現代學堂和教育制度是西方傳教士引入中國的。19世紀末20世紀初，中國現代教育奠基人何子淵、丘逢甲等人開風氣之先，排除頑固守舊勢力的干擾，成功引入西學（美式教育），創辦新式學校將平民教育納入滿清朝庭的視野。下面是小編分享的江門有哪些小學，希望能夠幫助到大家！
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江門鶴山美食攻略
【白水角】皮薄餡又豐
只有在過年、慶神這些節日才有機會吃到的白水角，是用米漿搓成粉皮做成的點心。雖然白水角的餡料非常豐富，包括粉葛粒、木耳粒、燒肉粒等，但白水角吃起來并不太肥膩，口感反而非常清新。
【雞屎藤糕】各鎮有不同
清熱解毒的.雞屎藤糕是鶴山特有的一種糕點。它與廣府點心馬蹄糕、蘿卜糕有異曲同工之妙，其主要食材是雞屎藤和米漿，而且各村鎮做法也有所不同。比如沙坪鎮，就喜歡將雞屎藤連葉帶枝一起和米漿研磨，做出來的糕味道十分濃郁；而龍口鎮則喜歡用雞屎藤榨汁再和米漿制成糕，味道就淡很多了；再如雅瑤鎮，就只用雞屎藤的葉來做糕點，味道清新又自然。
【九層糕】米香味濃郁
與蘿卜糕非常相似，但材料則簡單很多，只用米漿和臘味。而且九層糕其實沒有“九層”，傳統的制作方法是只用三層米糕壘起來做成。其米香味非常濃郁，可謂純正鄉下風味。
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