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上海工會管理職業(yè)學(xué)院食堂的調(diào)查報告

2020-11-13 報告

  當(dāng)不太了解,又想弄清某一情況或事件時,我們需要仔細(xì)地調(diào)查清楚,并根據(jù)調(diào)查情況撰寫調(diào)查報告。但是調(diào)查報告有什么要求呢?下面是小編精心整理的上海工會管理職業(yè)學(xué)院食堂的調(diào)查報告范本,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

  我校有7000余名學(xué)生,為了解我校學(xué)生食堂整體情況,進(jìn)一步提高食堂的工作水平,改善學(xué)生的生活質(zhì)量和創(chuàng)造和諧的就餐環(huán)境,現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查

  一、調(diào)查對象:

  學(xué)生

  二、調(diào)查背景:

  學(xué)校現(xiàn)有在校學(xué)生7000余人,到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此,學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生的生活問題,而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而,據(jù)調(diào)查得知:學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素,如果任由這些因素蔓延和發(fā)展,勢必會影響到學(xué)校的正常運(yùn)行和學(xué)生的身體健康。

  三、調(diào)查內(nèi)容:

 。ㄒ唬┵|(zhì)量:

  1、對于菜品價格,60%的學(xué)生認(rèn)為能夠承受。30%的學(xué)生認(rèn)為價格偏高,其中,10%的學(xué)生認(rèn)為葷菜的價格太高。

  2、食堂的菜品單一,同一價格上葷素搭配不合理,而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。

  3、菜品口味單一,時而偏談或時而偏咸;用油少;沒有地方特色;菜色不好看。

  (二)服務(wù):

  在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中,40%的學(xué)生對服務(wù)工作表示認(rèn)可和接受,60%的學(xué)生認(rèn)為不滿意。究其不滿意的原因,表現(xiàn)為:服務(wù)人員微笑少,表情僵硬;語言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量度不準(zhǔn)確,偏少;刷卡錯誤次數(shù)多,經(jīng)常多刷;還有存在經(jīng)常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中,近六成的被調(diào)查者反映不滿意的原因是遇到了服務(wù)員微笑少、打菜量度不準(zhǔn)、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務(wù)員欠耐心等情況。還有部分反映經(jīng)常被打錯菜。我們發(fā)現(xiàn),食堂在服務(wù)方面的一些細(xì)節(jié)還有待提高,比如職工的個人衛(wèi)生方面。只有7%的同學(xué)認(rèn)為干凈,衛(wèi)生直接影響同學(xué)們的就餐,其后果是不可忽視的.就餐時遇到問題,大多數(shù)同學(xué)希望立刻通過正常渠道解決,但78.3%的同學(xué)都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手,更好的為同學(xué)服務(wù)。工作人員的服務(wù)態(tài)度方面。在341份調(diào)查問卷中,有60%的同學(xué)認(rèn)為滿意或比較滿意,這說明大數(shù)工作人員的素質(zhì)都不是很好,但有些美中不足,多數(shù)人還有待提高。學(xué)校食堂工作人員是食物把關(guān)的最后一道關(guān)口,也許也是最重要的一道關(guān)口,而出問題的往往是這一道關(guān)口。應(yīng)進(jìn)一步提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),同學(xué)們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明,提高食堂服務(wù)的整體素質(zhì),有利于提升食堂在同學(xué)心目中的印象分和滿意度。

 。ㄈ┬l(wèi)生:

  關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示:50%的學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況有待于進(jìn)一步改進(jìn),30%的學(xué)生認(rèn)為一般,10%的學(xué)生認(rèn)為滿意,10%的學(xué)生認(rèn)為很差。其中問題有:

  1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,責(zé)任心不強(qiáng),清洗力度不夠。

  2、用餐間異味較濃。

  3、個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟。

  4、食堂室地板較滑,部分地方存有積水,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

  (四)餐卡:

  在被調(diào)查的學(xué)生中,反映的問題歸納為:打錯卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高;對充錢數(shù)的最低限制跟很多學(xué)生帶來不便;對非人為因素造成卡失磁補(bǔ)卡收費(fèi)不合理。

  四、總結(jié):

  這次調(diào)查及分析歷時一個星期,涉及我院大部分學(xué)生,在時間和空間上的難都十分大,但我們?nèi)匀豢朔死щy,取得了令人滿意的成績。我們通過討論、制作、發(fā)放、收回、統(tǒng)計和總結(jié)了一套問卷,而且最后在大家的鼎力合作下,形成了這一份有實際內(nèi)容和現(xiàn)實意義的食堂問題調(diào)查分析報告。我們忠心希望學(xué)院和食堂能夠按照學(xué)生的意愿改善服務(wù)水平、建立健全食堂的監(jiān)督和反饋機(jī)制,最終得到大家的肯定。

  對這令人滿意的果實的取得,首先在于我院領(lǐng)導(dǎo)的`正確指引和和關(guān)懷。不管遇到什么問題,我院領(lǐng)導(dǎo)總是幫助我們解決,為我們的調(diào)查提供了物質(zhì)基礎(chǔ)和思想指南。其次,應(yīng)該歸功于我們部門成員的高度配合和團(tuán)結(jié)以及辛勤的勞動。在這次社會調(diào)查的過程中,我們部門艱苦奮斗、勤奮、創(chuàng)新、大膽地去進(jìn)行食堂問卷調(diào)查,得到了大家的肯定。大家全力以赴,付出了辛勤的汗水,還有許多成員廢寢忘食,最終做好了工作。

  再次,也應(yīng)該謝謝廣大同學(xué)的廣泛參與和支持,是您們的合作成就了我們的工作。

  但是,我們在這次社會調(diào)查過程中,也有很多問題和不足,我們的調(diào)查問卷印發(fā)的太少,采訪的對象不是太多,還不足以全面地反映全體學(xué)生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應(yīng)該吸取的教訓(xùn)。同時我們的內(nèi)心也很沉重,看著大家在接受調(diào)查時的疑慮和遲疑以及懷疑,我們感覺到作為一個調(diào)查者,我們的責(zé)任很重。尤其是我們深切地?fù)?dān)憂我們學(xué)生是否能夠真實地表達(dá)自己的意愿,我們的調(diào)查是否能夠給我們食堂服務(wù)的改善帶來參考和幫助?我們的食堂問卷調(diào)查是否還是一種形式和表面工作?

  當(dāng)然,在調(diào)查的過程中,我們也學(xué)到了很多東西,從做事到做人,我們都有深刻的體會和感受。在調(diào)查過程中不僅鍛煉了我們的能力,還磨練了我們的耐心和毅力,使我們學(xué)會了吃苦耐勞,尤其是提高了我們怎樣和別人交往以及參與社會活動和關(guān)心任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。

  五、建議:

  1、飯菜質(zhì)量基本滿意,但同學(xué)們希望多增加些品種、地方小吃,注意營養(yǎng)搭配。

  2、飯菜價格適中,適當(dāng)增加分量。

  3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強(qiáng),尤其是飯菜中偶而發(fā)現(xiàn)異物,如頭發(fā)、蟲子、石子之類不該出現(xiàn)在飯碗里的東西,極大地影響了同學(xué)們的就餐情緒,也將損害食堂的衛(wèi)生形象,希望食堂對此要有高度的重視。

  4、服務(wù)質(zhì)量尚可,但有待進(jìn)一步提高。同學(xué)們作為消費(fèi)者,理應(yīng)享受到上帝式的服務(wù),個別工作人員的服務(wù)態(tài)度有時令人不甚滿意,為此我們將會要求工作人員佩戴標(biāo)識明顯的工作卡,方便對其的監(jiān)督。

  總之,問題與優(yōu)勢同在,發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題。被調(diào)查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此,學(xué)校食堂應(yīng)該進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,惟有如此,才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾,讓同學(xué)們的生活更加舒適,令后勤服務(wù)部門的工作開展得更順利。這也是我們此次調(diào)查的目的所在。

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5.工廠食堂打卡管理規(guī)章制度范本

6.工廠員工食堂管理規(guī)章制度范本

7.學(xué)校食堂管理制度范本

8.食堂的管理方案

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2020-11-13 報告

  當(dāng)不太了解,又想弄清某一情況或事件時,我們需要仔細(xì)地調(diào)查清楚,并根據(jù)調(diào)查情況撰寫調(diào)查報告。但是調(diào)查報告有什么要求呢?下面是小編精心整理的上海工會管理職業(yè)學(xué)院食堂的調(diào)查報告范本,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

  我校有7000余名學(xué)生,為了解我校學(xué)生食堂整體情況,進(jìn)一步提高食堂的工作水平,改善學(xué)生的生活質(zhì)量和創(chuàng)造和諧的就餐環(huán)境,現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查

  一、調(diào)查對象:

  學(xué)生

  二、調(diào)查背景:

  學(xué)校現(xiàn)有在校學(xué)生7000余人,到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此,學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生的生活問題,而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而,據(jù)調(diào)查得知:學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素,如果任由這些因素蔓延和發(fā)展,勢必會影響到學(xué)校的正常運(yùn)行和學(xué)生的身體健康。

  三、調(diào)查內(nèi)容:

 。ㄒ唬┵|(zhì)量:

  1、對于菜品價格,60%的學(xué)生認(rèn)為能夠承受。30%的學(xué)生認(rèn)為價格偏高,其中,10%的學(xué)生認(rèn)為葷菜的價格太高。

  2、食堂的菜品單一,同一價格上葷素搭配不合理,而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。

  3、菜品口味單一,時而偏談或時而偏咸;用油少;沒有地方特色;菜色不好看。

 。ǘ┓⻊(wù):

  在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中,40%的學(xué)生對服務(wù)工作表示認(rèn)可和接受,60%的學(xué)生認(rèn)為不滿意。究其不滿意的原因,表現(xiàn)為:服務(wù)人員微笑少,表情僵硬;語言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量度不準(zhǔn)確,偏少;刷卡錯誤次數(shù)多,經(jīng)常多刷;還有存在經(jīng)常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中,近六成的被調(diào)查者反映不滿意的原因是遇到了服務(wù)員微笑少、打菜量度不準(zhǔn)、刷錯卡、打飯菜分量過少、服務(wù)員欠耐心等情況。還有部分反映經(jīng)常被打錯菜。我們發(fā)現(xiàn),食堂在服務(wù)方面的一些細(xì)節(jié)還有待提高,比如職工的個人衛(wèi)生方面。只有7%的同學(xué)認(rèn)為干凈,衛(wèi)生直接影響同學(xué)們的就餐,其后果是不可忽視的.就餐時遇到問題,大多數(shù)同學(xué)希望立刻通過正常渠道解決,但78.3%的同學(xué)都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手,更好的為同學(xué)服務(wù)。工作人員的服務(wù)態(tài)度方面。在341份調(diào)查問卷中,有60%的同學(xué)認(rèn)為滿意或比較滿意,這說明大數(shù)工作人員的素質(zhì)都不是很好,但有些美中不足,多數(shù)人還有待提高。學(xué)校食堂工作人員是食物把關(guān)的最后一道關(guān)口,也許也是最重要的一道關(guān)口,而出問題的往往是這一道關(guān)口。應(yīng)進(jìn)一步提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),同學(xué)們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明,提高食堂服務(wù)的整體素質(zhì),有利于提升食堂在同學(xué)心目中的印象分和滿意度。

  (三)衛(wèi)生:

  關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示:50%的學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況有待于進(jìn)一步改進(jìn),30%的學(xué)生認(rèn)為一般,10%的學(xué)生認(rèn)為滿意,10%的學(xué)生認(rèn)為很差。其中問題有:

  1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,責(zé)任心不強(qiáng),清洗力度不夠。

  2、用餐間異味較濃。

  3、個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟。

  4、食堂室地板較滑,部分地方存有積水,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

 。ㄋ模┎涂ǎ

  在被調(diào)查的學(xué)生中,反映的問題歸納為:打錯卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高;對充錢數(shù)的最低限制跟很多學(xué)生帶來不便;對非人為因素造成卡失磁補(bǔ)卡收費(fèi)不合理。

  四、總結(jié):

  這次調(diào)查及分析歷時一個星期,涉及我院大部分學(xué)生,在時間和空間上的難都十分大,但我們?nèi)匀豢朔死щy,取得了令人滿意的成績。我們通過討論、制作、發(fā)放、收回、統(tǒng)計和總結(jié)了一套問卷,而且最后在大家的鼎力合作下,形成了這一份有實際內(nèi)容和現(xiàn)實意義的食堂問題調(diào)查分析報告。我們忠心希望學(xué)院和食堂能夠按照學(xué)生的意愿改善服務(wù)水平、建立健全食堂的監(jiān)督和反饋機(jī)制,最終得到大家的肯定。

  對這令人滿意的果實的取得,首先在于我院領(lǐng)導(dǎo)的`正確指引和和關(guān)懷。不管遇到什么問題,我院領(lǐng)導(dǎo)總是幫助我們解決,為我們的調(diào)查提供了物質(zhì)基礎(chǔ)和思想指南。其次,應(yīng)該歸功于我們部門成員的高度配合和團(tuán)結(jié)以及辛勤的勞動。在這次社會調(diào)查的過程中,我們部門艱苦奮斗、勤奮、創(chuàng)新、大膽地去進(jìn)行食堂問卷調(diào)查,得到了大家的肯定。大家全力以赴,付出了辛勤的汗水,還有許多成員廢寢忘食,最終做好了工作。

  再次,也應(yīng)該謝謝廣大同學(xué)的廣泛參與和支持,是您們的合作成就了我們的工作。

  但是,我們在這次社會調(diào)查過程中,也有很多問題和不足,我們的調(diào)查問卷印發(fā)的太少,采訪的對象不是太多,還不足以全面地反映全體學(xué)生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應(yīng)該吸取的教訓(xùn)。同時我們的內(nèi)心也很沉重,看著大家在接受調(diào)查時的疑慮和遲疑以及懷疑,我們感覺到作為一個調(diào)查者,我們的責(zé)任很重。尤其是我們深切地?fù)?dān)憂我們學(xué)生是否能夠真實地表達(dá)自己的意愿,我們的調(diào)查是否能夠給我們食堂服務(wù)的改善帶來參考和幫助?我們的食堂問卷調(diào)查是否還是一種形式和表面工作?

  當(dāng)然,在調(diào)查的過程中,我們也學(xué)到了很多東西,從做事到做人,我們都有深刻的體會和感受。在調(diào)查過程中不僅鍛煉了我們的能力,還磨練了我們的耐心和毅力,使我們學(xué)會了吃苦耐勞,尤其是提高了我們怎樣和別人交往以及參與社會活動和關(guān)心任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。

  五、建議:

  1、飯菜質(zhì)量基本滿意,但同學(xué)們希望多增加些品種、地方小吃,注意營養(yǎng)搭配。

  2、飯菜價格適中,適當(dāng)增加分量。

  3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強(qiáng),尤其是飯菜中偶而發(fā)現(xiàn)異物,如頭發(fā)、蟲子、石子之類不該出現(xiàn)在飯碗里的東西,極大地影響了同學(xué)們的就餐情緒,也將損害食堂的衛(wèi)生形象,希望食堂對此要有高度的重視。

  4、服務(wù)質(zhì)量尚可,但有待進(jìn)一步提高。同學(xué)們作為消費(fèi)者,理應(yīng)享受到上帝式的服務(wù),個別工作人員的服務(wù)態(tài)度有時令人不甚滿意,為此我們將會要求工作人員佩戴標(biāo)識明顯的工作卡,方便對其的監(jiān)督。

  總之,問題與優(yōu)勢同在,發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題。被調(diào)查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此,學(xué)校食堂應(yīng)該進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,惟有如此,才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾,讓同學(xué)們的生活更加舒適,令后勤服務(wù)部門的工作開展得更順利。這也是我們此次調(diào)查的目的所在。

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7.學(xué)校食堂管理制度范本

8.食堂的管理方案

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