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賓館客房清潔工作PDCA實施計劃

2024-08-28

賓館客房清潔工作PDCA實施計劃

  客房清潔PDCA實施的目標:為了保證客房的清潔保養工作的質量,堅持日常衛生和計劃衛生工作相結合,不僅省時、省力、效果好,還能有效的延長客房設備的使用壽命。PDCA客房清潔衛生實施計劃是指在日常的清潔衛生的基礎上,擬定一個周期性清潔計劃,采取定期循環的方式,將客房中平時不宜清掃或者清掃不到,不徹底的地方全部打掃一遍。

  其實PDCA是英語單詞Plan(計劃)、Do(執行)、Check(檢查)和Action(處理)的第一個字母,PDCA循環就是按照這樣的順序進行質量管理,并且循環不止地進行下去的科學程序。P(plan)計劃。包括方針和目標的確定以及活動計劃的制定。

  D (do)執行。具體運作,實現計劃中的內容。C(check)檢查。總結執行計劃的結果,分清哪些對了,哪些錯了,明確效果,找出問題。A (action) 處理。對檢查的結果進行處理,對成功的經驗加以肯定,并予以標準化;對于失敗的教訓也要總結,引起重視。對于沒有解決的問題,應提交給下一個PDCA循環中去解決。PDCA客房清潔衛生適合所有經濟型、星級酒店進行清潔計劃、實施、評估、反饋。

  《酒店清潔衛生顧問》詳細立體多媒體、全方位對酒店環境系統清潔衛生作了全面的細節計劃安排,值得酒店管理者及餐飲業人士提升自我所選。不僅僅從酒店的點出發,更動保潔公司,清潔供應廠家、商家的多角度進行闡述。

  一、客房計劃衛生:

  1、計劃衛生分為每周、月季度、季度、半年、全年。

  2、每天計劃衛生由主管制定計劃衛生表,由領班協助落實并分配到個人進行計劃實施跟蹤,并根據計劃定期檢查。

  2、每月計劃衛生有部門主管安排,由領班協助落實并分配到個人,并進行逐項檢查。每天進行抽查,月末進行評比。

  3、每季度和半年的計劃衛生由部門主管安排,由領班協助落實并分配到個人,并進行逐項檢查。

  4、全年計劃的計劃衛生由部門經理安排,由主管協助落實并分配到領班,并進行逐項檢查。

  二、具體實施細則

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  1、地毯局部污漬處理

  2、壁紙臟跡處理

  3、浴簾更換

  4、防滑墊清潔

  5、檢查洗發水

  (二)周計劃衛生

  1、馬桶水箱清潔

  1)將馬桶水箱蓋放于大理石臺面上。

  2)用牙刷刷水箱內壁及水箱底部,必要時用全能清潔劑,然后放水沖刷。

  3)小心刷洗,不要損壞內部機件。

  2、電話消毒

  工具:白布抹布、酒精。

  方法:將酒精倒少許在抹布上,擦拭話筒及話機。

  3、冰箱除霜:將冰箱溫檔擰到“O”處。

  四小時后冰霜融化,用干抹布將水擦拭干凈。

  將飲料按標準碼放歸位。

  4、衛生間地面、地漏、馬桶底座

  5、家具上蠟

  將家具蠟噴在抹布上,擦拭家具表面,使之均勻。

  6、地漏噴藥

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  1、衛生間排風扇

  2、空調出風口及回風口

  3、窗槽、窗框、窗玻璃

  4、家俱移位、床底地毯吸塵

  將家俱移位,吸地角與地毯接縫處毛絮;將床拉出半米距離,一人將床墊尾部拾起,另外一人吸塵。

  5、筒燈、燈具的燈口、電器的電線

  擦拭筒燈時用干抹布;清潔燈口和電線時,先拔下電源,然后分別用舊牙刷、潮抹布操作。

  6、頂棚蓋板:用干抹布擦拭表面灰塵。

  7、家俱后、沙發邊角地毯吸塵、地腳線抹塵

  8、熱水壺

  將熱水壺撤到工作間操作;將去銹靈倒至熱水壺三分之一處,蓋上壺蓋晃動,使溶液充分作用;將去銹靈倒出,用清水反復沖刷熱水壺,至無異味止;沖刷時注意壺底部不要沾水;去銹靈可反復使用。

  9、冰箱清潔

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  1、床墊翻轉每個季度第一個星期一完成,翻轉順序

  第一季度床尾右側W字樣。

  第二季度將床墊從右面向左翻轉180度,床尾左側M字樣。

  第三季度將床墊從床頭向床尾翻轉180度,床尾左側W字樣。

  第四季度將床墊從左向右翻轉180度,床尾右側M字樣。

  每年每季度按此重復循環交替。

  2、床裙拆洗,將床裙撤出送洗衣房洗滌、熨燙。

  3、根據地毯的顏色深淺、污染程度進行地毯干洗。

  4、壁紙吸塵。

  (五)半年計劃衛生

  1、紗簾拆洗、護墊拆洗、沙發清洗。

  2、詳細參考《酒店清潔衛生顧問》一書一光盤,層次分明,全面深入分析。

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  1、厚窗簾清洗。

  2、地毯抽洗。

  酒店環境提升計劃不能脫離目標,圍繞保持環境高品質,配合各部門才能做好PA工作,在CLEAN120的《現代保潔管理中的PDCA循環應用》一論文里也提到了清潔管理項目中運用PDCA,針對施工企業安全、質量、進度、成本管理中可以解決施工中存在的問題,通過對其在保潔工程項目管理中各個階段的應用情況進行系統分析,深化PDCA循環在動態管理工程項目過程中的必要性、重要性及有效性,把酒店保潔當作是一項長期工程管理項目來抓,其環境水平將逐步上升到一個新的高度。清潔家政資訊網觀點,轉載請備注出處。

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