“決明”的種子是常用中藥決明子，具有清肝明目、通便的功能。以下是小編為大家收集的決明子的食用功效與方法總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
決明子的食用功效與方法總結
概述：
決明子，中藥名。是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，以其有明目之功而名之。決明子不僅可以用藥還可以食用，下面我們就具體來看一下。
決明子的功效與作用及食用方法
功效一：減肥降脂
1.荷葉、決明子、山楂、澤蘭各6克，水煎代茶飲。
2.山楂30克，決明子15克，加水1000毫升，水煎代茶飲。
功效二：治高血壓病
1.決明子適量，炒黃后搗成粗粉，泡開水服，每次3克，每日3次。
2.決明子15克，夏枯草10克，水煎服，每日1劑，連服1個月。
3.第三：食用方法決明子粥:原料:決明子15克，粳米60克，冰糖少許。
用法:先將決明子放入鍋內，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可。頓食，每日1劑，連用2周。
功效:清肝，明目，通便。用于白內障。
夏季食。
每日1劑，5~7天為一療程。適用于高血壓、高血脂癥以及習慣性便秘等。宜忌:大便泄瀉者忌服。
注意事項
如果沒有什么是晴天的話，就最好少服用，因為是藥三分毒，孕婦忌服，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。請置于室內陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。如果想使用決明子，應該先考慮清楚是否適合，別讓其作用適得其反。
拓展
決明子茶的功效與作用
決明子搭配荷葉沖泡，荷葉具有利濕解暑、消除水腫、降壓降脂的作用。決明子也具有降壓降脂的作用，搭配飲用，可以消腫減肥，有效溶解體內的膽固醇，減少體內脂肪堆積。
決明子搭配枸杞和菊花沖泡，枸杞內含14種氨基酸，還有豐富的胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等有益肝腎的物質，而菊花則有清熱下火、明目養神的作用，搭配飲用可以滋陰明目，降壓降躁，利尿瀉火，緩解頭暈目眩。
決明子搭配山楂沖泡，山楂富含維生素C、山楂酸、蘋果酸、鈣，可以舒張血管、降壓強心、消食健胃，與決明子搭配飲用，可以清肝去火、潤腸利尿、降壓消脂、平復情緒。
決明子茶的泡法
1、荷葉減肥茶
原料：荷葉3g，決明子6g，制大黃3g，首烏3g，扁豆3g，玳玳花3g
用法：將荷葉、決明子、制大黃、首烏、扁豆、玳玳花一同用開水沖泡，飲用。
適用人群：肥胖癥、便秘患者等。
2、杞菊決明子茶
原料：枸杞子10g，菊花3g，決明子20g
用法：將枸杞子、菊花、決明子一同用開水沖泡，加蓋悶15min。可重復沖泡5次以內，為佳。
適宜人群：肝火旺盛、長期對電腦、須熬夜加班、易上火的人士。
3、菊楂決明茶
原料：菊花10g、生山楂片10g、決明子5g、方糖25g
用法：將菊花、山楂片、決明子、方糖一同用開水沖泡、加蓋悶30min，飲用。
適宜人群：肝腎陰虛、肝腸上亢、煩躁易怒、失眠多夢者。
決明子茶的適宜人群
決明子茶適宜多類人群飲用。高血壓、高血脂的人士，可以通過飲用決明子茶來降壓降脂。長期對電腦、手機的上班人士或者讀書的學生，可以通過飲用決明子茶來修復視神經，緩解視覺疲勞，預防青光眼和白內障。身體抵抗力較弱的人士，可以通過飲用決明子茶提高自身抵抗力，增加抑菌、抗癌能力。
對于重視身材的女生，決明子茶，可以潤腸通便，減肥消脂。對兒童來說，決明子茶也是夏天消暑的佳飲，決明子含有豐富的維生素A和微量元素鋅，可以預防夜盲癥，也有利于兒童眼部發育，對視神經有良好的保護作用。不過飲用不適合過多，以免引起腹瀉、脫水。對于長期失眠的人士，適量飲用決明子茶，有助于安眠舒睡，不過如果太晚飲用，可能也會導致失眠。對于有便秘的人士，飲用決明子茶，可以促進腸道蠕動，加速身體新陳代謝。
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