先進(jìn)班組的演講稿
大家下午好，很高興點(diǎn)心部被評(píng)為先進(jìn)班組，這無(wú)論對(duì)我個(gè)人還是班組成員來(lái)說(shuō)，既是一種幸運(yùn)也是一種挑戰(zhàn)。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的厚愛(ài)，感謝同事的信任及各班組的支持。
點(diǎn)心部從XX年4月至今，這根沉甸甸的接力捧，深感責(zé)任重于泰山、誠(chéng)惶誠(chéng)恐、如履薄冰。出品的質(zhì)量是餐飲業(yè)的生存的命脈，在餐飲業(yè)中起著至關(guān)重要的作用。我們只有謹(jǐn)記將以高度的事業(yè)心和責(zé)任心，嚴(yán)格要求自己，注重學(xué)習(xí)、善于思考、忠于職守、盡職盡責(zé)、埋頭苦干、重實(shí)情、講實(shí)效。一方面需完成規(guī)定的生產(chǎn)任務(wù)，維持正常的生產(chǎn)秩序；另一方面將生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和出現(xiàn)問(wèn)題與其它部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)式調(diào)整，使本部門(mén)及時(shí)合理調(diào)整生產(chǎn)方案，保證正常生產(chǎn)順利進(jìn)行。尤其在上半年基本完成酒店下達(dá)的點(diǎn)心產(chǎn)值的任務(wù)，同時(shí)班組衛(wèi)生工作得到很大的改進(jìn)，班組成員思想教育工作也得到加強(qiáng)，這些都是全體班組成員努力的結(jié)果。
XX年上半年在酒家正確領(lǐng)導(dǎo)下及相關(guān)部門(mén)大力配合，面對(duì)茶市客源逐步增加，點(diǎn)心出品工作量和生產(chǎn)量難度相對(duì)增大，點(diǎn)心部全體人員沒(méi)有退縮，為適應(yīng)賓客消費(fèi)需求，不斷根據(jù)時(shí)令季節(jié)，每天做好營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)，研究適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，基本做到保質(zhì)保量供應(yīng)。
成績(jī)已成過(guò)去，下半年工作任重道遠(yuǎn)，月餅生產(chǎn)工作在確保茶市穩(wěn)步上升的情況下，點(diǎn)心部團(tuán)結(jié)15位員工，切切實(shí)實(shí)做好月餅的質(zhì)量、產(chǎn)量，給我們的客戶(hù)、給大家開(kāi)拓好市場(chǎng)，交上一份滿意的答卷，因?yàn)槲覉?jiān)信在點(diǎn)心部全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作下，一定會(huì)圓滿完成下半年點(diǎn)心生產(chǎn)任務(wù)，以及完成月餅生產(chǎn)任務(wù)。我們能奉獻(xiàn)的沒(méi)有其它，只有忠誠(chéng)、熱血、辛勞和汗水，我也期望各位能繼續(xù)給點(diǎn)心部支持、鼓勵(lì)，我們更需要一個(gè)萬(wàn)眾一心、團(tuán)結(jié)奮斗共同為酒店創(chuàng)造更好的成績(jī)、美好的明天而奮斗。
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