大班科學活動示范課多種多樣的蔬菜的教學設計
設計背景：
蔬菜是人們生存必不可少的重要食物，蔬菜中含有豐富的有利于兒童生長發育的營養素。隨著家庭生活條件的不斷改善，所吃的食物也更豐富多樣，不可否認雞、鴨、魚、肉等食品對幼幼兒的誘惑遠遠要比蔬菜強烈的多，年輕的父母也認為水果可以替代蔬菜的營養。在幼兒園用餐的時候，總會看到有些幼兒不喜歡吃蔬菜，久而久之養成飲食單一，挑食的不良習慣，幼兒的營養和健康受到前所未有的挑戰。因此，我們開展了-----“多種多樣的蔬菜”這一主題活動。
活動目標：
1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。 感受蔬菜的多種多樣。
2、了解蔬菜的用途與特點，鼓勵幼兒按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。
3、蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。
教學重點、難點：
1、活動重點：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類 。
2、活動難點：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。
活動準備
活動準備：胡蘿卜，黃瓜，白菜，土豆，菜花，芹菜，茄子，蔥，韭菜，菠菜，油菜等
經驗準備：幼兒對蔬菜有一定的認識和了解。
教具準備：展示蔬菜的多媒體課件及打扮好的蔬菜寶 寶若干。
活動過程
一、設置情景，激發幼兒探究興趣。（情境：老師和小朋友游戲）
1、小朋友最喜歡和老師一起玩游戲了，今天有一群可愛的蔬菜寶寶來做客了。一起來歡迎他們吧!
(教師出示真備好的各種蔬菜，小朋友說出蔬菜的名字。用自己喜歡的方式和蔬菜寶寶打招呼)
2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：
教師提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
（幼兒自由交流）
3、認識蔬菜的根，莖，葉等各部分名稱：
（出示擬人化的手法裝飾蔬菜，讓幼兒體會認識根—腳，莖—身體，葉—手。）
出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。
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