吃荔枝的注意事項總結

2024-09-17

吃荔枝的注意事項總結

　　古詩中“日啖荔枝三百顆”是逍遙快活，現實中如果一天吃三百顆荔枝，恐怕得生病上醫院。

　　荔枝吃得多

　　少婦差點暈倒

　　32多歲的市民劉女士因為臉色發白、有眩暈感，到廈大附屬第一醫院看病。“昨晚我在家好端端地看電視、吃荔枝，播放廣告時我想站起來，突然覺得天旋地轉，想喊卻沒力氣。”劉女士有些擔心，自己是否得了什么大病。原來，劉女士的昏厥是荔枝食用過多導致，也就是所謂的“荔枝病”。

　　患者中分為兩種表現，一種是流鼻血、口腔潰瘍等“上火”表現，很多市民容易理解。另外一種，則是很多人想不到的———低血糖反應。

　　嚴重“荔枝病”

　　可能會要命

　　荔枝不是很甜嗎？為什么吃多了反而低血糖？黃獻鐘解釋，目前致病的原理尚未完全明了，考慮有兩種可能：第一就是荔枝里的果糖含量較多，大量果糖轉化為葡萄糖后刺激胰島β細胞迅速釋放大量胰島素，引發低血糖反應；第二就是荔枝內含有一種叫甲基丙環基甘氨酸的物質，有降低血糖的作用。

　　“‘荔枝病’輕的話表現為食欲下降、惡心、頭昏腦脹，嚴重的話則是臉色發白、暈厥、休克。”黃獻鐘介紹，嚴重的低血糖患者，其反應可以很兇險：突然面色蒼白、手腳冰涼、大汗淋漓，甚至個別患者會突然昏迷，并且伴有陣發性抽搐、心律失常、血壓下降等，若不及時就醫可引起死亡。

　　相關提醒

　　老人、小孩不能過8顆

　　“最關鍵還是要把握量。” 黃獻鐘提醒市民，荔枝屬性溫燥，食用荔枝不宜一次食用過多，還應避免空腹食用。大人一次食用在400g以內為宜，老人、小孩一次不要超過8顆。此外，陰虛火旺的人最好少吃，正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎癥時，也不適宜吃荔枝，否則會加重病情。

　　對于“上火”表現的“荔枝病”，市民可以用白茅根熬水喝緩解，適量食用薏米、黃瓜、絲瓜等食物也有一定效果。一旦發生低血糖表現的“荔枝病”，可立即口服較濃葡萄糖水，并且盡快送醫救治。

　　吃荔枝注意事項

　　1、不宜空腹食用

　　鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生“高滲性昏迷”。

　　2、不宜大量進食荔枝

　　大量進食荔枝且吃飯很少，容易引發突發性低血糖癥，出現頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些癥狀都是大量食用荔枝后產生的突發性低血糖，醫學上稱為荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收后須經一系列酶催化才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存，被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，導致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現為清晨發病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若出現上火癥狀，可吃些性寒的西瓜來解熱。

　　一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上升，喉干舌燥，嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對于兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。

　　3、糖尿病人慎吃

　　荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同時，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌用。

　　4、盡量不要吃水泡的荔枝

　　現在市場上很多荔枝都是用水泡過的，含有大量的水分。大量水分進入胃腸道后會稀釋消化液，引起食欲不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖癥。

　　有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分，這也可能導致頭暈。

　　挑選荔枝小技巧

　　新鮮荔枝應該色澤鮮艷，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選時可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性。從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。

　　不同品種荔枝如何挑

　　桂味：果實為球形，中等大小，淺紅色，殼薄脆，表皮的龜裂片峰尖銳刺手，有桂花香。

　　糯米糍：果實為扁心形，個頭大，鮮紅色，表面片峰平滑，果肩一邊顯著隆起，肉厚核小。

　　妃子笑：果實較大，平均單果重30克，果肉細嫩多汁。

　　黑葉：果實呈卵圓形或歪心形，中等大小，色暗紅，殼薄，表面的龜裂片平鈍，而且大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯，果核較大。

　　白蠟：果實為心形，中等大小，果皮淡紅帶黃臘色，厚且脆，龜裂片平滑，果肉質軟滑，味甜，多汁。

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