為確保活動高質量高水平開展，常常要根據具體情況預先制定活動方案，活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。活動方案要怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的餐飲元旦活動策劃方案，歡迎大家分享。
餐飲元旦活動策劃方案1
活動主題
純香聞得見，健康看得見——xx(店名)歡度佳節，迎元旦
一、店內裝飾
裝飾品
可以選擇一些中國結，傳統窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾
在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
二、時間安排：
原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，為執行預留足夠的時間，如果出現什么問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。
（1）12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計劃。
（2）12月5日—15日確定活動用酒水,菜單。
（3）12月5日—15日核定文藝節目。
（4）12月15日--20日圣誕節的裝飾、布置。
（5）12月23日做好圣誕活動的.各項準備工作，確定各個環節的負責人。
（6）12月26日-12月30日，元旦節的裝飾、布置。
（7）12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。
三、海報設計:
無論是圣誕節還是元旦節，制作主題海報，需要餐廳根據自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來說要求風格相襯，比如比較傳統的中式飯店，圣誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結合的設計方式；而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對于新興的時尚餐廳，無論是圣誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
四、廣告宣傳：
1.網絡宣傳：網絡已經成為當今時代的主流，故而利用微博、微信的公眾號等，將此次活動發布于網絡上，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在網站上，宣傳此次活動，并抽取幸運粉絲免費參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位。
2.團購宣傳：近年來，團購這一互聯網新興消費模式異軍突起，眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大眾消費。
3.通過店面裝飾，營造圣誕節或者元旦氣氛，在圣誕節時就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。
4.制作節日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳。
5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節元旦活動
6.短信宣傳：向現有的新老客戶群發圣誕節，元旦的祝福短信，宣傳節日促銷活動。
五、活動安排:
1.設置主題
為本次活動設置一個主題，如“歡樂圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，XX餐廳與您相伴”等等。
2. 設立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻
在餐廳大堂的一側，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
六、元旦特色活動
增設“派發紅包”的活動，紅包內可以贈送本店的代金券。
設置抽獎環節
4．特色美食:
1. 元旦節美食活動
制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優惠。
每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份
增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍
七、文案撰寫
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶餐廳及傳統風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩詞做一些宣傳。
八、背景竟音樂
1. 喜洋洋
2. 步步高
3. 小桃紅
4. 紫竹調
5. 花好月圓
6. 花兒與少年
7. 阿細跳月
8. 小霓裳
9. 春節序曲
10.森林狂想曲
餐飲元旦活動策劃方案2
一、活動目的
元旦歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：
“元旦同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：
9月12日——9月21日
五、活動形式：
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備
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