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宴會的策劃書

2021-11-25 策劃書

  充實的工作生活一不留神就過去了,我們的工作將會有更高的難度,更高的工作目標(biāo),讓我們對今后的工作做個策劃吧。快來參考策劃書是怎么寫的吧,以下是小編為大家收集的宴會的策劃書,希望對大家有所幫助。

  宴會的策劃書 篇1

  一、活動目的

  1、為了慶祝老陳的N周歲生日;

  2、通過活動,給部們員工一個面對面的交流機(jī)會,以此加強內(nèi)部溝通;

  3、進(jìn)一步增進(jìn)小組內(nèi)部的凝聚力和親和力。

  二、活動地點

  北京市西城區(qū)六鋪炕國際大酒店鉑金會員高級休閑俱樂部

  三、活動時間

  6月20日18:00—8:00

  四、主持人:

  中國齊達(dá)內(nèi)

  五、過程安排:

  18:00參加人員在俱樂部登錄:

  18:20生日宴會開始,請壽星攜壓寨夫人入場;

  18:45國資委領(lǐng)導(dǎo)致生日賀辭、敬酒;

  18:50推出生日蛋糕、點蠟燭、全體起立同唱《國際歌》和《生日快樂歌》,壽星許愿,吹蠟燭、分享蛋糕;

  19:10請壽星致生日感言,每人用一句經(jīng)典話表達(dá)對壽星的祝福;

  19:20國網(wǎng)總部代表給壽星贈送生日禮品、獻(xiàn)鮮花;

  19:25老孟獻(xiàn)歌——《為什么你背著我愛別人》;

  19:30交誼舞(舞伴自帶,沒有舞伴者,組織上將統(tǒng)一安排,不過估計會比較丑。);

  19:40游戲——心心相印,我來比你來猜;

  20:10酒王爭霸賽;

  20:25兔子舞;

  20:30相聲;

  20:50交誼舞——《難忘今宵》;

  21:00摜蛋爭霸賽;

  23:00生日觀球會。

  六、現(xiàn)場裝飾(另行安排)

  七、參加人員(根據(jù)壽星意愿安排)

  八、費用預(yù)算(自籌和攤派相結(jié)合)

  宴會的策劃書 篇2

  賓客注意事項

  首先,熱列歡迎和衷心感謝各位親戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的.光臨,參加練元錦女士八十一歲生日壽宴,練元錦女士感到無比欣慰,其親屬也深感榮幸,為了使宴會,順利,有序,歡愉的進(jìn)行。煩請各位賓客注意以下事項:

  1、由于宴會地方離公路較近,望各位賓客必須注意安全,尤其是帶有小孩的親朋好友們必須要注意照看自己的孩子,不要讓小孩單獨在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心。

  2、各位賓客在用餐前后在各接待廳用茶,同各界賓客交流,接待室有零食,香煙,茶水等供各位賓客享用,如有問題和需要可問我們的接待人員。

  3、用餐時,大家按柜臺編排席位的序號和自己的名字對號入席,每輪就餐前15分有我們的工作人員在宴席前供候。如有不明之處,可隨時問工作人員。

  4、3:00分準(zhǔn)時舉行開蛋糕儀式,望大家集中舊屋廣場。

  5、如有任何突發(fā)事件,可找現(xiàn)場工作人員解決,工作人員解決不了的問題可再找副總指揮陳宜壽。

  宴會時間流程各內(nèi)容安排

  二十四日

  8:00分部份工作人員到指定地點(預(yù)設(shè)在陳共生家)集合幫忙,準(zhǔn)備午餐。

  11:30分全部工作人員就餐。

  12:30分全部工作人員開會,會議由副總指揮(陳宜福/陳宜壽)主持,總指揮(陳共生陳文生)安排任務(wù)。

  下午工作人員全部就位開始工作(由酒店人員到家安排廚具)。

  5:00分部份賓客及工作人員用餐。

  二十五日

  工作人員全部7:00分準(zhǔn)時就位,攝像組8:30分前應(yīng)到場。賓客到來,由監(jiān)事人員和指揮人員迎接賓客,接待人員負(fù)責(zé)接待,先帶到柜臺登記同主人賀壽后,再引其到各接待廳用茶,其間,接待人員應(yīng)熱情禮貌,向大家介紹講解宴會的情況。包括用餐時注意的問題,及其各節(jié)目的安排等………

  一、11:00分宴會開始儀式,請全部到場的賓客集中在舊屋廣場,儀式的內(nèi)容安排如下:(約30分————50分鐘左右)

  1主持人:姜禹彬(作引子)

  2兒女代表(陳共生,陳國玲)講話。(主要以主人的身份歡迎大家)

  3嘉賓(村干部:周高華)講話。

  4孫輩代表(陳宜福)講話。

  5主持人:介紹宴會概況,各種節(jié)目安排,及賓客注意的問題。

  儀式結(jié)束后,活動開始,賓客自由活動,第一輪賓客可準(zhǔn)備對號列席。第二輪賓客可在場參加我們活動組安排的活動節(jié)目,也可在接待廳休息用茶。

  二、第一輪入席時間為12:00分,安排樓坡,佳秀窩,狐貍窩,芒果平等…。父兄叔伯列席。約300人,共30席。

  三、第二輪入席時間為1:30分,安排重要嘉賓和內(nèi)親人員聯(lián)席設(shè)四席,其余親戚朋友,約10席。部份父兄叔伯及部份工作人員約6席,共20席。

  四、3:00分開切蛋糕儀式。

  1老人吹生日蠟燭,許愿。】

  2主持人引說放生日歌,大家共生日歌。

  3切,分蛋糕(由壽星老人執(zhí)刀開切后,由工作人員分切,賓客從右至左排隊拿蛋糕。

  五、3:30分敬茶儀式。

  六、4:00分演講攝像儀式。(壽星老人身下各親人對攝像機(jī)演講,給老人祝福)

  七、合影。

  入席地點計劃分配

  1陳文生家二樓客廳設(shè)三席,一樓外客廳設(shè)三席,內(nèi)客廳設(shè)兩席,共八席。

  2陳共生家二,三樓四個小廳各設(shè)一席,一樓左大廳設(shè)四席,共八席。右大廳設(shè)接待廳,一樓客廳后房一個設(shè)柜臺,一個設(shè)掛禮處。

  3舊屋設(shè)十四席,舊屋大廳作為中心點,設(shè)四席,為重要嘉賓以及內(nèi)親聯(lián)席。共三十席。

  4三個地點各設(shè)廚房一個,供酒店工作人員使用。

  生日宴會工作人員安排

  一、監(jiān)事周彩鳳,賴英,姜漢森,潘盛英,謝滿光,陳國玲,李偉東,陳寶玲

  二、總指揮陳共生,陳文生

  三、副總指揮陳宜福,陳宜壽

  四、總管陳宜龍

  五、柜臺及助理人員(陳允祥,姜漢森)

  六、廚房組陳允尚組長,監(jiān)事1名,組員5名―10名.

  七、接待組周梅組長,副組長3名,監(jiān)事1名,組員10名.

  八、采購組陳文區(qū)組長,監(jiān)事1名,組員3名-5名.

  九、服務(wù)組陳宜新組長,組員5名-8名.

  十、清潔組林珍組長,組員6名.

  十一、攝像組姜禹彬組長,陳春花助理.老人陪護(hù):陳國玲老人服裝:陳寶玲

  十二、活動組姜宇金組長,陳春花,陳宜棟,陳冬娜

  十三、保安組組長1名,組員4名

  各組人員任務(wù)職責(zé)說明

  一、監(jiān)事對宴會的各項工作策劃,安排,對各個組的設(shè)置,任務(wù)等提出合理方案,對總指揮進(jìn)行監(jiān)督,提出意見或建議,對各組長的申請批準(zhǔn),負(fù)責(zé)迎接客人。

  二、總指揮負(fù)責(zé)全面工作,包括各組長,組員的任命,以及各組的工作指導(dǎo)和監(jiān)督,聽取總副指揮及各監(jiān)事的意見能及時調(diào)整,安排,處理突發(fā)事件,處理財務(wù)問題。

  1負(fù)責(zé)各組問題協(xié)調(diào)和溝通

  2人員調(diào)配和安排

  3財務(wù)分配安排

  4批準(zhǔn)各組的申請

  5接待重要親戚和嘉賓

  6接受監(jiān)事的監(jiān)督,對監(jiān)事同主人負(fù)責(zé)

  三、副總指揮協(xié)助總指揮的工作,各組提出意見及時向總指揮反映或處理好總指揮指定問題和工作,接受和批準(zhǔn)各組長的申請,對各組工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督,組織會議發(fā)揚團(tuán)隊精神。

  四、總管巡查監(jiān)督各小組的工作狀況,保持與各小組聯(lián)系和溝通,協(xié)助總指揮處理各項工作,解決突發(fā)事件,對監(jiān)事人員提出的建議和意見經(jīng)總指揮同意后直接落實指導(dǎo),使壽宴會順利進(jìn)行,完滿成功。

  五、廚房由廚房組長對24日上午,下午兩餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切東西作出較準(zhǔn)確的估計和計量,由采購部和服務(wù)部負(fù)責(zé)購買和搬運,對所有做飯所用的工具由組長安排人員負(fù)責(zé)清洗,廚房組人員洗菜,切菜,炒菜等所有屬廚房內(nèi)的工作,包括上菜到各餐桌,對25日正餐的廚房工作幫助和監(jiān)督,接受總指揮和副總指揮的直接指導(dǎo)和調(diào)配。

  組員:聽從組長的安排監(jiān)事:對廚房工作的直接監(jiān)督。

  六、接待組負(fù)責(zé)所有賓客的接待工作,在賓客到來時,帶賓客到柜臺登記注冊后,再帶到接待廳,發(fā)香煙,沖茶,倒茶,發(fā)放零食品。并介紹宴會的情況,以及相關(guān)人員親朋好友互相認(rèn)識,各儀式舉行前要通知和聯(lián)系賓客集中舊屋廣場。用餐時帶賓客按位列席并點名畫冊,發(fā)放每席香煙2包,啤酒2支,白酒2瓶,汽水2瓶,方便杯每人1個,保管相關(guān)煙,酒,茶水,零食品餐具等。各地方由組長統(tǒng)一分配專人負(fù)責(zé)。(包括負(fù)責(zé)各親朋好友賓客之間的溝通關(guān)系)

  七、采購組負(fù)責(zé)采購所有部門需要購買的資源,要同各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通,但所需要購買的物品一定要經(jīng)總指揮批準(zhǔn)同意,再到柜臺領(lǐng)錢簽名購買,購回來的物品要到柜臺進(jìn)行核實簽收,再由柜臺發(fā)放給各部門負(fù)責(zé)人,購買物品必須要開收據(jù)(發(fā)票),如無法開取證明需由總指揮或副指揮簽名作證,但其他人無權(quán)簽名。具體購物以各部門組長申請由總指揮審批,采購組無權(quán)私自購買,如需交通工具由總指揮同副總指揮進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,人員由組長分配安排,采購直接對總指揮負(fù)責(zé)。

  八、服務(wù)組專門負(fù)責(zé)非采購所有物品(如:臺,橙,廚房用具,菜具,所需要用的工具)等,發(fā)放,借還,搬動,移位等工作,對各組需要的物品,給予提供幫忙布置等具體任務(wù)由總指揮指導(dǎo),人員由組長分配。

  九、清潔組負(fù)責(zé)所有用餐位置及嘉賓活動場所等各個地方的日常衛(wèi)生。特別是用餐前后三個大地方應(yīng)由組長指定專人負(fù)責(zé),主要掃地,清潔臺面,清潔垃圾處理等。對總指揮負(fù)責(zé)。

  十、攝像組帶領(lǐng)攝影師將宴會活動過程的各個重要環(huán)節(jié)攝錄。組長要根據(jù)總指揮和同各監(jiān)事的建議策劃一套攝錄方案,方案主要要求反映整個宴會的歡樂祥和氛圍,并突出老人經(jīng)歷八十載風(fēng)雨蒼桑和今天仍健康安享晚年,兒孫滿堂和兒孫孝順的祥和氣景。對各個具有意義的重要環(huán)節(jié)要攝錄。組長要負(fù)責(zé)主持各種儀式。包括開始儀式,切蛋糕,敬茶,合影儀式等。片段中的接待解說同攝影師的溝通。

  十一、活動組負(fù)責(zé)活動策劃,設(shè)計,組織,安排,器具,音響,節(jié)目等……

  十二、保安組負(fù)責(zé)主要三個地方的財物,人員安全,維持秩序,尤其要制止小孩單獨在公路嘻戲,打斗,玩耍。協(xié)助總指揮處理一切突發(fā)事件。

  十三、柜臺人員及助理對所有財務(wù)收支進(jìn)行注冊登記,包括禮金,禮物進(jìn)行登記,各項開支登記,需要臨時開支必須經(jīng)總/副指揮同意簽名發(fā)放,所有開支原則上必須要開具發(fā)票,如采購員沒有提供收據(jù)必須要有總/副指揮簽名才能生效入帳,柜臺人員不能帶簽,直接要對總指揮負(fù)責(zé)。

  以上職責(zé)望各位人事,盡心盡職作好這次宴會的服務(wù)。多謝大家的幫助和支持。

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