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賓館服務員崗位職責

2024-11-17 崗位職責

  現如今,很多地方都會使用到崗位職責,任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體,有多大的權力就應該承擔多大的責任,有多大的權力和責任應該盡多大的義務,任何割裂開來的做法都會發生問題。那么崗位職責的格式,你掌握了嗎?以下是小編為大家整理的賓館服務員崗位職責,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

賓館服務員崗位職責1

  1.代表酒店迎送V.I.P.客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事項;

  5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

  6.處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;

  7.處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;

  8.了解當天及以后房間狀態走勢,盡量參與接待處工作;

  9.巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的弊端;

  11.與保安人員及工程部人員一起檢視發出警報的房間;

  12..與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

  13.發生緊急事件時,必須作正確的指示;

  14.遇危險事故而沒有領導可請示時,應果斷作出決定,視情況需要疏散客人;

  15.為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜;

  16.負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

  17.金色大堂范圍內需維修項目,并督促有關部門及時維修;

  18.做好本組范圍內的'防火防盜工作;

  19.向領導反映有關員工的表現和客人意見;

  20.每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經理匯報;

  21.做好領導指派的其它工作

賓館服務員崗位職責2

  崗位職責:

  1、負責房間清潔和布置工作,保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創造一個幽雅舒適的居住環境。

  2、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作,負責客房所在的'走廊、地毯、墻紙清潔。

  3、房間布置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種設備,使用和保養,每天檢查房間設備運轉情況,發現損壞及時通知服務臺,報有關部門進行維修,并做好記錄。

  4、管理所負責房間的財產,發現遺失和損壞要及時向經理報告。

  5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品,()如有丟失要立即報告。

  6、掌握所負責房間的住客情況,對住客房內的貴重,自攜電器及日常情況,要細心觀察做好安全工作,對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數上繳,不得私自處理,并做好記錄。

  7、客人離開房間時,應檢查房間內所有物品是否丟失、損壞,需客人賠償的要講清楚,然后通知總臺輸結帳手續時扣除。

  8、保管好樓層卡及各房間鑰匙,如有丟失要立即報告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開房間。

  9、嚴格遵守賓館的各種規章制度。

賓館服務員崗位職責3

  1、做好轄區內的衛生工作,保證物品清潔,擺放整潔。

  2、及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領工作。

  3、負責檢查所在區域設備設施的運轉情況,及時報告維修項目,發現異常時,上報處理。

  4、負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的'調節,保證營業場所,所需要的標準及營業氣氛。

  5、負責布草及其他客用品的盤點,取送,報損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。

  6、熟悉營業場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務項目,價格,積極做好推銷。

  7、為客人提供食品,飲品,點鐘,叫醒等各類服務工作,熟記客人特征,并負責客人的物品保管寄存等事宜。

  8、愛惜公司的財產,力行節約,按質按量的完成上級交辦的各項事宜。

  9、牢記區域內的通道,消防設施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄

  10、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給上級。

  11、積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立酒店的形象。

  12、早晨7:50上班檢查儀容,儀表保持良好的精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。

  13、用餐時間30分鐘,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。

  14、下班填寫交接班本,準備交接。兩班交接,按交接班要求交接。

賓館服務員崗位職責4

  客房服務員的工作職責

  1、負責洗浴后,客人的接待和預訂工作,準確的做好客流登記,以備查閱。

  2、做好轄區內的衛生工作,保證物品清潔,擺放整潔。

  3、及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領工作。

  4、負責檢查所在區域設備設施的運轉情況,及時報告維修項目,發現異常時,上報處理。

  5、負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節,保證營業場所,所需要的標準及營業氣氛。

  6、負責布草及其他客用品的.盤點,取送,報損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。

  7、熟悉營業場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務項目,價格,積極做好推銷。

  8、為客人提供食品,飲品,點鐘,叫醒等各類服務工作,熟記客人特征,并負責客人的物品保管寄存等事宜。

  9、愛惜公司的財產,力行節約,按質按量的完成上級交辦的各項事宜。

  10、配合領班和對包房的使用情況,準確規范的填寫各類單據。

  11、牢記區域內的通道,消防設施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄。

  12、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給上級。

  13、積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立企業的形象。

  休息廳服務員崗位職責

  1、熱愛本職工作,敬業,愛業,自覺遵守本店的各項規章制度。

  2、上崗前著裝整齊,待客熱情,禮貌,服從領導,具有高席的責任心。

  3、負責為客人提供酒水食品,等服務工作,及時做好日常的清理工作。

  4、負責保持休息大廳的衛生環境,保證物中整齊潔凈,做到環境優雅。

  5、每日檢查設備設施的完好程度,準確做到正確,保養。做好防盜防火的具體工作,發現問題及時上報。

  6、做好本區的布草,備品的零星換補充,做到準確及時,同時提高節約意識。

  7、熟悉菜牌和酒水牌及其他服務項目,積極向客人推銷并準確工整,快速地寫各類單據。

  8、堅守崗位,保證客人安全,同時負責保管,提醒客人的貴重物品的寄存,勤巡視,發現異常,及時匯報。

  9、積極參加培訓,不斷提高服務技能及服務水平,努力學習業務知識,提高法制觀念。

  10、貫徹執行各項制度,服務標準,嚴格執行服務程序,并協助同事,配合保健員,做好其他各項工作。

  11、掌握各類電器的使用方法及開關時間,對大廳內的溫度,空氣,光線,聲音等進行調節。

賓館服務員崗位職責5

  (1)儀表、儀態

  優秀的賓館服務員,必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應靈敏、記憶準確、表情自然、留意客人表情,注意客人動作,掌握客人心理。許多酒店規定:前廳服務員上崗前要洗頭、吹風、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。

  賓館服務員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象,關系到服務質量、客人的心理活動,甚至影響到酒店的經濟效益。也就是說,酒店前廳服務員首先在儀表、儀態上給客人形成一個管理有素、經營有方的印象,從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀,因此愿意再次光臨。

  (2)語言

  賓館服務員不僅應有良好的儀容、儀表,而且必須具備優美的語言,令人愉快的聲調,恰當的內容和靈活策略的語言技巧。這樣,前廳的服務就顯得生機勃勃。前廳服務員必須掌握一兩門外語的基本會話,發音標準,表達準確。

  (3)行為舉止

  優秀的賓館服務員,應該做到站立標準、行為規范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。

  (4)業務操作技能

  賓館服務員必須能夠熟練、準確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準確無誤也標志著酒店管理水平。任何業務操作失誤,不僅會給酒店造成經濟損失,更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。

  (5)應變能力

  應變能力是賓館服務員所應該具備的特殊服務技能與素質。因為客人來自全國各地或異國他鄉,不同的生活習慣、不同的知識與修養都會有不同的表現;酒店在經營中也會出現失竊、火災以及賬目失控等特殊的情況,前廳服務員只有具備應變能力,才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下,前廳服務員都應沉著冷靜,采用靈活多變的方法,處理好每件特殊的事件。

  (6)誠實度

  賓館服務員必須具有較高的誠實度。這一素質在酒店經營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時,前廳服務員必須能夠嚴格遵守工作紀律;在接待工作中,客人的優惠必須符合酒店的.規定,絕對不能以工作之便,假公濟私。

  (7)知識面

  賓館服務員在業務中經常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經濟、旅游、風俗、文化以及有關酒店情況,前廳服務員只有具備較寬的知識面和豐富的專業知識,才能為客人提供準而實的信息。

  (8)合作精神

  賓館的每一位員工都應該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”,每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲,需要員工的集體合作。當接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時,其他員工必須能夠替代其工作,共同使客人滿意,個人的意見或恩怨決不能表現到工作中來,否則會破壞整個酒店的形象。

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