趣識面粉活動教案
活動名稱：
嘗試活動——趣識面粉
活動目標：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發幼兒動手操作的興趣，初步培養幼兒發散性思維。
活動準備：
面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干
面粉娃娃一個、環境創設
活動過程：
一、激發興趣，初步感知面粉
咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）
教師小結：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性
1、面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）
2、那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結：先應該和面團的。
3、怎么樣把面粉變成面團呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
三、中華小廚師
1、許多好吃的東西都是用面團做成的，都是廚師叔叔阿姨們發明的，今天我們也來當個中華小廚師，來發明好吃的東西好嗎？
2、你想把面團變成什么呢？
幼兒操作，教師從旁指導。
展示作品，結束活動。
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