順德的導游詞

2021-04-07 導游詞

　　游客朋友們大家好，我是你們這次的地接導游。歡迎來到佛山順德，讓我們來一次有趣的順德一日游吧！

　　首先，旅游當然要游覽一下我們順德著名的景點啦。歡迎來到清暉園，清代乾隆未年龍延槐始建，以后陸續添建，漸成規模。由于多種原因到解放前夕已很殘破。1959年全部重修，并擴大園的范圍。園內有樓、閣、亭、榭、假山綠水，花木蒼翠，景色怡人。結構布局取法蘇州園林風格，但又處處顯出華南地方色彩。它是現存粵中四大古代庭園之一。好，下面我來到寶林寺。

　　這是一座規模宏大、金碧輝煌的寺院，掩映在郁郁蔥蔥的.山谷中。這里南有大屹山如青龍起舞，北有虎山如白虎盤踞，背依太平山，上有神步塔。整座寺院占地共20萬平方米。桂畔河象一條玉帶蜿蜒曲折在山下流過，西南靠德勝海，風景優美。寶林寺于1998年10月11日開光以來，吸引各地游人、善眾參觀，是旅游避暑的好去處。相信大家都意猶未盡吧，最后我來到西山廟。

　　這是一座頗具特色的古代建筑物，這就是遠近聞名的西山廟。西山廟現被列順德市文物保護單位。該廟始于明嘉靖二十年（1154年），至今已有450多年的歷史。幾百年來，屢經修繕（最近一次為1985年），一代代能工巧匠，充分揮了建筑、木雕、泥塑的表現技巧，使古廟今天得以保存豐富的藝術瑰寶。順德市博物館設于廟內，除固定陳列反映順德歷史的出土文物外，還定期舉辦各類珍貴文物展。西山廟、博物館每年吸引海內外游客30萬人次參觀、游覽。

　　欣賞完3個美景之后，相信大家已經累了吧。那我們現在就一起休息一下，坐下來品嘗一下順德的風味小吃吧！首先是雙皮奶，做法是：先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗里，熱氣會使牛奶表層結出奶皮；待牛奶完全冷卻后，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖、蛋清均勻攪散后，再倒回剛剛有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后將其放到火上繼續燉蒸，適時起鍋、冷卻，新的奶皮生成，是為雙皮奶。這個過程看似簡單，其實其中暗藏許多玄機。如原料的選擇上，牛奶必須是清晨新擠的水牛奶，雞蛋必須是土雞蛋，白糖則以本地所產為優；三者的搭配比例也得恰到好處，既有奶香，又有蛋味，香而不重，甜而不膩；蒸燉的火候和時間也很重要，多一分則嫌老，少一分則嫌嫩，最好是如絲如綢，入口即化……這些細節沒有真功夫是做不出來的。

　　然后是大良崩紗，始制于清乾隆年間縣城東門外的成記老鋪，初為脆硬薄片，后來經李禧記改進，風味甘香酥化，咸甜適度，品種有蠔油、蝦蓉、欖仁、南乳等。現時制作的多為南乳磞砂。

　　好了，大家游覽完美景，吃完美食了。順德一日游也到此結束了，希望大家下次再來順德游玩！

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