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中國大學生調查報告

2020-11-24 報告

  想要知道一些情況或事件時,我們就需要好好地展開調查,調查工作結束后,通常還需要寫調查報告。快來參考調查報告是怎么寫的吧,以下是小編幫大家整理的2020年中國大學生調查報告,歡迎閱讀與收藏。

  摘要

  近年來,我國政府越來越重視推廣居民營養膳食的科學化。確實,飲食習慣的良好與否極其重要。一個人的飲食習慣代表了其生活方式。大學生,作為即將踏入社會的有志青年正在處于長身體、長知識的階段。是否具有良好的飲食習慣,對于其將來的發展至關重要。作為一名大學生,飲食不僅可以為其提供營養,更重要的是可以讓學生在一天繁重的學習和工作中保持良好的狀態。

  現如今,很多大學生對任何才能擁有良好的飲食習慣還不知,對于怎樣擁有健康的飲食習慣還不了解,更不知道或不重視自己的飲食習慣是否健康。長期的不良的飲食習慣正在影響著大學生身體的發育,威脅著大學生在今后的學習狀況。為進一步了解在校大學生的飲食現狀,以便更好的引導大學生有一個合理的飲食習慣,我們組織了這次有關大學生飲食習慣的調查。

  調查正文

  一、調查對象:在校大學生

  二、調查目的:通過對大多數大學生飲食習慣的了解,進一步了解大學生的飲食狀況,以便正確的引導大學生養成良好的飲食習慣,擁有良好的學習狀態。使大學生在大學期間更好的發展自己。

  三、調查方法:問卷調查(由于調查是在寒假期間進行,因此問卷發放形式主要是通過網絡發送并回收。)

  四、調查時間:2012年1月~2月寒假

  五、調查內容:見附錄

  六、調查分析

  通過對調查問卷的回收、匯總,我們確實發現了一些問題。

  首先是在早餐方面。很多大學生都不注重早餐的重要性。雖然通過調查得知93%以上的大學生都吃早餐。可是在中間有大約47%的人選擇帶到教室里吃,通過進一步了解,有的同學甚至在上課時吃早餐。這嚴重影響了課堂的紀律。其中還有23%的學生在上學的路上吃,而這并不是一個很好的習慣。走路時吃飯,尤其是在公路旁,容易加大對灰塵的吸收量,同時在走路時吃早飯,對于胃功能的消化差生一定的負作用,尤其是在一邊吃一邊跑時,更容易對胃造成損傷,造成消化不良,胃痛等情況。而從問卷匯總上顯示再不吃早飯的學生里面有28%的人是為了減肥。這就是一個錯誤的觀點。不吃早餐并不能起到減肥的作用,反而會使身體變得更加虛弱。相反,按規律合理的吃早餐反而是一種不錯的減肥方式。早餐在飲食中起著決定性的作用。人處于睡眠狀態時,新陳代謝的速度會達到最低。隨著清晨的蘇醒,新陳代謝就會逐漸恢復到正常水平。醒后越快吃早餐,新陳代謝的速度就提高得越快。如果早飯后能夠做一會兒晨練,就更有利于脂肪的消化。因此對于要減肥的學生來說每天吃早餐是一個不錯的減肥計劃。

  對于早餐具體要吃什么,有將近67%的學生選擇了喝豆漿、奶,這是一個不錯的選擇。早上食用這些東西確實有利于吸收。不夠調查中也顯示有15%的人選擇吃甜點作為早餐。這樣反而有利于脂肪的堆積,不利于減肥。對于早餐來說,最好多吃一些粗糧更有利于減肥。同樣,不規律的早餐也同樣不利于身體的發育。調查顯示有30%的學生會選擇在節假日時把早餐和午餐一起吃,這樣反而不利于消化,還會使胃功能有所退化。據一些營養學家認為早餐是非常重要的一餐,對人的健康十分重要,因為它提供了展開一天所需的能量。不食早餐會令人更易肥胖,因為: 身體感覺較饑餓,以后的食量會增加 。能量不足,降低了新陳代謝率,繼以令脂肪更易積聚 。人體會習慣儲存脂肪以消耗空腹時的熱量 。不少研究長生術的人認為早餐應該吃得最多、最豐富。

  在調查中也顯示有近68%的學生會選擇吃油炸類食品。其實,油炸食品也存在不少的問題。首先要提到的就是油炸類食品的衛生問題,特別是在中國這樣一個衛生標準尚不規范的國家。油炸食品的衛生問題主要有兩層:第一,油炸食品的原料并不衛生,許多油炸食品的原材料都是一些快要壞或已將壞了的,只不過用油給修飾了一些,看上去好看,吃起來也比較香。第二就是使用的油不衛生,許多街道旁的小商販經常使用一些地溝油來做油炸食品。除此以外,油炸食品尤其是油餅都是高脂肪食物,聞起來香,吃起來爽口,但其所含的高脂肪卻不易被胃消化,會導致肥胖,重則會引起消化不良,產生惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。而且其所含的油脂經過反復高溫加熱會產生有毒有害物質,并破壞了食物中的脂溶性維生素等有益物質,是人體難以吸收。油條、油餅等所含的鋁也嚴重超標。 當回答“你就餐時,那一頓最豐富”時,竟然有53%的學生選擇差不多。俗話說“早吃好,午吃飽,晚吃少”是有一定的科學道理的,這句話將人體一日內需要的熱能和營養素合理的分配到一日三餐中去了。早上一般占全天熱能的30%,午餐占全天熱能的40%,晚上占全天熱能的30%,以適應人體生理狀況和工作需要。

  通過調查還發現有近40%的學生有吃夜宵的習慣。從網上獲悉經常吃夜宵也不利于身體的`發育。其危害主要有:

  危害一 人的排鈣高峰期常在進餐后4~5小時,若夜宵過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。

  危害二 夜宵都吃得比較好,雖然營養豐富,但也暴露出另一個問題,即營養如何消耗。據科學研究報告,在吃夜宵時往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏松癥,另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。況且,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留于腸道中,會變質,產生氨、吲哚、硫化氫等毒素,刺激腸壁,誘發癌癥。再加上飲酒,則更容易與“酒精性脂肪肝”結緣。

  危害三 經常喜歡吃夜宵,如果進食的是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人體內血脂突然升高。人體的血液在夜間經常保持高脂肪含量,夜間進食太多,或頻繁、屢次進食,會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多,并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來,也成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一。同時,因為長期夜宵過飽,會反復刺激胰島,使胰島素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰島素的β細胞功能減退,甚至提前衰退,發生糖尿病。這些病癥均能影響性功能,導致性衰退。

  危害四 夜宵過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴散到大腦皮層其它部位,誘發失眠。

  因此,想擁有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上確實需要補充營養,最佳選擇是碳水化合物,即淀粉和糖類。因為這類食品會間接地改善腦的化學反應,令身體分泌胰島素,從而發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。

  據調查顯示,有大約15%的學生把零食當做正餐,這是一個錯誤的做法。零食中含有很多添加劑對人體不利,而且零食大多含有較多的油脂等不利于人體吸收,容易導致肥胖等,重則會導致食欲不振、嘔吐等現象。

  在個人飲食習慣總評估以及有關學生飲食喜好的調查結果中發現很多同學都有偏食現象。單一的食品并不能滿足身體所需的營養物質。蛋白質、糖類、脂類、維生素、各種礦物質以及微量元素是人類保持健康所必需的營養成分。單一的靠一種營養素并不能單獨發揮作用,必須配合其他營養素,才能產生最佳效果。因此我們在每天的飲食中最好搭配不同的食物。例如在吃肉食時搭配一些蔬菜等,最好在日常生活中也吃一些水果,使各種營養合理搭配并發揮作用。

  在關于對學校食堂的評價中,有大約37%的學生認為學校食堂的飯菜不合口味,在這些人中有一些人只是為了省錢才在食堂吃飯。有大約12%的學生會選擇在校外就餐,這其中約有73%的學生會選擇在路邊飯店用餐。然而就實地調查發現,學校周圍有很多飯館的衛生條件并不是很好。其中有大約60%的餐廳使用一次性筷子,而一次性筷子在制作的過程中就不太衛生,里面含有猴頭菌等,而且一次性筷子還有保質期,這是很多學生所不了解的。在這些餐廳中,因為條件有限,有將近90%的飯館沒有對餐具消毒。至于廚房里的衛生條件,有的就更差了,油煙滿墻,所有的廚具隨意擺放,炒菜時,廚具隨意用水一沖就用。因此經常在街旁的飯店吃飯也不是一個很好的飲食習慣。相比之下,學校食堂的餐具等都比較衛生,因此比較建議多在學校食堂用餐。而這就需要學校加大對學校食堂的監督力度,進一步改善學校食堂的用餐環境,主抓衛生和飲食的合理搭配,使更多的學生選擇在食堂用餐。

  結論

  現代大學生的飲食習慣仍存在很多問題,仍需要加以引導。只有好的飲食習慣才能有一個好的身體,才能有一個飽滿的狀態投入學習。因此是否有一個良好的飲食習慣至關重要。學校應加強對大學生飲食習慣的引導,進一步加強大學生的健康意識、體育意識,以便更好的提高學習質量。個人也應該更加重視自我的飲食習慣是否合理,注重飲食營養的合理搭配和飲食衛生,養成良好的飲食習慣。

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2020年中國大學生調查報告

中國大學生調查報告

2020-11-24 報告

  想要知道一些情況或事件時,我們就需要好好地展開調查,調查工作結束后,通常還需要寫調查報告。快來參考調查報告是怎么寫的吧,以下是小編幫大家整理的2020年中國大學生調查報告,歡迎閱讀與收藏。

  摘要

  近年來,我國政府越來越重視推廣居民營養膳食的科學化。確實,飲食習慣的良好與否極其重要。一個人的飲食習慣代表了其生活方式。大學生,作為即將踏入社會的有志青年正在處于長身體、長知識的階段。是否具有良好的飲食習慣,對于其將來的發展至關重要。作為一名大學生,飲食不僅可以為其提供營養,更重要的是可以讓學生在一天繁重的學習和工作中保持良好的狀態。

  現如今,很多大學生對任何才能擁有良好的飲食習慣還不知,對于怎樣擁有健康的飲食習慣還不了解,更不知道或不重視自己的飲食習慣是否健康。長期的不良的飲食習慣正在影響著大學生身體的發育,威脅著大學生在今后的學習狀況。為進一步了解在校大學生的飲食現狀,以便更好的引導大學生有一個合理的飲食習慣,我們組織了這次有關大學生飲食習慣的調查。

  調查正文

  一、調查對象:在校大學生

  二、調查目的:通過對大多數大學生飲食習慣的了解,進一步了解大學生的飲食狀況,以便正確的引導大學生養成良好的飲食習慣,擁有良好的學習狀態。使大學生在大學期間更好的發展自己。

  三、調查方法:問卷調查(由于調查是在寒假期間進行,因此問卷發放形式主要是通過網絡發送并回收。)

  四、調查時間:2012年1月~2月寒假

  五、調查內容:見附錄

  六、調查分析

  通過對調查問卷的回收、匯總,我們確實發現了一些問題。

  首先是在早餐方面。很多大學生都不注重早餐的重要性。雖然通過調查得知93%以上的大學生都吃早餐。可是在中間有大約47%的人選擇帶到教室里吃,通過進一步了解,有的同學甚至在上課時吃早餐。這嚴重影響了課堂的紀律。其中還有23%的學生在上學的路上吃,而這并不是一個很好的習慣。走路時吃飯,尤其是在公路旁,容易加大對灰塵的吸收量,同時在走路時吃早飯,對于胃功能的消化差生一定的負作用,尤其是在一邊吃一邊跑時,更容易對胃造成損傷,造成消化不良,胃痛等情況。而從問卷匯總上顯示再不吃早飯的學生里面有28%的人是為了減肥。這就是一個錯誤的觀點。不吃早餐并不能起到減肥的作用,反而會使身體變得更加虛弱。相反,按規律合理的吃早餐反而是一種不錯的減肥方式。早餐在飲食中起著決定性的作用。人處于睡眠狀態時,新陳代謝的速度會達到最低。隨著清晨的蘇醒,新陳代謝就會逐漸恢復到正常水平。醒后越快吃早餐,新陳代謝的速度就提高得越快。如果早飯后能夠做一會兒晨練,就更有利于脂肪的消化。因此對于要減肥的學生來說每天吃早餐是一個不錯的減肥計劃。

  對于早餐具體要吃什么,有將近67%的學生選擇了喝豆漿、奶,這是一個不錯的選擇。早上食用這些東西確實有利于吸收。不夠調查中也顯示有15%的人選擇吃甜點作為早餐。這樣反而有利于脂肪的堆積,不利于減肥。對于早餐來說,最好多吃一些粗糧更有利于減肥。同樣,不規律的早餐也同樣不利于身體的發育。調查顯示有30%的學生會選擇在節假日時把早餐和午餐一起吃,這樣反而不利于消化,還會使胃功能有所退化。據一些營養學家認為早餐是非常重要的一餐,對人的健康十分重要,因為它提供了展開一天所需的能量。不食早餐會令人更易肥胖,因為: 身體感覺較饑餓,以后的食量會增加 。能量不足,降低了新陳代謝率,繼以令脂肪更易積聚 。人體會習慣儲存脂肪以消耗空腹時的熱量 。不少研究長生術的人認為早餐應該吃得最多、最豐富。

  在調查中也顯示有近68%的學生會選擇吃油炸類食品。其實,油炸食品也存在不少的問題。首先要提到的就是油炸類食品的衛生問題,特別是在中國這樣一個衛生標準尚不規范的國家。油炸食品的衛生問題主要有兩層:第一,油炸食品的原料并不衛生,許多油炸食品的原材料都是一些快要壞或已將壞了的,只不過用油給修飾了一些,看上去好看,吃起來也比較香。第二就是使用的油不衛生,許多街道旁的小商販經常使用一些地溝油來做油炸食品。除此以外,油炸食品尤其是油餅都是高脂肪食物,聞起來香,吃起來爽口,但其所含的高脂肪卻不易被胃消化,會導致肥胖,重則會引起消化不良,產生惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。而且其所含的油脂經過反復高溫加熱會產生有毒有害物質,并破壞了食物中的脂溶性維生素等有益物質,是人體難以吸收。油條、油餅等所含的鋁也嚴重超標。 當回答“你就餐時,那一頓最豐富”時,竟然有53%的學生選擇差不多。俗話說“早吃好,午吃飽,晚吃少”是有一定的科學道理的,這句話將人體一日內需要的熱能和營養素合理的分配到一日三餐中去了。早上一般占全天熱能的30%,午餐占全天熱能的40%,晚上占全天熱能的30%,以適應人體生理狀況和工作需要。

  通過調查還發現有近40%的學生有吃夜宵的習慣。從網上獲悉經常吃夜宵也不利于身體的`發育。其危害主要有:

  危害一 人的排鈣高峰期常在進餐后4~5小時,若夜宵過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。

  危害二 夜宵都吃得比較好,雖然營養豐富,但也暴露出另一個問題,即營養如何消耗。據科學研究報告,在吃夜宵時往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏松癥,另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。況且,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留于腸道中,會變質,產生氨、吲哚、硫化氫等毒素,刺激腸壁,誘發癌癥。再加上飲酒,則更容易與“酒精性脂肪肝”結緣。

  危害三 經常喜歡吃夜宵,如果進食的是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人體內血脂突然升高。人體的血液在夜間經常保持高脂肪含量,夜間進食太多,或頻繁、屢次進食,會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多,并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來,也成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一。同時,因為長期夜宵過飽,會反復刺激胰島,使胰島素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰島素的β細胞功能減退,甚至提前衰退,發生糖尿病。這些病癥均能影響性功能,導致性衰退。

  危害四 夜宵過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴散到大腦皮層其它部位,誘發失眠。

  因此,想擁有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上確實需要補充營養,最佳選擇是碳水化合物,即淀粉和糖類。因為這類食品會間接地改善腦的化學反應,令身體分泌胰島素,從而發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。

  據調查顯示,有大約15%的學生把零食當做正餐,這是一個錯誤的做法。零食中含有很多添加劑對人體不利,而且零食大多含有較多的油脂等不利于人體吸收,容易導致肥胖等,重則會導致食欲不振、嘔吐等現象。

  在個人飲食習慣總評估以及有關學生飲食喜好的調查結果中發現很多同學都有偏食現象。單一的食品并不能滿足身體所需的營養物質。蛋白質、糖類、脂類、維生素、各種礦物質以及微量元素是人類保持健康所必需的營養成分。單一的靠一種營養素并不能單獨發揮作用,必須配合其他營養素,才能產生最佳效果。因此我們在每天的飲食中最好搭配不同的食物。例如在吃肉食時搭配一些蔬菜等,最好在日常生活中也吃一些水果,使各種營養合理搭配并發揮作用。

  在關于對學校食堂的評價中,有大約37%的學生認為學校食堂的飯菜不合口味,在這些人中有一些人只是為了省錢才在食堂吃飯。有大約12%的學生會選擇在校外就餐,這其中約有73%的學生會選擇在路邊飯店用餐。然而就實地調查發現,學校周圍有很多飯館的衛生條件并不是很好。其中有大約60%的餐廳使用一次性筷子,而一次性筷子在制作的過程中就不太衛生,里面含有猴頭菌等,而且一次性筷子還有保質期,這是很多學生所不了解的。在這些餐廳中,因為條件有限,有將近90%的飯館沒有對餐具消毒。至于廚房里的衛生條件,有的就更差了,油煙滿墻,所有的廚具隨意擺放,炒菜時,廚具隨意用水一沖就用。因此經常在街旁的飯店吃飯也不是一個很好的飲食習慣。相比之下,學校食堂的餐具等都比較衛生,因此比較建議多在學校食堂用餐。而這就需要學校加大對學校食堂的監督力度,進一步改善學校食堂的用餐環境,主抓衛生和飲食的合理搭配,使更多的學生選擇在食堂用餐。

  結論

  現代大學生的飲食習慣仍存在很多問題,仍需要加以引導。只有好的飲食習慣才能有一個好的身體,才能有一個飽滿的狀態投入學習。因此是否有一個良好的飲食習慣至關重要。學校應加強對大學生飲食習慣的引導,進一步加強大學生的健康意識、體育意識,以便更好的提高學習質量。個人也應該更加重視自我的飲食習慣是否合理,注重飲食營養的合理搭配和飲食衛生,養成良好的飲食習慣。

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