餐飲企劃崗位職責(zé)

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？下面是小編為大家收集的餐飲企劃崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

餐飲企劃崗位職責(zé)1

　　工作職責(zé):

　　1.根據(jù)公司旗下各品牌定位、年度計劃、產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略，策劃并執(zhí)行一年12次常規(guī)月度活動，3次大型事件營銷&公關(guān)活動，提升品牌影響力。

　　2.根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃及預(yù)算，制定線上線下媒體投放方案;對不同區(qū)域市場制定應(yīng)地適宜的方案。

　　3.對新型營銷方式保持持續(xù)關(guān)注，發(fā)布符合品牌調(diào)性的內(nèi)容;不斷提升官方微信和微博的關(guān)注度和參與度。

　　4.關(guān)注市場熱點和競品動態(tài)，根據(jù)品牌年度上新計劃，每月提供產(chǎn)品熱點和趨勢，主導(dǎo)新品概念的開發(fā)落地。

　　5.拓展與管理市場戰(zhàn)略與品牌營銷相關(guān)的.第三方渠道、平臺及外部合作方(支付寶、大眾點評、外賣平臺、h5等)

　　6.深化品牌文化，開展異業(yè)合作，通過品牌衍生品合作和co-branding活動，強化品牌屬性

　　7.管理crm會員系統(tǒng)，定期進(jìn)行會員分析和特定目標(biāo)下的會員營銷方案，維系會員的粘性和持續(xù)增長。

　　8.致力于顧客體驗的持續(xù)優(yōu)化，從門店形象呈現(xiàn)到服務(wù)流程。

　　任職要求:

　　1.對新的市場熱點、營銷模式、平臺、技術(shù)高度敏感

　　2.對食物和餐飲業(yè)充滿熱情

　　3.具備較強的策劃能力和媒體資源，有大型市場活動推廣成功案例

　　4.有較強的品牌意識和團(tuán)隊管理能力

　　崗位職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

　　2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;

　　3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施;

　　4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的'擺設(shè)及其完成情況;

　　5、負(fù)責(zé)按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;

　　6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關(guān)系;

　　7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備;

　　8、做好餐廳安全和防火工作;

　　9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓(xùn)工作。

　　任職資格

　　1、外形良好,有2年以上餐廳管理工作經(jīng)驗;

　　2、熟悉餐廳的運作及經(jīng)營;

　　3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力;

　　4、有較強的管理能力和責(zé)任心。

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