活動準備：
蘋果、香蕉、橘子、梨子等水果若干，竹簽、菜板、塑料小刀，小抹布，串好的蘋果串，放水果的籃子。活動前把手洗干凈。
活動過程：
1、聽音樂《蘋果》
2、看一看——老師準備了什么水果？請小朋友看看說說。
3、做蘋果串。
教師出示蘋果串，啟發幼兒討論做法（把蘋果切成小塊串起來）。串蘋果的竹簽很尖，應該注意什么？怎么樣才能不扎到手？
4、幼兒第一次動手做水果串。教師提出操作要求，活動中提醒幼兒注意安全與衛生。
5、品嘗蘋果串。
6、第二次操作。教師：“蘋果串真好吃，你還想吃到什么樣的水果串？讓幼兒講講，根據幼兒講述出示水果。如果我們想一下子吃到不同種類的水果，這樣的'水果串怎么做呢？（啟發幼兒討論回答，把多種水果切成小塊串在一起品嘗。）
7、幼兒做水果串。
8、給水果串起名字。并且品嘗水果串。
9、與他人分享水果串，提醒幼兒注意衛生。
活動延伸：
回家把做水果串的本領教給爸爸媽媽。
活動目標：
1、通過做水果串，知道水果有多種吃法。
2、通過做水果串，調動幼兒運用多種感官感知水果。
3、體驗自己動手活動的樂趣。
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