就業協議和勞動合同是兩種不同的概念。前者是大學生和用人單位在簽訂勞動合同前，雙方確定就業意向和權益的依據。后者是勞動者與用人單位確立勞動關系、明確雙方權利和義務的協議。簽訂勞動合同時，一方的身份由原來的學生變成了勞動者。打個比方，前者好比是“出嫁協議”，后者好比是“夫妻協定”。
應該說，就業協議具有民事合同的性質。根據《合同法》規定：“當事人一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的，應當承擔繼續履行、采取補救措施或者賠償損失等違約責任。”就業協議一經雙方簽署生效，如果發生用人單位不錄用學生，或者學生不到用人單位就業等情況，違約責任方就要按照協議的約定支付違約金。
但是，盡管這份“出嫁協議”具有法律效力，“婚后”的`生活如何安排，還須由“夫妻協定”進行約定。《勞動法》規定：“建立勞動關系應當訂立勞動合同。”新的就業協議書也提醒簽約者注意：學生到用人單位報到后，雙方應按有關法律法規規定及就業協議約定條款，及時訂立勞動合同(聘用合同)并辦理有關錄用手續。勞動合同(聘用合同)訂立后，就業協議就自動終止了。
當然，也不是說原來的協議條款都不管用了。就業協議中的有關條款，包括合同期、服務期、試用期、福利待遇、工資、違約金等符合勞動法的內容，應當作為簽訂勞動合同的依據。
勞動合同和一般民事合同有所不同，勞動合同對于廣大勞動者而言是為了確立勞動關系，其根本目的是獲取生活必需品。一般要求勞動者承擔違約責任，會造成勞動者經濟負擔的加重，甚至造成白白付出勞動的結果。所以，在訂立勞動合同時，不能簡單套用《合同法》的規定。根據《上海市勞動合同條例》，對于沒有享受用人單位出資招用、出資培訓或者其他特殊待遇的勞動者，不能約定服務期及其違約金。
總而言之，雖然就業協議和勞動合同都可約定違約責任，但是兩者的適用范疇是不同的。勞動者解除勞動合同，應依據勞動法規和勞動合同，而不是就業協議。另外，事實勞動關系也受勞動法律法規調整。盡管未簽勞動合同，就業協議對雙方仍有一定的約束力，但是用人單位不能違反勞動法規，僅以就業協議中的約定為由，要求勞動者承擔違約責任。
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