食品原料崗位職責(zé)

2022-11-23 崗位職責(zé)

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責(zé)起到的作用越來(lái)越大，明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé)，能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。相信很多朋友都對(duì)制定崗位職責(zé)感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的食品原料崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品原料崗位職責(zé)1

　　崗位職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)終端客戶的建立、維護(hù)、擴(kuò)大、銷售管理，完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)及產(chǎn)品市場(chǎng)拓展計(jì)劃；

　　2、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)銷售網(wǎng)建立及擴(kuò)大公司產(chǎn)品覆蓋率；

　　3、做好產(chǎn)品銷售計(jì)劃，為客戶介紹產(chǎn)品并提供解決方案；

　　4、建立客戶資料檔案，隨時(shí)跟蹤客戶動(dòng)態(tài)，掌握客戶信息，維護(hù)好客戶關(guān)系；

　　5、跟蹤合同執(zhí)行情況，負(fù)責(zé)回款目標(biāo)的達(dá)成；

　　6、參加公司召開(kāi)的銷售會(huì)議或組織的培訓(xùn)；

　　7、完成上級(jí)交辦的.其他工作。

　　任職要求：

　　1、食品、生物、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；

　　2、個(gè)性樂(lè)觀外向，善于與人溝通，良好的團(tuán)隊(duì)精神；

　　3、有責(zé)任心、細(xì)心、耐心，出色的溝通能力和親和力；

　　4、良好的職業(yè)操守，遵守公司紀(jì)律，嚴(yán)守公司秘密；

　　5、求知欲強(qiáng)，吃苦耐勞，上進(jìn)并有很好的學(xué)習(xí)能力；

　　6、工作積極，自律性強(qiáng)，樂(lè)觀向上，善于自我激勵(lì)和承受壓力；

　　7、有乳制品原料或食品添加劑相關(guān)銷售經(jīng)驗(yàn)、對(duì)食品配料及添加劑有較深的認(rèn)識(shí)者優(yōu)先考慮。

　　公司人員大多為80、90后，關(guān)系融洽、團(tuán)結(jié)，老板好相處，注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，不定時(shí)舉行各種團(tuán)建活動(dòng)，重視人才培養(yǎng)，提供完善福利。

　　1、五險(xiǎn)一金；

　　2、重大節(jié)日均有福利發(fā)放；

　　3、為員工舉辦生日會(huì)及禮物；

　　4、每年至少兩次大型外出活動(dòng)。

　　期待有賢之士的加入，與鵬和海達(dá)一同成長(zhǎng)，共創(chuàng)輝煌！

食品原料崗位職責(zé)2

　　崗位職責(zé)

　　1、根據(jù)廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫(kù)存量，提出購(gòu)貨單。采購(gòu)的所有食品原料必須經(jīng)過(guò)入庫(kù)手續(xù)，根據(jù)具有有效簽字的采購(gòu)單驗(yàn)收入庫(kù)，并將采購(gòu)單附于入庫(kù)單后，據(jù)此登記入庫(kù)臺(tái)賬。非鮮貨原料驗(yàn)收入庫(kù)后，負(fù)責(zé)保管和發(fā)放，發(fā)放時(shí)需填寫(xiě)出庫(kù)單，請(qǐng)有關(guān)人員簽字。鮮貨原料須與廚師長(zhǎng)共同驗(yàn)收，并同時(shí)辦理出庫(kù)手續(xù)，登記出庫(kù)臺(tái)賬，填寫(xiě)出庫(kù)單。

　　2、每月底匯總?cè)霂?kù)單、出庫(kù)單，計(jì)算出總計(jì)數(shù)并交餐飲部核算員，用以計(jì)算成本和盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存之用，并由其負(fù)責(zé)保管。

　　3、根據(jù)會(huì)館定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收各種貨物，把好質(zhì)量、價(jià)格關(guān)。

　　4、收集資料，逐步制定食品原料價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、貨物送到時(shí)，應(yīng)核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購(gòu)貨手續(xù)。

　　6、根據(jù)發(fā)票嚴(yán)格計(jì)量驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字。對(duì)數(shù)量、質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)拒收并及時(shí)報(bào)告餐飲部核算員。

　　7、有效管理庫(kù)房，注意庫(kù)存貨物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及數(shù)量。保持合理庫(kù)存量，保證及時(shí)供應(yīng)，加速貨物周轉(zhuǎn)，避免庫(kù)存積壓、過(guò)期變質(zhì)而影響資金流動(dòng)，造成浪費(fèi)。

　　8、嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，不發(fā)變質(zhì)過(guò)期食品，不克扣斤兩。

　　9、檢查出庫(kù)單簽字手續(xù)是否齊全，如手續(xù)不完備，應(yīng)拒絕發(fā)貨。

　　10、保管倉(cāng)庫(kù)鑰匙，保證倉(cāng)庫(kù)安全，保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生，科學(xué)地堆放物品，注意通風(fēng)、溫度，加強(qiáng)對(duì)易變質(zhì)食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲(chóng)蛀、鼠咬工作。

　　11、對(duì)各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數(shù)，根據(jù)庫(kù)存預(yù)先反應(yīng)，以防滯貨或脫銷。

　　12、定期盤(pán)點(diǎn)所有物資，服從分配，按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。

　　13、保管員是倉(cāng)庫(kù)第一安全責(zé)任者，嚴(yán)禁在庫(kù)內(nèi)存放易燃爆有毒物品，做好庫(kù)內(nèi)防火、防盜、防霉等安全工作，不準(zhǔn)在庫(kù)內(nèi)存放任何個(gè)人物品。

　　14、凡庫(kù)內(nèi)一切物品不準(zhǔn)私用、私借、私賣，倉(cāng)庫(kù)鑰匙隨身攜帶，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得私自轉(zhuǎn)交他人保管或使用。

　　15、堅(jiān)守崗位，隨叫隨到，保證出入庫(kù)工作順利進(jìn)行。

　　16、熟練使用消防設(shè)施，會(huì)撲救初期火災(zāi)。