大家都說，想了解一個人，
和他一起去吃頓飯就可以知道了。
因為吃飯過程中你可以了解到他的涵養、行為舉止甚至的交談的習慣。
至少，如果這頓飯結束后你仍想繼續了解這個人
那他的人應該不錯
但畢老師覺得
如果你想看一個人情商高不高，
其實不需要吃飯，看點菜就能知道了
01
有一次我和好友大C一起去參加一個活動，結束時已是晚上八點多，我倆都餓得不行，全心全意盼著結束后去飽餐一頓。
我們特地選了家評價不錯的餐館。她的助理去前臺點了餐。
結果隨后上了一桌子菜，全是蘑菇……我們是來吃蘑菇宴的嗎
每上一個菜，大C就問助理：你不知道我不吃蘑菇嗎?
助理說：蘑菇多好吃啊，真的，你嘗試一下，我最愛吃蘑菇啦。
愛吃辣的大C屢次舉著筷子無處下手，最后只好又加了個酸湯魚。
但是魚也不夠味。大C邊吃邊疑惑，怎么一點都不辣呢。
助理說，我囑咐過他們別放辣，我不吃辣。
大C欲哭無淚：可是我吃啊。
當時助理同學還在試用期，而大C此前已經對她頗為不滿，于是這場蘑菇宴徹底給她倆的緣分劃上了句號。
大C很快換了新助理。前幾天我去她公司，見了一次。小姑娘挺精靈的，眼神里滿滿的.體貼。
中午我們一起吃飯，姑娘點了挑了幾樣菜，都特別合我倆的口味。
我大贊這位新助理點的菜，大C也深表很滿意：比蘑菇君不知道高到哪里去了。
小姑娘不解：什么蘑菇君?
大C笑：往事重提是折磨，但是你要記住，點菜是個技術活，不會點菜的人，是沒有未來的。
02
大家都說，一個人好不好，吃頓飯就知道。
我倒覺得有時候根本不用吃飯，一個人什么樣，點個菜就能知道。
點菜看品性：
自己愛吃蘑菇就點一桌子蘑菇，自己不吃辣就所有菜不許放辣，這樣的人無疑是自私自我強勢霸道的，Ta的世界里都是“我我我”，根本沒有考慮別人感受，就算你清清楚楚告知“我想吃辣”，他們也會固執己見，因為人家就是覺得自己無敵正確，全世界都必須以Ta為準。
如果你的老板或者老公(老婆)是這種人，你就有罪受了。要是你下屬是這種，除非你愿意每天被氣成熱氣球，否則吃完這頓飯就跟Ta各自飛吧。
點菜看情商：
有些人是很在乎別人感受的，可是常常越想迎合越迎合得一塌糊涂。
有次我出差，當地一個朋友請飯。約的是個不錯的餐廳，格調蠻高，但是菜名都佶屈聱牙詭異得很。他讓我點菜，我艱難地點了個青菜，想剩下的交給他。他不干，強烈要求必須我點。
我就為難了，一來我跟這家餐廳不熟，不知道什么菜好吃，二來也不知道他準備花多少銀子宴請我，點太好可能超出他預算，點太差大家又吃不好。
最后我勉為其難點了仨，但是他說他都吃過了，都不好吃，然后全換了……
那么仁兄，你最初逼著我點的意義在哪里?此事至今我仍然無法理解。
這種人真的是嘴上一套做的又是另一套
又讓人點菜，最后又全盤否定，你到底是想得罪我呢?還是得罪我呢?
點菜看水平：
同事Lily和相親對象第一次約會，男生就點了兩個豬蹄一份雞爪，還一直勸她吃吃吃，Lily實在不好意思抱著啃，幾乎一口沒動，硬塞了一碗米飯果腹。
而后，他們兩大家人約一起吃飯。那個男生點了一堆肘子大腸紅燒肉，每個菜都飄著厚厚一層油。Lily說奶奶年紀大了，喜歡吃素的，男生說好好好，然后加了炸藕合。真的是要!炸!了!
最后一桌子菜吃了不到三分之一，全家人回來都說太油了，怎么連個青菜都沒點。
Lily此刻分手的心都有了。這男生一腔熱忱蒼天可見，但是實在太沒腦子了，點個菜都不會。
也是，有人點一桌子蘑菇是因為自己愛吃蘑菇，而有人點一桌子大肥肉完全是因為笨——不會搭配，不懂規則，沒有常識。這對于一個成年人，簡直是不能原諒的。
03
眾所周知，請客吃飯對中國人具有重大深遠意義，人們特別喜歡在飯桌上談感情談事情同時不動聲色地去了解一個人。
而這一切，基本從點菜就開始了。
一個特別會點菜的人一定能大大提升別人的好感值。
雖然只是幾分鐘的小程序，但聞起來全是智商情商的味道啊。
那么該怎么做得好一點呢?
以下六點供參考：
第一，朋友同事間的聚會，讓大家每人點一個比較好。如果是你做東，你最好先點個比較重要的菜，讓別人大體了解你的預算標準，好明確自己的選擇范圍。
第二，如果有長輩、領導或其他重要的人在場，要請人家先點。比如，你和父母請女朋友和父母，那么“請點菜”的順序是對方父母、你父母、女朋友、你。你和領導宴請別人上下級，也同理。
第三，如果對方推辭不點，你可以挑出兩三個Ta可能喜歡的重頭菜，讓Ta選。這等于把燒腦指數從閱讀理解降低為單項選擇，會讓對方從容很多。
第四，如果對方真心不愿意或者不方便點菜，一個也不點，那你要痛痛快快獨立完成，千萬別過度謙讓，推來推去煩死人。
第五，如果你全權負責，就必須考慮周全了。
首先，一定要顧及全場。注意，是全場每個人。有老人要考慮老人的口味，有小孩要照顧小孩的需要，同時要了解大家的忌口。未必每個菜都適合所有人，但必須保證每個人都有合適的菜。
其次，所有的菜要搭配合理，可能的話，要有葷有素有甜有咸有冷有熱有干有湯……總之要盡量全面，同時要注意食材不重復，別弄一桌子十個菜，六七個都是牛肉或者土豆(當然，土豆宴全肉宴另當別論)。
第六，如果你是被宴請方，人家請你點菜，最好你要選一款中等偏下價格的，剩下的交給對方。如果對方實在困惑，你應該協助Ta完成。人家要是問你忌口，該說要說，別等別人點完了你不吃這不吃那的。
好了，畢老師想知道有沒有get到重點?
有沒有覺得自己以前和朋友吃飯都太被動了?
或者也是被無辜吃了一餐蘑菇宴的?
看完以上，下次約飯就要好好發揮自己的高情商啦!
—END—
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