酒店部門經理崗位職責

　　在當今社會生活中，各種崗位職責頻頻出現，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的酒店部門經理崗位職責，歡迎大家分享。

酒店部門經理崗位職責1

　　職責描述:

　　(1) 全面負責所屬酒店的籌備、建設工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進計劃逐步、有效開展各階段工作;

　　(2) 根據集團戰略發展要求，組織制定酒店管理公司經營理念、營運方式及企業文化建設基本方向，制定所屬酒店經營方針、經營目標、經營計劃，對實施情況進行督導;

　　(3) 建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度，建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協調與溝通的良性運轉;

　　(4) 審閱并核準各職能部門與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過程及實施結果;

　　(5) 全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的'統籌規劃，并在全國范圍內物色潛在合作項目。

　　任職要求:

　　1) 本科及以上學歷;

　　2) 具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力事業心強;

　　3) 熟悉星級酒店經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規范;

　　4) 具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先;

　　5) 具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營管理經驗。

　　◆崗位職責:

　　1、執行上級的工作指令,向其負責并報告工作。

　　2、負責督導屬下人員對日常工作實施、落實,并對屬下人員進行考核。

　　3、負責對員工的培訓工作。

　　4、定期呈交餐具損耗給上級,以作成本控制之參考依據。

　　5、定期做出部內季度工作計劃及工作總結。

　　6、對企業的固定資產、低值易耗品進行統計,每年度進行部門財產審訂,并報財務部。

　　7、對企業各部位物料使用做出精確統計,并定期向上級匯報。

　　8、每天到各工作崗位檢查,對各工作細節必須做好記錄。

　　9、負責本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執行工作規程,實行規范服務。

　　10、密切與廚房、餐廳的聯系,互相溝通、配合協調的進行工作。

　　11、經常深入工作現場,了解和檢查餐具、飲具的使用情況,及時提出更新、添置計劃,并采取切實有效的措施,最大限度的減少損耗和浪費,嚴格控制低值易耗品的損耗率。

　　12、做好員工思想政治工作,關心員工生活,抓好班組文明建設。

　　◆任職條件:

　　1、大專以上學歷,性別不限,年齡25-35歲;一年以上相關工作經驗。

　　2、具有市場營銷、業務開拓和團隊管理協調能力;

　　3、熱情敬業,有責任心,協作精神佳,執行能力強。

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