面館搞活動方案

2023-02-26 方案

　　為了確保事情或工作扎實開展，我們需要事先制定方案，方案屬于計劃類文書的一種。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編幫大家整理的面館搞活動方案，歡迎閱讀與收藏。

面館搞活動方案1

　　有一家面館的，裝修的挺高大上，面館的牛肉面13元一碗，最便宜的青菜素面90元一碗，最貴的35元一碗面。面倒是挺好吃，但是由于他還是用傳統的方法去經營，每天只能等客人主動上門吃面，每天的營業額好的時候1千多塊，不好的時候也就幾百塊。有時候搞活動送點小吃營業額會高一點，但是活動一結束又馬上變回原形，讓老板很是頭疼。

　　所以找到了我幫忙解決一下現在所面臨的的困難。他的面館的每碗面毛利大概在60%左右，平均每個人進店吃面都會另點一些小吃，喝些飲料等……消費基本都在25元左右，老板之前定的會員充值是200元的，所以會員比較少，才有不到100個，我想充值會員人多的話，他的面館生意很快就能火起來的，于是我就給他策劃了一個會員卡充值的營銷方案。

　　一、充值99元就可以成為面館的會員，99元可以直接當現金消費，不受限制。

　　二、充值99元成為會員，贈送99瓶飲料，每次來吃面就可以送一瓶，可以帶走不受限制。（飲料成本，一定要控制在1元以內才可以保證有利潤哦）

　　三、充值99元成為會員，還可以獲得由面館贈送價值129元的高檔套裝碗筷一套。（成本一定要控制在10元以內）

　　咳咳咳！重點來了！

　　99瓶的'飲料是一個長期鎖顧客的一個工具，顧客只要來面館吃面，就可以免費喝到售價一瓶2.5塊錢一瓶的飲料，送顧客99瓶，也就意味著顧客要在我的面館吃99碗面才能免費喝到99瓶的飲料，客戶想天天來喝都沒問題，老板是不會有損失的，只是每次吃面時優惠1塊錢（飲料成本）而已。但是要一個人一年吃99碗面的話估計會吃膩的，所以這個99瓶飲料就要做成10張卡，每2張卡上有10個框框（最后一個當然是九個），每次來吃面免費喝飲料的時候就畫個圈作為抵消飲料，10張卡還有一個作用，就是可以進行裂變。顧客一個人肯定是喝不完99瓶飲料的，所以這個飲料卡顧客可以送給他的朋友啊，到時候他們一起過來吃面的話就可以一起免費喝到這個飲料了。這樣是不是一下子就多了9個潛在來吃面的顧客呢！

　　有了精準的目標和具體營銷模式，下面就是通過什么渠道去傳播？

　　1、找個機會說是搞周年慶，弄個海報或LED寫清楚，充值99元可以成為會員，還可以贈送99瓶飲料，還贈送價值129元的高檔套裝碗一套”，為期8天，具體的操作就讓前臺按照計劃去登記操作開會員卡就行了。

　　2、還可以通過朋友圈宣傳，把具體的內容拍照發到朋友圈去，同樣讓顧客也發，發一條朋友圈就送一份特色小吃，讓顧客的朋友也知道現在面館在搞這個活動。

　　3、還有就是搞周年慶之前，讓員工先把面館周邊的所有居民樓都去掃一遍，直接帶著會員登記本去登記開會員卡，盡量吧周圍的居民，上班族，全部都搞定開會員卡，因為他們有時候有朋友來拜訪，肯定也要請吃飯的，來一家比較高大上的面館請客，也不會讓他們失禮嘛，而且消費還不貴。

　　這樣一來，每天有200多個顧客充值99元成為會員的，8天下來就有1400多個顧客充值99元成為了面館的會員，直接直接要吃面的顧客就有1400多個，帶動的潛在吃面的顧客就有一萬多個。接下來的每天面館客流天天都爆滿，營業額從之前的每天不到1000立馬飆升到每天一萬多。

　　現在我們計算一下會員卡充值活動的成本和收益。

　　就以牛肉面13元為例，99元大概可以吃7次（還剩9元再加4元可以吃多一次例牌），成本就是35元，送了7瓶飲料，成本7元，送了一套高檔套裝碗，成本10元，那么所有的成本就是35+7+10=52元，利潤99—52=47元。那么20xx 4個充值的會員就是賺到了20xxX47=9400了，再加上9000多個潛在的顧客，轉化20%來吃面的話那也有1800多個，加上本來會員1400多個，一天按照10%的顧客也就是320個來吃面，每個人就只消費20元，20X3200=6400元。如果有些客戶要吃個更貴一些的面或者幾個朋友一起多點幾份小吃的話，人均消費在25元以上呢，每天的營業額就不止6400了吧。

　　所有的案例只是提供一種新的思維，新的商業模式給大家，這里是面館，你也可以套用到你的店鋪，但不是讓大家生搬硬套的去使用，一定要結合自己的實際情況，反復的去試驗，最終找到合適自己的模式。