休閑食品調(diào)查報(bào)告

2020-09-05 調(diào)查報(bào)告

　　一、調(diào)查背景：

　　民以食為天，飲食是人們?nèi)粘Ｉ钪信e足輕重的部分，對(duì)于大學(xué)生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，我們就在校大學(xué)生的零食消費(fèi)情況展開一次市場(chǎng)調(diào)研。

　　二、調(diào)查目的：

　　1、調(diào)查了解大學(xué)生的零食消費(fèi)習(xí)慣

　　2、針對(duì)大學(xué)生對(duì)于零食消費(fèi)行為，得出結(jié)果，以此對(duì)賣零食的店家提出改進(jìn)性建議。

　　三、研究時(shí)間：20**年6月

　　四、調(diào)查方法：網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查法

　　調(diào)查對(duì)象：在校大學(xué)生。

　　有效問卷：64份(其中男性23份，女性41份)

　　五、調(diào)查問卷內(nèi)容

　　1、受訪者所在年級(jí)分布圖

　　由圖可看出受訪者大多數(shù)為大一大二，占訪問總?cè)藬?shù)的70、32%。大三大四的占29、78%。

　　2、受訪者對(duì)零食的喜愛程度

　　由圖可看出占接近受訪者90%的人都喜歡吃零食，可見零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)深受喜愛。

　　3、受訪者吃零食的頻率

　　由圖中可看出受訪者吃零食的頻率很高，而從來不吃零食的人數(shù)只占受訪者總?cè)藬?shù)的4、69%，可見大學(xué)生對(duì)零食的需求量較高。

　　4、受訪者一般購買食品單價(jià)

　　由圖看出受訪者一般購買價(jià)格在1元以下占總?cè)藬?shù)的71、88%，11—20元占20、31%，20元以上則占7、82%，所以零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍以低價(jià)格的食品更為受歡迎。

　　5、受訪者每星期在零食上的花費(fèi)

　　由圖可看出受訪者中每星期花費(fèi)16—25元的占40、63%，而15元以下占34、38%，31—100占20.32%，100元以上僅占4、69%，零食食品對(duì)于大多數(shù)大學(xué)生來說屬于中低檔消費(fèi)。

　　6、受訪者喜歡食品的類型

　　由于此題為多選題，可看出大多數(shù)受訪者喜歡吃的零食類有膨化食品類，果脯類，餅干類，肉脯類，堅(jiān)果類。其中堅(jiān)果類受訪者由56、25%選擇。各類商品店開發(fā)大學(xué)生零食市場(chǎng)時(shí)可多為注重這幾類零食產(chǎn)品

　　7、受訪者購買食品更傾向于的包裝類型

　　由圖可以看出，小袋裝較為受歡迎，占35、94%，盒裝占23、44%，大袋與散裝分別同樣占20.31%，可見小份包裝的零食產(chǎn)品更為容易攜帶，也容易被大家選擇。

　　8、受訪者購買食品最在意方面

　　由圖可看出，受訪者中67、19%的人選擇了味道，21、88%的人選擇了品質(zhì)，剩下的人則分別選擇了價(jià)格，外觀與功能。可見對(duì)于零食產(chǎn)品來說，味道與品質(zhì)依然是重中之重。

　　9、受訪者購買以前沒購買過的零食或品種因素

　　此題為多選題，受訪者中有59、38%的選擇了口味風(fēng)格。48、44%的選擇了他人介紹。42、19%的選擇了外觀包裝。37、5%的選擇了沒見過，好奇心理。34、38%的選擇了廣告宣傳。23、444%選擇了價(jià)格。可見口味，廣告宣傳，外觀包裝對(duì)一件新的零食產(chǎn)品的推出均占有重要因素。

　　10、受訪者購買食品途徑

　　此題為多選題，受訪者中84、38%的`選擇了就近超市，46、88%的選擇了大型連鎖超市，小賣店占45、31%，而網(wǎng)上購物與專賣店分別占25%與21、88%。受訪者購買零食產(chǎn)品基本上采取就近原則，在大學(xué)附近的超市與小賣店較受歡迎。

　　六、總結(jié)

　　總體來說，零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)廣受歡迎，有較高的需求量，這些對(duì)于商家與零食售賣商具有重大的商業(yè)意義。

　　建議：

　　1、店家要不定期搞一些促銷活動(dòng)，來激起學(xué)生的購物欲望，以促進(jìn)消費(fèi)。

　　2、店家銷售的零食應(yīng)該以0-10元左右的小零食為主，輔助一些10元以上的進(jìn)行搭配銷售。

　　3、店家要想吸引學(xué)生購物就必須選方便的地點(diǎn)進(jìn)行售賣如：寢室周圍、校內(nèi)小賣部或就近的超市。

　　4、店家要注意所賣零食的口感，但同時(shí)也要重視食品質(zhì)量安全。

　　5、對(duì)于各類零食，店家在店內(nèi)的鋪貨量應(yīng)該差不多。堅(jiān)果類，餅干類果脯類零食略微多些。

　　6、對(duì)于食品包裝，進(jìn)行小包裝類較好

　　7、為更好推出新產(chǎn)品，首推味道然后做好宣傳與外觀包裝