態(tài)養(yǎng)殖基地運(yùn)行的第二年（產(chǎn)品出欄銷售時(shí)期）開始申請進(jìn)入國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)為化示范項(xiàng)目，取得國家政策和資金的大力支持，利用國家補(bǔ)助金等，以已經(jīng)形成的基礎(chǔ)優(yōu)勢為核心，擴(kuò)大養(yǎng)殖基地，走公司加農(nóng)戶的道路，即我公司提供種苗、技術(shù)、飼料，然后集中回收出售。或者辦肉類加工廠，改進(jìn)制造具有安徽特色的小吃“牛肉湯”，銷往全國。
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